Эссе "Математика в моей будущей профессии"

МБОУ СОШ п. Бор  Афанасьевского района Кировской области  Конкурс творческих работ «Математика для всех» Номинация ЭССЕ на тему  «Математика в моей будущей профессии» Работу выполнила ученица 10 класса          Иванова Илона Ивановна Руководитель: Светлакова Валентина Павловна  Бор, 2017 год Рано или поздно всякая правильная математическая идея  находит применение в том или ином деле.  (А.Н. Крылов)      Математика ­ один из основных предметов в школе и жизни. Она приобретает особенное значение в связи с научно техническим. Учащиеся недостаточно ясно понимают   значение   математики   в   их   будущей   профессии.   С  древних   времен человек   не   мог   обходиться   без   счета.   Людям   нужны   были     простейшие арифметические   вычисления,   ещё   до   появления   письменности.   Существует множество   профессий,   в   которых   математика   необходима,   например,   в профессиях:   юриста,   продавца,   программиста,   водителя,   строителя,   врача, учителя, врача, инженера, предпринимателя, спортсмена… Проходят годы, мы взрослеем, и через полтора года наступит тот день, когда мы покинем стены нашей школы. И конечно каждый из нас уже выбрал себе профессию. Вот я выбрала профессию ­ хочу стать поваром­кондитером. Не стоит недооценивать эту   профессию.   Мои   обе   бабушки   работали   в   ОРСе   в   столовой,   они   были уважаемыми людьми в посёлке. Первые навыки я получила от них, они многому меня научили.        Повар ­ это не просто человек, это творец. Способный из кучки продуктов сделать шедевр, при этом учтя все погрешности и характер изменения пищи в процессе   термообработки.   Но   самая   главная   из   его   обязанностей   это калькуляция блюда, т.е. расписание рецепт блюда до граммов. Первичный метод «на   глазок»  не   действует.  Все  позиции   задокументированы   и  заверены.    Это необходимо   для   ведения   финансовой   части.   Учет   потери   веса   продуктов   в процессе   обработки.  Таким   образом,  математика   в  профессии   повара   играет важную роль наравне с практическими умениями. Повар   должен обязательно уметь определять влажность продуктов, рассчитывать дневную норму питания в процентах,   производить   калькуляцию   и   учет   продуктов   питания.   Поэтому, 2 конечно,  важны   для   этой   профессии     математические   задачи   на  проценты   и вообще математика в целом.      Профессия повара трудная, он целый день работает на ногах. Он должен хорошо  знать  математику, т.к. повару  часто   приходится  рассчитывать   время приготовления   блюда,   а   также   количество   продуктов,   необходимых   для приготовления определенного числа порций. Повар должен быть внимательным. Чтобы   блюдо,   которое   готовит   повар,   получилось   вкусным   ему   необходимо следить за процессом его приготовления. Ему необходимо много знать, иметь хорошую память. Хороший повар должен по памяти помнить сотни рецептов на все случаи жизни! Уметь красиво оформлять блюда и сервировать стол, чтобы посетителям столовой было приятно кушать, общаться!      Современный повар работает на специально оборудованной кухне. И работа повара   требует   чистоты   и   аккуратности   во   всем.   Поэтому   у   повара   есть специальная одежда – поварской колпак, халат. Ещё я хочу получить вторую профессию, которая мне нравиться – кондитер. Я люблю экспериментировать с выпечкой! А здесь нужна ещё и геометрия!    Я считаю, в настоящее время математика нужна как никогда раньше. Наш мир входит в новую эпоху­ эпоху Интернет. Конечно, сейчас всё можно найти в Интернете,   сделать   заказы   различных   блюд.   Но   если   блюдо   сделано специалистом,   с  любовью   к   своей   профессии,   то   это   не   идёт   в   сравнение   с фабричной продукцией.  Математика нужна всем и везде! 3