Открытый урок по технологии в 5 классе. Раздел: «Кулинария» Тема: «Сервировка стола. Элементы этикета». Учитель технологии МКОУСОШ №1 с. Эльхотово, Кировского района РСО – Алания Качмазова М.М.

Планируемые образовательные результаты: • регулятивные УУД – научатся определять и формулировать цель деятельности на уроке с помощью учителя; планировать своё действие в соответствии с поставленной задачей; вносить необходимые коррективы в действие после его завершения на основе его оценки и учёта характера сделанных ошибок; • коммуникативные УУД - научатся оформлять свои мысли в устной форме; слушать и понимать речь других; • познавательные УУД - отличать новое от уже известного с помощью учителя; добывать новые знания; находить ответы на вопросы, используя учебник, свой жизненный опыт и информацию, полученную на уроке. • Личностные - воспитывать ответственность за результаты своей деятельности, уметь проверять свои действия.Аккуратно кушай хлеб - Это кухня, а не хлев. Не вертись юлой на стуле, Головой не лезь в кастрюлю. Супчик кушай аккуратно, Не выплевывай обратно. Пей чаек, не проливая! Что за лужица большая? Что за грохот? Что упало? Маша за столом мечтала. Не корми котлетой кошку, А сама поешь немножко. Вытирай салфеткой рот И не капай на живот. Ложкой ешь кисель и кашу, Суп, пюре и простоквашу. Вилкой можно брать картошку, Мясо, рис... Не надо ложкой! Ручкой можно брать пирог, Глазированный сырок. И скажи спасибо всем, У кого ты пищу ел.