Фальклерный праздник.Капустины посиделки.

Капустины посиделки. Песня. Наступила после лета Осень ,осень… Учитель: Добро пожаловать, гости званые и желанные!  Пригласили мы вас,    чтобы рассказать об одном старинном обычае русского народа – о капустных  посиделках. 1Ученик.Фадеев А. Что такое посиделки? Это вовсе не безделки: Это творчество и труд, Это дружба и уют, Это песня, это смех, Это радость для нас всех! 2Ученик. Артамонов Е. На завалинках, в светелке Иль на бревнышках каких, Собирали посиделки Пожилых и молодых. 3Ученик. Белянкина Т. Наш досуг порою мелок, И чего там говорить: Скучно жить без посиделок, Их бы надо возродить! Учитель. Много на Руси было праздников, но самые щедрые, самые  радостные были осенью, когда люди, убрав с полей и огородов урожай, делали заготовки на долгую зиму. Один из таких праздников назывался в народе ­  капустник. Хозяйки приглашали к себе соседок и подружек помочь нарубить  капусты на зиму. Отказаться от приглашения считалось знаком неуважения к  хозяевам. Так и ходили нарядные девушки из дома в дом с песнями, шутками,  прибаутками, помогая друг другу в заготовке капусты. Парни капусту рубить  не помогали, а приходили для веселья. Да и невесту за работой лучше  выбирать. После работы парни и девушки водили хороводы, вот и мы сейчас  песню споём!  (Песня про хозяйку)                                                                                                  Капуста ­ богатый витаминами овощ. Её надо есть и старым, и малым, а также тем, у кого слабое здоровье. Учитель: Гости дорогие, я хочу попросить вас о помощи. Помогите нарубить  капусты на зиму. Работы много, сама не управлюсь. Поможете? Вот и  хорошо... Спасибо на добром слове.А для начала определим вес кочанов,  чтобы правильно посолить капусту. Поиграем с нашими родителями в игру. 1 Игра «Определи на глаз вес кочана» (2­3 раза).Педагог пускает  по ряду кочан капусты, предлагая родителям определить вес, затем  проверяется вес на весах. Победитель получает кочан в качестве выигрыша.   Учитель: Видов капусты очень много, и все они объединяются под одним  видом ­ «капуста огородная». Как вы думаете почему?                                         (Потому что она растёт на огороде.)Учитель: Ой, какие молодцы! А какие  сорта капусты вы знаете? (Кочанная (белокочанная и краснокочанная,  цветная, брокколи, пекинская капуста, китайская капуста, брюссельская  капуста, савойская капуста, кольраби) .Учитель: Молодцы, красны девицы и  добры молодцы. Но ведь чтобы что­то приготовить из капусты, её надо было  порубить. Ученица. Логинова А.  Эй, подружки, выходите да капусту порубите. Пособите мне капусту порубить, Пособите­ка её мне усолить!                                                                                     Песня мы капусту рубим..                                                                                       Учитель:  До того как на Руси распространился картофель капуста была  вторым после хлеба продуктом питания в каждой крестьянской семье.Сейчас  мы поиграем в игру «КАПУСТА» и пригласим ваших родителей с нами  поиграть.                                                                                                                     ИГРА «КАПУСТА»Все встают в круг. Хозяйка начинает передавать под  музыку вилок капусты,на котором прикреплены кленовые листочки с  частушками для родителей. На ком музыка остановится, тот поёт  частушки,вытащив листок из капусты,а,если на детях закончится музыка­ они  пляшут.Хозяйка­ Про капусту девочки­ подружки                                                 Учитель: Вижу я, что вы мастера петь.  А загадки отгадывать умеете?  Вот послушайте:                                                                                                          Ученик 4. Бибикова В. Что за скрип, что за хруст? Это что еще за куст? Как же быть без хруста, Если я...   Ученик 5. Генькин К. 2 Стоит Ермошка На одной ножке, На нем сто одежек, Не шиты, не кроены, Все в рубцах.   Ученик 6. Гунько В. Как растрепанный баран – Беломраморный кочан. Листья держатся так густо У красавицы...   Ведущий 2. Да, хорошо вы отгадываете загадки. А ну­ка попробуйте отгадать другие загадки – не про капусту, а про те продукты, которые в нее добавляли, когда квасили, чтобы капуста получилась вкусной. Ученик 4.Египко Т.                                                                                                   За кудрявый хохолок                                                                                                  лису из норки поволок.                                                                                              На ощупь очень гладкая,                                                                                            На вкус – как сахар сладкая.  Ученик 8.  Логинова А. Я красна, я кисла. На болоте я росла, Созревала под снежком. Ну­ка, кто со мной знаком? Клочкова Ученик 9.  Я румяную матрешку От подруг не оторву. Подожду пока матрешка Упадет сама в трав 3 Учитель. Правильно, это морковь, клюква и яблоки. Именно их добавляли в  капусту, чтобы она стала не только вкусной, но и красивой. Ученик 10.Шалашникова П. Я, друзья, кочан капусты, Необыкновенно вкусный. Я с макушки побелел. Я уже вполне поспел. Хошь ­ варите, хошь ­ солите. Поступайте как хотите. Я хрустящ и свеж – Режь ножом и ешь. Ученик 11. Пушков Д. Молодой кочан, Дорогой кочан, Не тужи – тебя Мы положим в чан, И засолим впрок, И наварим щей, Подадим на стол, Угостим друзей. Ученица12.  Фахрутдинова Д. Я еще и считалочку знаю! Чищу овощи для щей. Сколько нужно овощей? Три картошки, две морковки, Луку полторы головки, Да петрушки корешок, Да капустный кочешок. Потеснись­ка ты, капуста, От тебя в кастрюле густо! Раз, два, три! Огонь зажжен, Кочерыжка, выйди вон! Песня хозяйка с базара пришла 4 Учитель. Капусту в древности считали лекарственным средством и  использовали от бессонницы, при отравлениях, головной боли, заболеваниях  желудка. Ученик 13.Ковалев С. В Древнем Египте отварную капусту подавали в конце обеда как сладкое блюдо. Ученик 14.Краснослабодцев Т. А где у нас используют капусту? Она стала  основой русских национальных блюд: квашеная кислая капуста, пироги с  капустой, голубцы... А щи подавали не только в простых избах, но и в царских палатах. Учитель: Хорошо у вас получается, помощники мои. «Хорошее начало ­  полдела откачало». А чтобы мы быстрей справились, потешьте­ка вы нас,  веселой прибауткой да небылицей! 15,16.17.Мальчик и девочка в русских костюмах идут под музыку и  встречаются в центре зала.Токарский Т..Насирова А.  Уля. Здравствуй, Филя! Филя. Здравствуй, Уля! Уля. Что бабушка прислала? Филя. Бабушка прислала пирожки с капустой. Уля. А где же они? Филя. А я их под лавку положил. Уля. Экий ты, Филя, чудак! Филя. А ты бы, Уля, как? Уля. Я бы их в печку положила, ты бы пришел и поел. (Поворачиваются спиной друг к другу и расходятся, встречаются у  центральной стены.) Уля. Здравствуй, Филя!Генькин К. ,Клочкова Е. Филя. Здравствуй, Уля! Уля. Что бабушка прислала? Филя. Бабушка прислала сарафан. Уля. А где же он? Филя. А я его в печку положил! Уля. Экий ты, Филя, чудак! Филя. А ты бы, Уля, как? Уля. Я бы его в шкаф положила.  (Расходятся, встречаются в центре зала.) Уля. Здравствуй, Филя!Мелентьева К. Египко Т. 5 Филя. Здравствуй, Уля! Уля. Что бабушка прислала? Филя. Бабушка прислала теленочка. Уля. А где же он? Филя. А я его в шкаф положил. Уля. Экий ты, Филя, чудак! Филя. А ты бы, Уля, как? Уля. Я бы его в хлев отвела, водой напоила, сена дала… (Расходятся, встречаются у центральной стены.) Уля. Здравствуй, Филя Силиванова П.Шестаков В. Филя. Здравствуй, Уля! Уля. Что бабушка прислала? Филя. Бабушка прислала Надюшку. Уля. А где же она? Филя. А я ее в хлев отвел, водой напоил, сена дал. Уля. Экий ты, Филя, чудак! Филя. А ты бы, Уля, как? Уля. Я бы ее за стол посадила да чаем напоила.  (Расходятся, встречаются в центре зал.) Уля. Здравствуй, Филя! Филя. Здравствуй, Уля! Уля. Что бабушка прислала? Филя. Бабушка прислала поросеночка. Уля. А где же он? Филя. А я его за стол посадил да чаем напоил. Уля. Эх ты, Филя, Филя, простофиля!                                                                     Послушайте еще небылицы.                                                                       Мальчик 18: Стеничкин А.                                                                                     Дело было в ноябре, первого апреля.                                                                       Сухо было во дворе, грязи по колено.                                                                      Шел высокий господин низенького роста.                                                              Он кудрявый, без волос, тоненький как бочка.                                               Мальчик 19:Ларин Г.                                                                                          Ехала деревня мимо мужика.                                                                               Вдруг из­под собаки лают ворота.                                                                Выхватил телегу конь из­под кнута                                                                          И давай дубасить ею ворота.                                                                          Мальчик 20: Стрикавцов М.Крыши испугались, сели на ворон,                         Избы убежали из деревни вон!                                                                           Чепуха, чепуха, чистая чепуха!                                                                                6 До того как на Руси распространился картофель  капуста была  вторым после хлеба продуктом питания в каждой крестьянской  семье. Об этом говорят пословицы.                                                 Послушайте пословицы и поговорки: 1. Капуста ­ ни пусто, ни густо. 2. Хлеб да капуста лихого не допустят. 3. Капуста лучше пуста: хоть в брюхе непорожне. 4. Премудрость ­ во щах, вся сила ­ в капусте. 5.Без картошки, хлеба, да капусты­ какая еда. 21Клочкова Е ДЕВОЧКА:  Эй девчонки – хохотушки, Не пора­ли спеть частушки 22Токарский Т.МАЛЬЧИК:  А мальчишки тоже встанут от девчонок не отстанут! «Капустные частушки» 23Ученик Артамонв Е. Ставьте ушки на макушке, Слушайте внимательно, Мы капустные частушки Споем замечательно. 24Ученица Силиванова П. Лето целое старалась Одевалась, одевалась. А как осень подошла, Все наряды отдала. 25Ученица Скробова К.  Нарядилася Алена В сарафанчик свой зеленый, Завила оборки густо, Узнаешь ее? Капуста! 26Ученик Завьялов М. Чтобы печка разгоралась, Надо жару поддавать, Чтоб частушка легче пелась, 7 Надо пляской помогать. 27Ученица Сусликова В. Хороша моя капуста, Ну а я­то чем плоха? Вот сижу теперь на грядке, Поджидаю жениха. 28Ученик Чердаков М. В огород козла пустил, Чтоб капусту сторожил, Несознательный козел: Съел капусту и ушел. 29Ученик Шестаков В. За капусту мы боролись Каждый день и каждый час, Только гусеницы все же Победить сумели нас. 29УченицаУколова А. Ходит Соня между гряд, Выбирает все подряд: Где капуста, где сорняк, Не найдет она никак. 30Ученица Фахрутдинова Д. Братец мой по кухне рыщет, Он вилок капусты ищет. Ну а мне­то что за дело? Я давно его уж съела. 31Ученик Шкуренков А. Долго думали­решали:  Что же маме подарить?  И решили ей на праздник  Всю капусту засолить. 32УченицаЧепкасова А. Мы картину на капусте  Маме рисовали,  А для яркости помаду,  И румяна взяли.  33Ученик Ковалев С. Порубили всю капусту И полы помыли.  Удивилась наша мама:  «Дети, это вы ли?»  Вместе 8 Мама, милая ты наша,  Все тебя мы любим.  Огорчать и обижать  Мы тебя не будем!                                                                                                ИГРА "СВАРИ БОРЩ» В игре участвуют две команды. Перед каждой командой стоит стол с овощами и фруктами. На противоположной стороне стоит стол и кастрюля. Задача  игроков по команде, ведущей под музыку, по очереди правильно положить все компоненты для борща в кастрюлю. Учитель: Я так нарядилась, да и вы постарались. Все, у кого есть в одежде  зелёный цвет, прошу выйти ко мне. Ваша задача: сделать из листьев капусты  шляпку и продемонстрировать её на своём помощнике.                                         Учитель. А кто печет нам вкусные капустные пирожки? (мамы и бабушки).  Сегодня на наших капустных посиделках мы не должны о них забывать. И  наши ребята приготовили небольшой сюрприз для любимых мам и бабушек.  Они споют для вас песни, которые вы уже слышали, а также состоится и  премьера новой песни. 34Ученик ЧерниговскийА. Мне мама приносит Игрушки, конфеты, Но маму люблю я Совсем не за это. Веселые песни Она напевает, Нам скучно вдвоем Никогда не бывает. Я ей открываю Свои все секреты. Но маму люблю я Не только за это. Люблю свою маму, Скажу я вам прямо, Ну просто за то, Что она моя мама! 9 Игра моя мама самая…   35ченик ШеломановаА. Моя мама лучше всех, Ей сопутствует успех. Успевает здесь и там, Молода не по годам. Любит петь и веселиться, И красива, как Жар­птица. Умна, мила, щедра, стройна, И в папу сильно влюблена. Люблю мамулю крепко я, Ведь мама­это вся семья.   Учитель: Пирог вкусный, ароматный, Будем пробовать, ребята? За обе щёки уплетайте Да капусту вспоминайте! 36Ученица Бибикова В.: Как в народе говорится Не красна изба углами, А красна пирогами. 37Ученик  Пушков Д. 10 Будем есть и хозяек нахваливать Да добавки друг другу подкладывать. (Все садятся за стол, где стоит угощение: пирожки с капустой.) Ешьте капусту! Мой вам совет: Ешьте! В капусте чего только нет. В море, в ущелье, над бездною Ешьте капусту полезную И при любой передышке Помните о кочерыжке. 38Ученица  Силиванова П. «Спасибо» скажем смело мы Тебе, капуста белая. Ты дождями умывалася, В триста платьев одевалася. Будем кушать, да хвалить, Да «спасибо» говорить. 11 Ведущий 1: Ну, вот и дело сделали, и повеселились. Спасибо вам за помощь.  Заходите на щи из капусты – всегда буду рада гостям. А ребята сейчас  подарят своим мамам сувениры, которые они сделали своими руками.