Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".
Оценка 5

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".

Оценка 5
Презентации учебные
ppt
химия
10 кл
12.03.2017
Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".
Цель: Образовательная: сформировать знания по строению свойствам, нахождении в природе, получению сложных эфиров, жиров, мыла и моющих средств. Воспитательная: создать условия для развития самостоятельности, реализации творческой активности, умения самостоятельно находить решение поставленной проблемы; Развивающая: развивать память, речь, мышление, умение анализировать, сравнивать, делать выводы; развивать познавательный интерес, творческие способности, уверенность в своих силах, настойчивость.
10 кл №25.ppt

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".
Урок №25 14.03.17 10 А класс Жиры. Моющие средства. (Сложные эфиры).

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".
Цели урока Образовательная: сформировать знания по строению  свойствам, нахождении в природе,  получению сложных  эфиров,  жиров, мыла и моющих средств.  Воспитательная: создать условия для развития  самостоятельности,  реализации творческой активности,  умения самостоятельно находить решение поставленной  проблемы;  Развивающая: развивать память, речь, мышление, умение  анализировать, сравнивать, делать выводы; развивать  познавательный интерес, творческие способности,  уверенность в своих силах, настойчивость.

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".
Строение Сложные эфиры – вещества, образованные карбоновыми кислотами и спиртами (производные органических кислот и спиртов) Общая формула: O R – C O – R1

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".
Номенклатура  В основе номенклатуры лежат два способа  названия сложных эфиров: 1) по названию радикала спирта и кислотного  остатка кислоты (как соли).  Например:  этил­ацетат 2) полное название эфира по радикалу спирта  и названию кислоты.  Например::  этиловый  эфир  уксусной  кислоты.

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".
Агрегатные состояния Сложные эфиры имеют следующие физические свойства: • Жидкое (жидкости) • Бесцветные или слабоокрашенные; • Нерастворимые в воде; • Растворимые в органических растворителях (спиртах); • Легче воды; • Имеющие характерные запахи; • Летучие и горючие.

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".
Получение сложных эфиров Реакции этерификации  Реакция образования сложного эфира из спирта и кислоты г э и т д е р р о и л Реакция получения пропилового эфира Реакция получения этилового эфира муравьиной кислоты ф и уксусной кислоты и з к а ц и я

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".
Химические свойства Основное свойство сложных эфиров – гидролиз  или разложение водой, а так же с щелочью O R – C + H2O → R – COOH + HO – R1 O – R1  сложный эфир                               исходная кислота        исходный спирт     Условия процесса: нагревание с H2SO4  (концентрированная).

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".
Запахи эфиров в зависимости  от состава

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".
Жиры  – – это сложные эфиры , образованные трехатомным спиртом –  глицерином и высшими одноосновными карбоновыми кислотами: RR1    1    COOH COOH

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".
Классификация жиров В составе животных жиров преобладают    в составе   растительных ­  непредельные. предельные кислоты, Жиры можно классифицировать по происхождению на                        животные                   растительные

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".
Жиры       жидкие                                                               твердые                                              большинство растительных масел,   жиры наземных животных,   жиры  рыб и млекопитающих         пальмовое и кокосовое масло

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".
Свойства жиров Гидрирование жидких жиров Ni, t, p О  + 3H2 С17Н33 О С17Н33 О С17Н33 О С17Н35 О С17Н35 О С17Н35 Жидкий жир (триолеат)) Твердый жир (тристеарат)

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".
Гидролиз жиров H+, t О  + 3H2O С17Н35 О С17Н35 О С17Н35 H H + 3C17H35COOH H тристеарат глицерин стеариновая кислота

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".
Лабораторный опыт №5            Омыление жиров О  + 3NaOH С17Н35 О С17Н35 О С17Н35 H t H +3C17H35COONa H жир жир глицерин глицерин мыло Мыла – натриевые или калиевые соли высших карбоновых  кислот

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".
Применение жира

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".
Закрепление  Общая формула сложных эфиров

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".
Реакция получения сложных эфиров называется Гидрирование Гидрирование

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".
Жиры это сложные эфиры…

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".
Какой жир является жидким? Свиной Свиной Рыбий Рыбий

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".
Какое масло является твердым? Льняное Льняное

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".
Эталон ответа Сравните и выставьте себе оценку. 1) в; 2) б; 3) д; 4) б; 5) в;

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".
Мыла  Для производства мыла применяют технический жир  (ворвань), его получают из отходов пищевого сырья и из  подкожного сала морских животных.

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".
Рефлексия: (тест – дополнение)  Сырьем для получения мыла являются …  Омыление жира – это нагревание его в  присутствии…  В состав мыла входят соли … кислот;  Твердые мыла – это натриевые соли, а …  Радикал молекулы мыла гидро …, а функциональная  группа – гидро ….  Задача мыла –переводить в раствор …

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".
Что такое СМС?  СМС – стиральные порошки.   Их отличия в составе отражаются на их свойствах.   В составе СМС вместо солей жирных кислот используются  производные серной кислоты, получаемые из продуктов  переработки нефти.   Например алкилбензолсульфонат натрия – основной  компонент многих детергентов (стиральных порошков)         С12Н25 ­                    ­ SO3­Na

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".
Анкетирование обучающихся •Что Вы чаще используете при стирке порошок или  мыло?    Порошок – 46, мыло – 6, не стирают ­ 4 •Пользуетесь ли Вы инструкцией, сопровождающей  порошок?      Да – 5, нет – 51 •В быту Вы чаще используете СМС отечественного или  импортного происхождения? Импортного – 40, отечественного – 12 •Зависит ли, по вашему мнению качества СМС от их  цены?      Да – 30, нет – 20, не знают – 6 •Самые популярные марки порошков? «Ariel», «Tide», « Persil», «Миф»,

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".

Презентация по химии 10 класс по теме: "Жиры. Моющие средства.(Сложные эфиры)".
Задание на дом: §29-30, с.145 задача 9, зад 5 с.138 б.
Материалы на данной страницы взяты из открытых истончиков либо размещены пользователем в соответствии с договором-офертой сайта. Вы можете сообщить о нарушении.
12.03.2017