ГРИБЫ В БИОСФЕРЕ И ЖИЗНИ
ЧЕЛОВЕКА
Вспоминаем то, что знаем
1.Какая «профессия» у грибов в
экосистемах?
2.Что такое симбиоз?
3.Какая часть гриба используется
людьми в пищу?
План урока
1.Роль грибов в биосфере.
2.Использование грибов
человеком.
3.Съедобные и ядовитые грибы.
4. Правила сбора грибов.
5.Грибы – вредители.
Грибы – разрушители вещей
ТРУТОВИКИ НА КИРПИЧНОЙ
СТЕНЕ И ДЕРЕВЕ
Плесневые грибы на стене здания
Болезнетворные грибы
ГОЛОВНЯ
ПАРША
ФИТОФТОР
А
МУЧНИСТАЯ
РОСА
Болезнетворные грибы
«Больных мучили сильные,
нестерпимые боли, так, что они
громко жаловались, скрежетали
зубами и кричали... Невидимый,
скрытый под кожей огонь отделял
мясо от костей и пожирал его», –
так писал древний летописец о
неизвестной болезни, называемой
в.).
потом «злыми корчами»,
«антоновым огнём». Эта болезнь
только во Франции в 1129 году
унесла более 14 тыс. человек. Не
один век прошёл, пока открыли
причину этого заболевания (XIX
Что вызывало это заболевание?
Болезнетворный гриб –
спорынья,
поражавший хлебные
злаки.
Роль грибов в биосфере
1.Уничтожают
мёртвые
древесину,листья,
трупы животных.
2.Грибы могут быть
пищей и лекарством
для животных.
3.Грибы срастаются с
корнями растений,
образуя микоризу.
КАКОЕ ЗНАЧЕНИЕ ИМЕЕТ МИКОРИЗА ДЛЯ РАСТЕНИЙ?
М
И
К
О
Р
И
З
А
Съедобные грибы
белый гриб
белый груздь
сыроежка
лисичка
рыжик
опёнок
трюфель
подосиновик
Культивирование грибов
шампиньоны
вешенка
Ядовитые грибы
бледная поганка
желчный гриб
ложноопёнок
мухоморы (серый, пантерный, красный)
Правила сбора грибов
1.Никогда не собирайте грибы около дорог и заводов, т.к.
грибы впитывают в себя все вредные вещества.
2.Если не знаешь гриб – не бери! Он может быть ядовит!
3.Никогда не собирайте перезревшие, червивые и
подгнившие грибы, в них накапливаются ядовитые
вещества!
4.Если гриб не представляет для вас интереса, не трогайте
его – он может быть полезен для обитателей леса.
5.Никогда не пробуйте грибы на вкус!
6.Соблюдайте нормы поведения в лесу, там живут разные
обитатели, не нарушайте их покой!
Почему нельзя есть заплесневелые продукты, но можно
делать уколы пенициллина при некоторых заболеваниях,
если у человека нет к нему аллергии?
Культивирование
грибов в лабораторных
условиях для получения
антибиотиков
Биореактор для
промышленного получения
антибиотиков
На продуктах могут развиваться
различные грибы, споры которых
находятся в воздухе, в том числе и такие,
которые выделяют в продукты вредные
для человека химические вещества. Они
могут вызывать галлюцинации,
расстройства желудка, отравления,
смерть.
Лекарства получают из чистых культур
грибов, проверяют на содержание
посторонних химических веществ и
назначаются врачом в том случае, когда
это необходимо.
Грибы – помощники хлебопёков
Пекарские
дрожжи
Установка для
производства
дрожжей
Грибы в бисфере и жизни человека
ПИЩА ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА
И ЖИВОТНЫХ
ПОЛУЧЕНИЕ АНТИБИОТИКОВ
И ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
ГРИБЫ
РАЗРУШИТЕЛИ ВЕЩЕЙ,
ПОРЧА ПРОДУКТОВ
ПАРАЗИТЫ РАСТЕНИЙ
И ЖИВОТНЫХ
ОБНОВЛЕНИЕ БИОСФЕРЫ
СИМБИОНТЫ
РАСТЕНИЙ
В ы в о д
В экосистемах грибы играют роль
разрушителей.
Присоединяясь к корням растений, грибы
обеспечивают их водой и минеральными
солями, получая взамен органические
вещества.
Многие грибы вызывают болезни растений и
животных.
Люди используют грибы в пищу и для
получения лекарств.
1.Вы поняли тему урока?
2.Что нового вы сегодня открыли?
3.Что больше всего понравилось на
уроке?
4.Какие были затруднения?
Домашнее задание
§ 17, повторить главу № 5,
составить кроссворд «Грибы»
Роль грибов-5кл..ppt
