Технологическая карта проекта «Школа поварёнка»

Темообразующий фактор Профессия”Повар” Тема Цель Задачи Планируемая  длительность проекта Проблема цель ­ план ­  способы достижения  (задачи. которые нужно  решить, чтобы  достигнуть цель)­  результат деятельности ­  продукт деятельности ­  итоговое событие. (с  точки зрения детей) Школа поваренка  Получить звание шеф­повара ● Способствовать обобщению и расширению знаний детей о правилах  безопасности на кухне; ● Создать условия для формирования представлений детей о  профессии повара и значимости этой профессии ● Способствовать установлению в игре ролевого взаимодействия и  усвоению ролевых взаимоотношений. краткосрочный Поступить в школу поварёнка, пройти испытания и получить 5 медалей Сдать вступительный экзамен. Определить на вкус фрукт с завязанными  глазами. Сдавший, получает значок “юный поваренок”. 1 урок в школе поваренка. Изучение правил безопасности на кухне.  сравнить картинки на которых нарисовано правильное поведение и  неправильное. За правильный ответ получить первую медаль.  2 урок в школе поварёнка. Экскурсия на пищеблок садика. Знакомство с  шеф­поваром, отгадать загадку шеф­повара. За правильный ответ  получить вторую медаль. 3 урок в школе поварёнка. Сервировать обеденный стол. За правильную  сервировку получить третью медаль. 4 урок в школе поварёнка. Составить меню обеда в детском саду. За  полное меню получить третью медаль. 5 урок в школе поварёнка. Назвать свое любимое блюдо и ингредиенты  для его приготовления. За полный ответ получить пятую медаль и звание  шеф­повара. Награждение (колпак повара, грамота) Необходимые материалы Колпак, фартук повара, эмблемка каждому участнику, грамоты. Способы изменения  РППС Создать в группе центр активности “Школа поварёнка” Способы инициирования Внести большую и красочную кулинарную книгу Вопросы к детям по  предлагаемому проекту Какие правила нужно соблюдать на кухне? Каким оборудованием пользуется повар? Как правильно сервировать стол к обеду? Что такое меню? Что такое рецепт? Варианты участия  родителей приготовить вместе с ребёнком его любимое блюдо и презентовать его  Выучить с ребенком все ингредиенты данного блюда. Технологическая карта проекта «Школа поварёнка»