Методика "Определение температурного порога выживаемости растений в летний период на примере изучения процесса коагуляции белков цитоплазмы клеток разных растений".
Методика "Определение температурного порога выживаемости растений в летний период на примере изучения процесса коагуляции белков цитоплазмы клеток разных растений".
Оценка 5
Исследовательские работы +5
docx
Междисциплинарный 6
8 кл—11 кл +1
09.04.2017
Данная методика может быть использована при проведении школьниками практических, лабораторных работ, исследований естественнонаучной направленности. Методика вполне доступна для самостоятельного исполнения школьниками среднего и старшего возраста. Также может быть использована при проведении мониторинговых работ экологической направленности. Применима как на уроках, так и во внеурочной деятельности.
Работа 2.docx
Работа № 2. Определение температурного порога выживаемости
растений в летний период на примере изучения процесса коагуляции
белков цитоплазмы клеток разных растений.
Методические рекомендации к работе.
Клетки различных растений имеют неодинаковую устойчивость к
повышению температуры в летний сезон. Цель работы – выявить набор
наиболее устойчивых к выживанию в жарких условиях видов древесных
растений, которые могут быть в дальнейшем использованы для составления
ассортимента древесных растений для озеленения данной территории
(например, своей школы). Можно использовать два метода исследования,
предложив их параллельное проведение разным исследовательским группам
учащихся – метод Вигорова и метод Генкеля.
Метод П.А. Генкеля (1 вариант):
Температура, при которой в течение 10 минут полностью разрушается
(коагулирует) белок цитоплазмы,
считается условной границей
жаростойкости растения. Гибель клетки устанавливается по потере ими
способности к плазмолизу.
Оборудование, реактивы, материалы.
1) Микроскоп, 2) большие химические стаканы – 6 штук, 3) пробирки – 5
штук, 4) большая колба, 5) электроплитка, 6) термометр, 7) бритва, 8)
препаровальная игла, 9) кисточка, 10) предметные и покровные стекла,
11) кусочки фильтровальной бумаги 12) карандаш по стеклу, 13) 1 М
раствор сахарозы, 14) 0,02% раствор нейтрального красного, 15) свежие
листья древесных растений.
Ход работы:
Острой бритвой срезать в каждую из 6 пробирок по 2 свежих среза
эпидермиса исследуемых листьев, добавить к этим срезам немного
водопроводной воды. В большой колбе нагреть воду. Приготовить образцы
воды разной температуры. Нам водяную баню поставить пробирки со срезами
с установленной температурой. Температуру на постоянных уровнях можно путем постепенного добавления горячей воды к остывающим пробиркам.
Через 10 минут срезы вынуть, уложить на предметное стекло, промокнуть
остатки жидкости фильтровальной бумагой, окрасить красителем бесцветные
срезы, нанести раствор глюкозы, закрыть покровными стеклами препараты и
рассмотреть под микроскопом через 15 – 20 минут. Знаком «+» обозначить в
таблице наличие плазмолиза, а знаком «» его отсутствие. Наличие
плазмолиза показывает, что клетка жива, а его отсутствие – гибель клетки.
Запись результатов.
Название
растения
Температура
3
4
2
5
3
8
4
0
… 50
…
Построить ряд устойчивости разных растений по температурному порогу
коагуляции цитоплазмы.
Метод Л.И. Вигорова. ( 2 вариант)
Оборудование, реактивы, материалы.
1) ступки с пестиками, 2) воронки, 3) вата, 4) центрифуга, 5)стакан
термостойкий, 6) мелкое битое стекло, 7) термометр, 8) листья разных
древесных растений.
Ход работы.
Взвесить по 35 г листьев разных древесных растений. Растереть в
ступке с 4 мл воды, для быстрого растирания можно добавить мелкое стекло.
При смыве ступки добавить еще 6 мл воды. Более крупные частицы
разрушенных листьев отцедить через вату или отделить центрифугированием.
Полученную зеленую жидкость нагреть на водяной бане и отметить
температуру, при которой белок будет коагулировать. Установить ряд
устойчивости разных видов древесных растений к высоким температурам.
Методика "Определение температурного порога выживаемости растений в летний период на примере изучения процесса коагуляции белков цитоплазмы клеток разных растений".
Методика "Определение температурного порога выживаемости растений в летний период на примере изучения процесса коагуляции белков цитоплазмы клеток разных растений".
Материалы на данной страницы взяты из открытых истончиков либо размещены пользователем в соответствии с договором-офертой сайта. Вы можете сообщить о нарушении.