ПЕРСПЕКТИВНО - ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН 2017 - 2018 учебный год по учебной дисциплинеФизика по специальности 43.01.09. Повар, кондитер

СОГЛАСОВАНО: Председатель МК                  / Н.И. Кузнецова/                                                                                                    Заместитель директора по ОД               УТВЕРЖДАЮ:                                                    Протокол №    от 2017г.                    / Т. А. Пешкова/           ГАПОУ ИО «БАТТ» ПЕРСПЕКТИВНО ­ ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН 2017 ­ 2018 учебный год По учебной дисциплине/МДК ____Физика_________________________________________________ По специальности 43.01.09. Повар, кондитер  Количество часов, отведенных на изучение курса 163 (109 + 54) Группа № _________________                                                            Преподаватель (ФИО) Мацкевич О.Н.                                                                                                                                                              подпись р.п. Балаганск, 2017 1 № 1. Наименование темы урока Введение. Физика – наука о природе. Естественнонаучный метод познания, его  возможности и границы применимости. Моделирование физических  явлений и процессов. Роль эксперимента и теории в процессе познания  природы. Физические законы. Основные элементы физической картины  мира. Контрольно­проверочная работа 2. Раздел 1.      «Механика» Тема 1.1 Относительность механического движения. 1. Относительность механического движения. Системы отсчета.  Характеристики механического движения: перемещение, скорость,  ускорение.  Тема 1.2 Взаимодействие тел.  3. Взаимодействие   тел.  Принцип   суперпозиции   сил.  Законы   динамики Ньютона. Лабораторная работа№1 Измерение ускорения свободного падения; Тема 1.3 Закон сохранения импульса и реактивное движение.  1. Закон сохранения импульса и реактивное движение. Закон сохранения  механической энергии. Работа и мощность. Тест. Контрольная работа №1 «Механика» 2 Контрольная работа №1 по разделу «Механика» 3. Раздел 2. Молекулярная физика Тема 2.1 Основные положения МКТ. 1. Основные положения МКТ и их опытное обоснование. История  атомистических учений. Наблюдения и опыты, подтверждающие атомно­ молекулярное строение вещества. Броуновское движение. Масса и размеры молекул. Диффузия. 2. Тема 2.2. Основное уравнение МКТ идеального газа. 1. Основное уравнение МКТ идеального газа. Температура и её измерение. Объем часов Самостоятельная работа обучающихся 2 1 1 8 1 1 4 2 2 3 2 1 1 22 4 2 2 4 2 Сообщение   по   теме   «Использование   и   учет скорости в деятельности человека» Конспект по теме «Пространство и время» Решение задач по теме: «Динамика».  Реферат: «Силы в природе: упругость, трение, сила  тяжести, невесомость». Составление конспекта «Успехи в освоении  космического пространства». Решение задач по теме «Законы сохранения в  механике». Сообщение по теме: «Атомистическая теория и её  создатели». Объем  часов ­ 8 2 2 4 1 3 2 1 1 8 2 2 ­ 2 Уравнение состояния идеального газа. 2. Тема 2.3 Изопроцессы. 1. 2. Изопроцессы. Модель строения жидкости. Влажность воздуха.  Насыщенные и ненасыщенные пары в кулинарном производстве как теплоносители. (вариатив 1час)  Лабораторная работа№2 Измерение влажности воздуха. 2. Тема 2.4 Поверхностное натяжение и смачивание.  1. Поверхностное   натяжение   и   смачивание.   Кипение.   Зависимость температуры кипения от давления в автоклаве. Две стадии варки как пример физического процесса нагрева и кипения. Лабораторная работа№3 Измерение поверхностного натяжения жидкости. Тема 2.5 Аморфные вещества и жидкие кристаллы. 1. Тема 2.6 Внутренняя энергия и работа газа. Аморфные вещества и жидкие кристаллы. Изменения агрегатных  состояний вещества. 1. Внутренняя энергия и работа газа. Первый закон термодинамики.  Необратимость тепловых процессов. Охлаждение сухим льдом ­  (твердой углекислотой). Тема 2.7 Тепловые двигатели и охрана окружающей среды. 1. Тепловые двигатели и охрана окружающей среды. КПД пищеварочных  котлов и огневых аппаратов. Тест Контрольная работа №2 «Молекулярная физика» 2. Раздел 3.     «Электродинамика» Тема 3.1 Взаимодействие заряженных тел. Взаимодействие заряженных тел. Электрический заряд. Закон  сохранения электрического заряда. 1. Тема 3.2 Электрическое поле. 1. Электрическое поле. Напряженность поля. Проводники и диэлектрики в  электрическом поле. Тема 3.3 Постоянный электрический ток. 2 4 2 2 4 2 2 2 2 2 2 2 1 1 22 2 2 3 3 3 Создание презентации: «Влажность воздуха» Создание презентации: «Капиллярные явления» Сообщение по теме: «Тепловые двигатели и охрана  окружающей среды.» 2 2 2 2 ­ ­ 2 2 12 ­ ­ 4 3 1. 2. Постоянный электрический ток. Сила тока, напряжение, электрическое  сопротивление. Закон Ома для участка цепи. Лабораторная работа №4 Изучение закона Ома для участка цепи. Тема 3.4 Тепловое действие электрического тока. 1. Тепловое действие электрического тока. Закон Джоуля­Ленца.  Мощность электрического тока. Магнитное поле. Постоянные магниты и магнитное поле тока. Сила Ампера. Принцип действия электродвигателя. Тема 3.5 Магнитное поле. 1. 2. Тема 3.6 Явление электромагнитной индукции. 1. Явление   электромагнитной   индукции. электрогенератора. Переменный ток. Лабораторная работа №5 Изучение явления электромагнитной индукции. 2.   Принцип   действия Тема 3.7 Трансформатор. 1. Трансформатор, устройство и принцип работы. Производство, передача  и потребление электроэнергии. Тема 3.8 Проблемы энергосбережения. 1. Проблемы энергосбережения. Техника безопасности в обращении с  электрическим током. Тест. Контрольная работа №3 «Электродинамика» 2. Раздел 4.      «Электромагнитные волны» Тема 4.1 Электромагнитное поле. 1. Тема 4.2 Свойства электромагнитных волн 1. Электромагнитное поле. Электромагнитные волны. Свойства электромагнитных волн. Энергия электромагнитной волны.  Плотность потока излучения Тема 4.3 Принцип радиотелефонной связи. 1. Тема 4.4 Радиолокация. Изобретение радио АС Поповым. Принцип радиотелефонной связи 2 1 2 2 4 2 2 4 2 2 2 2 2 1 1 28 2 2 2 2 2 2 2 Сообщение по теме «Учет и применение  электроэнергии». Сообщение по теме «Применение законов  постоянного тока»  Сообщение по теме «Действие электрического  тока на человека». Сообщение по теме «Применение электролиза» Сообщение по теме «Электромагнетизм» Сообщение по теме «Применение газового  разряда» Сообщение по теме: «Проблемы энергетики».  Сообщение по теме: «Польза и опасность  электромагнитных волн» 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 ­ 12 2 2 2 2 ­ 2 4 Радиолокация. Понятие о телевидении. Развитие средств связи. 1. Тема 4.5 Геометрическая оптика 1. 2. Геометрическая   оптика.   Скорость   света.   Закон   прямолинейного распространения света. Линзы. Законы отражения и преломления света. Лабораторная работа №6  Измерение показателя преломления стекла. Тема 4.6 Полное отражение 1. Полное отражение. Когерентность. Когерентность световых полей.  Условия когерентности световых волн. Тема 4.7 Дифракция света. 1. 2. Дифракция света. Дифракционная картина Принцип Гюйгенса–Френеля. Лабораторная работа №7  Наблюдение интерференции и дифракции света. Тема 4.8 Интерференция света 1. Интерференция света и её применение в технике. Спектры. Виды спектров. Спектральные аппараты. Спектральный анализ. Лабораторная работа №8 Измерение длины световой волны с помощью дифракционной решетки. 2. Дисперсия света. Поляризация света. Тема 4.9 Дисперсия света 1. Тема 4.10 Световые волны 1. Световые волны. Электромагнитные излучения разных диапазонов длин  волн. Тема 4.11 Инфракрасное, ультрафиолетовое и рентгеновское  излучения 1. Инфракрасное, видимое, ультрафиолетовое и рентгеновское излучения.  Свойства и применение этих излучении. Оптические приборы. Контрольная работа №4 «Электромагнитные волны» 2. Раздел 5.  «Квантовая физика» Тема 5.1 Гипотеза Планка о квантах 1. Гипотеза Планка о квантах. Фотоэффект. Фотон. 2 4 2 2 2 2 2 1 1 4 2 2 2 2 2 2 4 3 1 18 2 2 Сообщение по теме: «Осуществление передачи и  приема телевизионных сигналов» Сообщение   по   теме:   «Применение   оптических приборов» Сообщение по теме: «Описание механизма и  области использования явления фотоэффекта в  технических устройствах и процессах» 2 3 3 ­ ­ ­ ­ ­ 3 3 14 5 Тема 5.2 Волновые и корпускулярные свойства света. 1. Тема 5.3 Строение атома: планетарная модель и модель Бора. Волновые и корпускулярные свойства света. Технические устройства,  основанные на использовании фотоэффекта. 1. 2. Строение атома: планетарная модель и модель Бора. Поглощение и испускание света атомом. Квантование энергии. Принцип действия и использование лазера. Тема 5.4 Квантование энергии. 1. Тема 5.5 Строение атомного ядра. 1. Строение атомного ядра. Энергия расщепления ядра и ядерная энергетика. 2. Тема 5.6 Радиоактивные излучения. 1. 2. Радиоактивные излучения и их воздействие на живые организмы.  Средства защиты населения от радиоактивного излучения. Дозы ионизирующего излучения и их воздействие на организм человека  Доза: понятие, виды, единицы измерения. Воздействие радиации на  живые организмы Эффект Доплера и обнаружение «разбегания» галактик.  Большой взрыв. Возможные сценарии эволюции Вселенной. Раздел 6. «Эволюция Вселенной» Тема 6.1 Эффект Доплера и обнаружение «разбегания» галактик. 1. 2. Тема 6.2 Эволюция и энергия горения звезд. 1. 2. 3. Эволюция и энергия горения звезд. Термоядерный синтез. Образование планетных систем. Солнечная система. Обобщение и систематизация знаний.        ВСЕГО: 163 2 2 4 2 2 2 2 4 2 2 4 2 2 9 4 2 2 5 2 2 1 109 Сообщение   по   теме:   «Области   использования лазеров» Сообщение, презентации по теме: «Исторические  сведения о формировании взглядов на модели  атома» Сообщение, презентации по теме: «Современные  сведения об элементарных частицах»  Сообщение, презентации по теме: «Устройство  ядерных реакторов» Сообщение, презентации по теме: «Термоядерные  реакции на Солнце» Сообщение, презентации по теме: «Историческая  справка об открытии и исследовании  радиоактивности» Сообщение, презентации по теме: «Последствия  чернобыльской аварии» 2 2 2 2 6 2 2 2 2 2 2 ­ ­ ­ ­ 54 6 7