Научно исследовательская работа тема: "Выращиваем томаты"

Министерство образования Республики Башкортостан Башкирский институт развития образования Башкирское отделение Общероссийской организации Малой академии наук «Интеллект будущего» Муниципальное бюджетное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №4 имени Тикеева Д.С.» Муниципального района Иглинский район Республики Башкортостан Секция: окружающий мир Тема работы: «Выращиваем томаты» Шамсутова Индира Ильдаровна Обучающаяся 2 ж класса «Средняя общеобразовательная школа № 4 имени Тикеева Д.С.» Муниципального района Иглинский район Республики Башкортостан Руководитель: Шамсутова Динара Робертовна Учитель начальных классов МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 4 имени Тикеева Д.С.» Муниципального района Иглинский район Республики Башкортостан Контактный телефон: 8­927­355­3017 e­mail: dinarashamsutova    @   yandex  .  ru с.Иглино, 2016 ­2017 учебный год Оглавление. Введение……………………………………………………………………………. 1.Основная часть 1.1Биологические особенности томата………………………………………….. 2.Практическая часть исследования. 2.1Условия ………………………………………………………………………… 2.2Этапы выращивания томатов…………………………………………………. 2.3Использование и применение томатов……………………………………….. 3.Заключительная часть…………………………………………………………… Введение. В  условиях  постоянно  ухудшающейся  экологической  обстановки,  когда усиливается неблагоприятное воздействие внешней среды на человека, именно овощи способствуют поддержанию здоровья людей. Овощи ценны не только и столько тем, что содержат необходимые для человека питательные вещества, но и тем, что способствуют лучшей усвояемости других продуктов питания. Использование   овощей   в   диетическом   питании   позволяет   восстановить нарушенные   функции   организма,   предотвратить   развитие   целого   ряда заболеваний. Чрезмерное потребление жиров, белков, углеводов и игнорирование овощей   нередко   приводит   к   серьезным   заболеваниям.   Овощи   содержат биологически   активные   вещества,   способствующие   правильному   протеканию углеводного и жирового обмена, очищению организма от продуктов обмена из­за усиленного питания энергетически богатыми продуктами питания (особенно в зимний период). Овощи на 65 ­ 97% состоят из воды, но, несмотря на это их роль в питании человека трудно переоценить. Продуктовые органы овощных растений являются естественными   поставщиками   витаминов.   Витамины   находящиеся   в   овощах благоприятно влияют на организм человека. Немаловажным   фактором   следует   считать   и   то,   что   овощи   улучшают аппетит.   Разнообразие   вкуса   и   окраски,   аромат   овощей   служат   источником положительных эмоций при приеме пищи. Актуальность        Выращивание помидоров ­ увлекательнейшее занятие. Я думаю, что любой человек, раз увлекшись, никогда не бросит этого дела. Если с душой подойти к этим,  в   общем­то,  не  очень  прихотливым   растениям,   то   они  вознаградят   нас щедрым   урожаем.   И   я   считаю,   что   выращивать   помидоры   сейчас   очень актуально. Цель Моя цель вырастить томаты хорошего качества. Задачи ­ изучить биологические особенности ­ узнать об этапах выращивания томатов ­ собрать урожай хорошего качеств. Основная часть. 1.1Биологические особенности томата Томат   происходит   из   тропической   Америки.   В  Европе  томат  в   первые появился   в   Испании   и   Италии.   Значительно   позже   началась   культура выращивания томатов в царской России. На сегодняшний день томаты на всех континентах нашей планеты. Томат­   это   однолетнее   травянистое   растение.   Относится   к   семейству паслёновых. Его родственниками являются картофель, баклажан, перцы и др. Томат очень теплолюбивая культура с мочковатой корневой системой. Стебли этого растения в высоту достигают более 2м. Плоды томатов красные мясистые ягоды, различной формы и массы. На сегодняшний день существует огромное количество его сортов . Практическая часть. 2.1 Условия. Для выращивания томатов необходимы следующие условия: температура, свет,  вода, питательные вещества, воздух. 1 Температура. Томат — очень теплолюбивое растение. Оптимальная температура для  прорастания семян и нормального роста и развития рассады + 24—26°С. После  высадки рассады в открытый грунт я не могу контролировать температурный  режим. Данные я получала следующим образом из интернета «Гисметео».  Средняя температура каждой декады прошлого года.  Полученные данные приведены в таблице№1 месяц май Июнь Июль август сентябрь декада температура 1. 2. 3. 1. 2. 3. 1. 2. 3. 1. 2. 3. 1. 2. - - +24 +26 +30 +29 +28 +27 +29 +26 +23 +20 +18 +16 У томата в отношении температуры прослеживается определенная  закономерность. Чем она выше, тем быстрее наступает созревание плодов.  Напротив, при низких температурах получают более поздний, но большой  урожай. 2 Свет. Это один из основных факторов роста и развития растений. Томат очень  требователен к освещенности. Поэтому свою рассаду я размещала на окнах  выходящие на южную сторону. Недостаток света может ощущаться при выращивании рассады. Всходы томатов  вытягиваются, образуя тонкие стебли с мелкими светлыми листьями, что. 3. Вода Обеспечение томатного растения водой — одно из важнейших условий его нормальной жизнедеятельности. В   процессе   роста   потребность   растения   в   воде   неодинакова.   Во   время прорастания семян и налива плодов она достигает максимума. При выращивании рассады, в период цветения и завязывания плодов влажность почвы должна быть оптимальной.   Растения   в   этот   момент   должны   испытывать   определенный дефицит влаги, что приводит к сдерживанию интенсивного вегетативного роста. В   то   же   время   нельзя   допускать   пересыхания   почвы,   ведущего   к   осыпанию цветков и даже молодых завязей. 4. Питание. Питание помидоры получают из почвы, через свою корневую систему. К питательным веществам всех растений относятся органические и минеральные вещества, которые содержатся в почве. Для поддержания содержания их в почве я использовала только органические удобрения. Это перегной коровьего навоза, измельчённая солома и водный настой свежего коровьего навоза. Так как мой брат по профессии агроном. Он сделал химический анализ почвы на содержание в ней азота, фосфора и калия(питательные вещества). Мы взяли образец с 20 см слоя почвы, так как корни помидора располагаются именно в этом слое. Мы получили следующие данные представленные в таблице №2 Питательные вещества Содержание в процентах Азот Фосфор Калий 0,3 0,1 2,8 Из полученных данных можно сказать, что почва достаточно плодородная. 5. Воздух. Воздух   играет   особую   роль   в   активной   жизнедеятельности   томата. Например,  без кислорода невозможно дыхание  растения.  Особенно остро это ощущает   корневая   система.   При   переувлажнении   почвы   происходит   её уплотнение,   образование   корки,   корни   плохо   усваивают   воду   и   питательные вещества из почвы. Поэтому систематически после каждого полива (примерно 1 раз   в   неделю)   нужно   взрыхлять   почву   под   каждым   растением.   Тем   самым улучшать   доступ   кислорода   к   корням   растений,   сохраняя   влагу   в   почве   от быстрого   испарения   и   удалять   мелкие   сорняки. В процессе фотосинтеза велико значение углекислого газа.  Углекислотные  подкормки позволяют усилить завязываемость плодов и увеличить их размер,  резко поднять общую и особенно раннюю продуктивность культуры. Повысить содержание углекислого газа в воздухе можно внесением навоза на  участке, где будут расти томаты.  Существенное влияние оказывает на томаты аммиак. При набивке парников  свежим навозом возможно аммиачное отравление растений — повреждение  нижних листьев в виде ожогов. В связи с этим рекомендуется высаживать томаты в парники через неделю после набивки. 2.2 Этапы выращивания томатов. Подготовка почвы, посев. Я использовала почву набранную с огорода ещё осенью. Поместила почву в пластиковую ёмкость высотой 6 см, с проделанными в ней отверстиями (для удаления лишней влаги).Этой высоты достаточно для развития корней на первых этапах   жизни   рассады.   Почву   я   прогрела   до   комнатной   температуры   и оптимально увлажнила. Для посева я использовала 10 семян. Сорт помидоров «Сибирский великан». Он относится к средне спелым сортам и даёт крупные плоды массой до 300 г. Семена я посеяла на глубину 0,6 ­0,8 см и ладошкой уплотнила почву. Полила тёплой водой, обвернула пищевой плёнкой и поставила на   хорошо   освещаемый   подоконник.   Через   7   дней,   что   достаточно   быстро, взошло 9 семян, это говорит о хорошей всхожести семян. Как только семена начали всходить, я убрала плёнку. Пикировка.   После появления третьего настоящего листа я пересадила свою рассаду в пластиковые   стаканчики   высотой   15   см.   Каждое   растение   получило   свой «домик».   Каждое   растение   развивалось   индивидуально.   Хорошо   развивалась корневая система. Мне это было видно, за счёт того, что стаканчик прозрачный. Хорошо развивалась вегетативная масса растения и над поверхностью почвы. Листья были крупные тёмно­ зелёные, побеги – толстые и крепкие. Пересадка в грунт под плёнку. В   первой   декаде   мая   я   пересажу   свои   растения   в   грунт   под   плёнку. Предварительно   сделав   грядку   в   огороде   размером   0,5   м   х   1   м.   Грядку   я обязательно полью и накрою плёнкой, чтобы она прогрелась. Высадим рассаду для   закаливания   и   укрепления   корневой   системы.   В   тёплые   дни   мы   будем открывать плёнку на целый день, чтобы помидоры привыкали к естественным условиям   (ветер   и   солнце). Пересадка рассады в гряды. В третьей декаде мая я пересажу свою хорошо укоренившуюся рассаду на их постоянное место. Нужно высадить рассаду на расстоянии 0,5 м друг от друга в один ряд. Пересаживая будем использовать большое количество воды и перегноя и проделывать эту работу в вечернее время, чтобы избежать увядание растений. Уход за растениями. Пересадив   рассаду   на   постоянное   место,   нужно   продолжать   систематически ухаживать за своими «подопечными». Регулярно поливать помидоры не допуская пересыхания почвы. Подвязывание растений. По мере роста помидоров они нуждаются в опоре. Нужно будет обязательно подвязывать  каждое растение к специальной опоре , так как плоды томата очень тяжелы   и   они  могут  упасть  на   землю.   В   процессе   подвязки   нужно  обрывать некоторые стебли растений, для того чтобы, получить более крупные и мясистые плоды и большее количество завязей. Надеюсь , что в итоге мы получим  большие тёмно­ красные круглые плоды, мясистые и очень сладкие на вкус. 2.3 Использование и применение томатов. Я считаю, что самое лучшее применение это, съесть помидор сорвав, его спелым с грядки. Так как в нём содержится большое количество витаминов, которые мы можем получить только летом.  Мы сделаем закрутки помидоров, наш любимый томатный сок и различные салаты с добавлением других овощей. 3 Заключительная часть. Проделав   такую   большую   работу,   я   многое   узнала   нового   из   жизни   культурных  растений. Я  узнала об условиях выращивания помидоров,  на что влияет полив, почему состав почвы влияет на плодородие. Пока я не знаю что такое азот, фосфор и калий, но вскоре я узнаю об этом в старших классах. Но имею   общее   представление   о   процессе   с   момента   прорастания   семени   и   до получения плодов и для меня это не просто волшебство появление красного помидора. Мне очень понравился процесс и я продолжу свои юные исследования в природе.