Конспект урока по химии на тему "Спирты" (9 класс)

Спирты

Спирты (алканолы)–  органические вещества, в  молекулах которых  содержится одна или  несколько гидроксильных  групп (­ОН) соединенных с  углеводородным радикалом.

Классификация спиртов 1.  По числу гидроксильных групп              Одноатомные       Многоатомные               ( одна ОН группа)          (две и более ОН групп)                        R­OH                          R­(OH)n                           СН3 – ОН           СН2ОН­СН2ОН              метанол                этандиол­1,2

2.По типу углеводородного радикала    Предельные ­                                         Н3С – СН  – СН3                                                       ОН                                            СН2 =СН­СН2­ОН Непредельные ­                                           СН2­ Ароматические  ОН

3. По типу атома углерода, связанного с группой - ОН Первичные ­ СН3-СН2-СН2-ОН СН3-СН-СН3 Вторичные ­ ОН СН3 СН3-С-СН3 ОН Третичные ­

Физические свойства • Низшие и средние спирты (С1­C11)­ летучие, бесцветные жидкости с  резким, характерным алкогольным   запахом, жгучим вкусом. Растворимы  в воде до актонола. • Высшие спирты (C12­  и выше)­  твердые вещества с приятным  запахом. Нерастворимы в воде.

Дружить или не дружить со спиртом.        Спирт относится к ксенобиотикам – веществам, не  содержащимся в человеческом организме, но влияющим на  его жизнедеятельность.  Все зависит от дозы. 1. Спирт – это питательное вещество, которое  обеспечивает организм энергией. В средние века за счет  потребления алкоголя организм получал около 25%  энергии. 2. Спирт – это лекарственное средство, имеющее  дезинфицирующее и антибактериальное действие. 3. Спирт – это яд, нарушающий естественные  биологические процессы, разрушающий внутренние  органы и психику и при чрезмерном употреблении  влекущий смерть.

В организме алкоголь оказывает четыре основных эффекта: ­обеспечивает организм энергией;  ­замедляет работу центральной  нервной системы, снижает ее  эффективность; ­стимулирует производство мочи  (вследствие этого клетки  обезвоживаются);  ­выводит из строя печень

Выполните задание Спирту, название которого   3 – метилпентанол ­1   соответствует   структурная формула: