Презентация по биологии на тему "Береза"

Берёза Бабинова О.В. учитель биологии МАОУСОШ № 16 г.Асбест 2017г

Берёза  • (лат.Bétula) — род листопадных  деревьев и кустарников семейства  Берёзовые (Betulaceae). Берёза широко  распространена в Северном полушарии;  • на территории России принадлежит к  числу наиболее распространённых  древесных пород.  • Общее число видов — около ста.

Берёза в культуре и этнографии • Дохристианская символика, связанная с  берёзой, известна у многих народов,  проживавших в регионах распространения  этого растения; это относится и к кельтам, и  к древним скандинавам и к славянам.  • Для всех этих народов берёза являлась в  первую очередь символом перехода от весны  к лету и, в более широком смысле, символом  смерти и воскрешения.

Скандинавы   • У скандинавов берёза была символом  богини Нерты, которая считалась  великой Матерью­Землёй.

• До сих пор в Средней и Северной Швеции  празднуются «дни берёзы» между 22 апреля и 1  мая.  • При этом обычно сооружается так называемый « майский шест», то есть жердь с перекладиной  вверху, которая украшается, обвивается молодыми  ветвями берёзы и первыми полевыми цветами, и этот  объект, фактически заменяющий натуральную  берёзу, становится центром сбора молодёжи и  различных увеселений под открытым небом,  напоминая именно этим древнейший праздник,  совершаемый у живой, растущей Священной берёзы.

Кельты • Берёза является одним из 22 деревьев,  входящих в кельтский  гороскоп друидов (24 декабря — 20  января).  • В кельтской астрологии Солнце  отождествлялось с Берёзой. • Кельты хоронили умерших в шапках из  берёзовой коры.

Славяне • В славянских поверьях отношение к берёзе было  двойственным: согласно одним традициям дерево и  изделия из него, в том числе из берёсты, считались  оберегом от нечистой силы; в частности,  берёзовые веники, использовавшиеся в бане,  рассматривались и как инструменты ритуального  очищения, а накануне Ивана Купалы берёзовые  ветки втыкали над дверью, чтобы нечистая сила не  проникла в дом.  • Согласно другим традициям, берёзу считали  нечистым деревом, в ветвях которого поселяются  черти и русалки, и которое является воплощением  душ умерших родственников; берёза также  считалась деревом, из которого нечистая сила  делает свои инструменты — к примеру, ведьмы,  согласно поверьям, летают на берёзовых мётлах.

• В старинный русский женский обрядовый , что праздновался в четверг на   праздник — Сем кии седьмой неделе после Пасхи, девушки шли в лес  «завивать берёзу». Выбрав деревья, девушки  завивали их — связывали верхушки двух молодых  берёзок, пригибая их к земле. Из веток заплетали  венки. При этом пели песни и ходили хороводом  вкруг наряженной лентами берёзки, принося её в  деревню.

• При завивании венков девушки кумились,  или сестрились: на связанные в виде круга  ветви берёз вешали крестик, девушки  попарно целовались через этот венок,  менялись какими­нибудь вещами (кольцами,  платками) и после этого называли себя  кумой или сестрой.

Значение и применение • Простая и трогательная красота  берёзы сообщает ей высокую  эстетическую ценность. Стройное  белоствольное светлое дерево,  дающее сквозистую тень, украшающее  в любое время года.

• Ветвями берёзы украшают церкви и  жилища на Троицу.

• 15 июля в народном календаре день  Берегини. Предки считали её  хранительницей от зла, защитницей  здоровья, а представлена она была в  виде берёзы.

• Листья дают с квасцами жёлтую краску  для шерсти

• В пчеловодстве берёза важна как  пыльценос.

• Берёзовая лучина считалась в старину  лучшей для освещения  крестьянских изб — она горит ярко и  почти без копоти.

• Берёзовые веники заготавливаются  как корм для домашнего скота, на  зимний период.

• Берёза чаще других пород дерева  используется при заготовке дров.

Древесина • Тяжёлая плотная  берёзовая древесина довольно  прочная, хорошо сопротивляется  раскалыванию. • Цвет — белый, с более жёлтым ядром.  Используется для изготовления  высококачественной фанеры,  лыж,мелких резных игрушек, прикладов  огнестрельного оружия.

Дёготь  • жидкий продукт сухой перегонки(пиролиза)  древесины (древесная смола). Содержит бензол,  ксилол, крезол, толуол,гваякол, фенол, смолы и  другие вещества. Растворяется в щелочах и в  спирте. В воде растворяется плохо (легче воды).  Получается также из твёрдого и жидкого топлива:  каменных и бурых углей, сланцев, торфа, нефти.  Эти продукты — битум, или пек — имеют мало  общего с традиционным берёзовым дёгтем.

Этимология • Слово дёготь происходит из  индоевропейского корня dhegti — горелое,  жжёное (ср. с современным лит. degti —  гореть, лит.degimas — горение). • На многих языках изначально слово дёготь  означало только сосновый дёготь для  смоления судов. На Руси его называли варом  или смолой.

Применение берёзового дёгтя • как колёсная смазка; • как недорогая смазка, например, деревянных  деталей; • для пропитки дерева, например, шпал (см. также  креозот); • использовался для защиты кожаных изделий,  прежде всего обуви (сапог); • для смазывания сбруи, чтобы она не дубела на  морозе; • в садоводстве — для защиты от вредителей; • в химии — как сырьё для последующей переработки.

• Использование в медицине, косметике и  ветеринарии • В медицине, как официальной, так и народной,  применяют берёзовый дёготь и наружно, и  внутренне, в чистом виде и в составе различных  препаратов («мази Вишневского», дегтярной воды, « дегтярного мыла» и других), а также как средство  для мытья головы и защиты кожи от гнуса (в  разбавленном виде).  • В ветеринарии используется для лечения лишаев,  обработки копыт крупного рогатого скота и лошадей.

Наказание с помощью дёгтя Наказание преступника • В некоторых странах,    таких как США,  существовал обычай  наказывать  преступников с  помощью дёгтя.  Облитого дёгтем  преступника обычно  обсыпали ещё и  перьями и выставляли  на видное место или  прогоняли по улице.

В геральдике • На гербе города Вельска,  утверждённом 20 октября 1760 года,  изображена дёгтем наполненная бочка  в золотом поле. В знак того, что  обыватели того города оным  производят знатный торг.

Герб Вельска   • 1760 год • Современный герб

Известные люди с фамилией  Дёгтев • Дёгтев, Вячеслав Иванович, русский писатель • Дёгтев, Пётр Максимович, Герой Советского Союза. • Дёгтев, Сергей Сергеевич, полный кавалер ордена  Славы. • Дёгтев, Михаил Иванович (р. 1946) доктор  химических наук, профессор  Пермского государственного университета. • Дёгтев Дмитрий Михайлович, автор книг на военно­ историческую тематику. • Дёгтев С.И., полковник, начальник Воркутинского  • Дёгтев Александр Николаевич, учёный в области  ИТЛ НКВД в 1952 г. теории алгоритмов

В народном творчестве •  Если в русских народных поговорках отражены  отрицательные черты дёгтя, то в других странах дёгтю  приписываются положительные черты. Речь идёт о  совершенно разных веществах — берёзовом дёгте и сосновом.  Сосновый используется в продуктах питания и  ароматизаторах, берёзовый, наоборот, даже в малых  количествах портит и вкус и запах: • Ложка дёгтя в бочке мёда — фразеологизм: мелочь, которая  портит хорошее. • Бела береста — да дёготь чёрен. • Где дёготь был, там и след покинул. • Где дёготь побывает — нескоро дух выйдет. • Дёгтем торговать — дёгтем и вонять. • Если баня, дёготь и водка не помогают — значит, болезнь  смертельна (финская поговорка).

Берёста • Две стороны куска берёсты • Верхний слой коры берёзы имеет  собственное название — берёста,  или берестаи (допустимы оба варианта  написания и произношения). • Благодаря присутствию смолистых  веществ берёста отличается  чрезвычайной прочностью.

• Берёста издавна применялась в  народных промыслах для изготовления  туесков, корзинок, коробок, ковшей,  лукошек, другой кухонной утвари,  простейшей обуви (лапти),

• Береста служила материалом для письма  (берестяная грамота). • Берёста прекрасно сохраняется в речных наносах,  торфяниках, благодаря чему академик В.Л.Янин  открыл в Новгороде целый клад древнерусских  рукописей. • Известно также множество древних китайских и  санскритских текстов на берёсте. • Новгородская берестяная грамота XII века.

• Народности Севера и Дальнего  Востока использовали берёсту для  изготовления лодок и сооружения  жилищ — чумов. • Коническая берестяная юрта алтайских тюрков

• В прежние времена употреблялась от  малярии (которую называли  перемежающейся лихорадкой).

Берёзовый сок • Берёзы к концу вегетативного периода  накапливают питательные вещества, в  том числе сахараи. Весной, с началом  сокодвижения (до распускания  листьев), эти вещества начинают  подниматься к листьям.

Медицинское применение • Берёзу традиционно использовали в  лечебных целях: настои из берёзовых  почек и листьев — как мочегонное,  бактерицидное и ранозаживляющее  средство, а масляную вытяжку из  берёзовых почек — как  дерматологическое средство.

Медицинское применение • Из эфирного масла берёзы вишнёвой  (Betula lenta) (путём перегонки коры и  побегов с водяным паром) получают  метилсалицилат.

Медицинское применение • Берёзовый дёготь — традиционное  консервирующее и дезинфицирующее  средство.

Медицинское применение • Берёзовые веники в России  традиционно использовали в лечебных  и профилактических целях в  русской бане.

• Считалось, что запах берёзы  излечивает от меланхолии и помогает  от сглаза, а берёзовый сок, собранный  в особые дни марта и апреля, очищает  кровь.

• В северных широтах берёзовая пыльца  иногда является аллергеном,  ответственным за проявление  сезонной сенной лихорадки у людей с  повышенной чувствительностью.

Народные приметы • • • • • • • • • • • • • • • Из берёзы весной течёт много сока — к дождливому лету. Осенью листья берёз начнут желтеть с верхушки — весна ранняя, зажелтеют снизу —  поздняя. Коли берёза наперёд опушается, то жди сухого лета, а коли ольха — мокрого. Если на берёзах много серёг — к урожаю гороха (Владимирск. губ.) Если весною на берёзе много почек — просо будет обильное (чуваш.) Если берёзовая шишка натрое весною — то овёс хорошо родится (Тобольск. губ.) Если берёзовые почки распускаются снизу, то хлеба ядрёные (хорошие зерном) родятся  (Пермск. губ.) Весною на осине и берёзе хорошая мочка — будет хлеб ядрёный (Тобольск. губ.) Если листья на берёзе густы и тёмно­зелены (при обилии летней влаги) — к урожаю и  рослому хлебу Когда на берёзе появится жёлтый лист пятнами с лошадиную голову, пора сеять озимый  хлеб (вотяц.) Если листочки на берёзе пожелтеют на верхушке, рожь нужно сеять в первый сев; если  на середине — в средний, если ближе к корню — в последний сев (вотяц.) Когда лопаются серёжки у берёз — время сеять хлеб (чуваш.) Если наверху берёзы листья раньше и больше распустились — хлеб нужно сеять раньше;  если в середине больше распустились — нужно средне сеять; если внизу больше  распустились — сеять позже Если берёза расцветёт сверху, то ранний сев лучше, если в середине — средний сев, если  снизу — поздний сев (о посеве яровых хлебов) Сей овёс, когда берёзовый лист станет распускаться

Русские пословицы, поговорки,  загадки и шутки о берёзе • Стоит дерево, цветом зелено. В этом дереве —  четыре угодья: первое — больным на здоровье,  второе — людям колодец, третье — от зимы свет,  четвёртое — дряхлым пеленанье • Берёза не угроза: где стоит, там и шумит (Яросл.  губ.) • Бела береста — да дёготь чёрен • Тонка берёза, да разуму учит. • Для врага и берёза — угроза. • Зелена, а не луг, бела, а не снег, кудрява, а не  голова (загадка) • Влезу на горушку, одеру телушку, сало в рот, а кожу  прочь. (загадка — берёзовый сок)

Берёза в изобразительном искусстве • Аркадий Рылов.  Зелёный шум. 1904. Холст, масло.  Государственная Тр етьяковская галере я , • Государственный Ру сский музей

Берёза в изобразительном искусстве • Исаак Левитан.  Золотая осень. 1895. Холст, масло.  Государственная  Третьяковская  галерея

Берёза в изобразительном искусстве • Архип Куинджи.  Берёзовая роща. 1879. Холст, масло.  Государственная  Третьяковская  галерея

Берёза в изобразительном искусстве • Александр Головин.  Берёзки. 1908—1911.  Бумага, гуашь.  Государственная  Третьяковская  галерея

Берёза в изобразительном искусстве • Аркадий Рылов. В  лесу. 1905. Холст,  масло. Кировский  областной  художественный  музей имени В. М. и  А. М. Васнецовых

В геральдике • Герб Берёзова  • Герб финского  округа Яласъярви

В геральдике • Дегтярск,  Свердловская  область