Презентация к исследовательской работе "Хлеб - всему голова" (3 класс)

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №2 Г. ЗВЕРЕВО III НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ Чудо земли – хлеб. Автор работы:                                     учащиеся 2 б и 4 д классов МБОУ СОШ №2 Руководитель:  Подлегаева Евгения Анатольевна, учитель начальных классов МБОУ СОШ №2

ВОТ ОН – ХЛЕБ!

АКТУАЛЬНОСТЬ РАБОТЫ: НЕ НАПРАСНО НАРОД С ДАВНИХ ПОР И ПОНЫНЕ ХЛЕБ НАСУЩНЫЙ ЗОВЕТ САМОЙ ПЕРВОЙ СВЯТЫНЕЙ. ЗОЛОТЫЕ СЛОВА ЗАБЫВАТЬ МЫ НЕ ВПРАВЕ: "ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА!" - В ПОЛЕ, В ДОМЕ, В ДЕРЖАВЕ! У ВСЕХ НАРОДОВ ХЛЕБ ЯВЛЯЕТСЯ ОСНОВНЫМ ПРОДУКТОМ, НЕОБХОДИМЫМ ДЛЯ СУЩЕСТВОВАНИЯ. КАЖДЫЙ ДЕНЬ МЫ УПОТРЕБЛЯЕМ В ПИЩУ РАЗНЫЕ ВИДЫ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ. А КАК ЖЕ ОНИ ПОПАДАЮТ К НАМ НА СТОЛ? МЫ РЕШИЛИ ИЗУЧИТЬ ДАННЫЙ ВОПРОС. ДЛЯ ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОЦЕССА ВЫРАЩИВАНИЯ И ИЗГОТОВЛЕНИЯ ХЛЕБА ИЗУЧАЛИ НАУЧНУЮ ЛИТЕРАТУРУ, ЗАГЛЯНУЛИ В ИСТОРИЮ НАРОДОВ И ВЫЯСНИТЬ О ЗНАЧИМОСТИ ХЛЕБА. А ТАКЖЕ С ПОМОЩЬЮ ЛИТЕРАТУРЫ И ИНТЕРНЕТА УЗНАЛИ: КОГДА ЖЕ ПОЯВИЛСЯ ПЕРВЫЙ ХЛЕБ И КТО СДЕЛАЛ ТАКОЕ ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ И ВКУСНОЕ ОТКРЫТИЕ? •  Цель нашей работы – изучить,  откуда берется хлеб. • Для выполнения этой цели были поставлены следующие  задачи: ▪  узнать историю появления хлеба, используя  справочники, энциклопедии, художественную  литературу, Интернет; ▪  познакомиться с основными стадиями выращивания,  заготовления и производством хлеба и хлебобулочных  изделий; ▪  выяснить, люди, каких профессий участвуют в  процессе выращивания хлеба; ▪  собрать сборник произведений о хлебе; ▪  собрать рецепты хлеба; ▪  провести анкетирование среди учеников класса по теме  «Как производят хлеб?»; ▪  провести исследование в школьной столовой «Сколько  хлеба мы выбрасываем».

• Гипотезы исследования:  предположим, что каждый человек  каждый день должен  есть  хлеб; • допустим, что хлеб является главным  продуктом на нашем столе; • возможно, получение хлеба ­ это  результаты труда людей разных  профессий. • Для достижения поставленной цели мы  определили следующие методы исследования:      1. Изучение исторической литературы,  энциклопедий, интернета. 2. Выяснить, как сеют, выращивают, собирают  хлеб на полях; процесс превращения зерна в  муку; познакомиться с процессом  изготовления хлебобулочных изделий. 3. Собрать литературные произведения и  картины художников о хлебе.

ПОДГОТОВКА К ПОСЕВУ.

НАБЛЮДАЕМ ЗА ПЕРВЫМИ ВСХОДАМИ.

ВОТ КАКОЙ ХЛЕБ РАСТЁТ!

ТРУДНО ПОЛУЧИТЬ МУКУ!

В ПЕКАРНЕ

В ПЕКАРНЕ.

МЫ – ПЕКАРИ.

Впервые хлеб появился на земле свыше пятнадцати тысяч лет назад. Жизнь наших предков в те далекие времена была нелёгкой. Главной заботой была забота о пропитании. В поисках пищи они-то и обратили внимание на злаковые растения. Эти злаки являются предками нынешних пшеницы, ржи, овса, ячменя. Древние люди заметили, что брошенное в землю зерно возвращает несколько зерен, что на рыхлой и влажной земле вырастает жидкой каши. Она и является прародительницей хлеба.  больше зерен. Долгое время люди употребляли в пищу зерна в сыром виде, затем научились растирать их между камнями, получая крупу, и варить ее. Так появились первые жернова, первая мука, первый хлеб. Первый хлеб имел вид

Как хлеб к нам приходит.  Весной специальным трактором землю пашут. Потом в неё бросают зёрна – сеют хлеб. Из зёрен вырастают колоски. В каждом колосе много новых зёрен.

Осенью пшеница созревает и колоски убирают машинами – комбайнами.

БЛОКАДНЫЙ ХЛЕБ. В блокадном Ленинграде рабочие получали по 250 г хлеба, а жители города 125 г в сутки.

БЕРЕГИТЕ ХЛЕБ! Зёрна наших дней, светитесь Позолотою резной! Говорим мы : «Берегите. Берегите хлеб родной… Не мечтали мы о чуде. К нам с полей живая речь: Берегите хлеб, вы - люди! Научитесь хлеб беречь».

АНКЕТИРОВАНИЕ.