"Как вести себя в гостях"

ВОСПИТАТЕЛЬНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ КУЛЬТУРА ПОВЕДЕНИЯ В ГОСТЯХ ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЙ ЭТАП И ПЛАН ПРОВЕДЕНИЯ: Раздаётся материал для подготовки беседы­дискуссии. После теоретического  ознакомления с культурой поведения в гостях задаются дискуссионные вопросы. Практически эта тема должна быть использована на вечере, посвящённом празднику 8­ ого Марта. 1 УЧЕНИК: Наверное, ещё в то время, когда люди жили в пещерах и одевались в шкуры животных,  гости, которые собирались «на огонёк», уже разделялись на званых и незваных. Званые ­ это всем понятно. Незваные ­ те, кто приходит не вовремя, рушит ваши планы,  а также те, кого бы вы не хотели у себя видеть. Понятно, что нельзя прогонять незваных гостей. Но нужно помнить, что кто пришёл в  гости без приглашения, не должен ни на что рассчитывать. Отсюда первое и главное правило: не нужно ходить в гости без специального  приглашения или во всяком случае без предупреждения. Исключение составляют те случаи,  когда вам точно известно, что в этот дом, к этим людям вы, благодаря отношениям, которые  сложились между вами, можете приходить без какого­либо предупреждения. Не лишне запомнить, что у ваших товарищей или близких всегда могут быть планы на  свободное время. Если вам очень необходимо зайти к кому­то по делам, нужно предупредить,  что ваше посещение будет деловым и на угощение вы не претендуете и долго засиживаться не  собираетесь. Если вас приглашали в гости, не следует отвечать: «Спасибо, как­нибудь зайду». Это не  к лицу воспитанному человеку. Нужно поблагодарить, спросить о том, когда удобнее  приходить, дать обещание предварительно позвонить. Не нужно приходить даже «на  минутку» тогда, когда вам известно, что хозяева обедают или ужинают. Нельзя опаздывать, если вы договорились на определенное время. Еще хуже, если вы  вообще не пришли, когда вас ждали. Не говоря о том, что вы испортили хозяевам настроение,  вы заставили их нарушить свой режим дня, свои планы. Это может привести к разрыву между  приятелями. Поэтому нужно усвоить такое правило: если вы опаздываете или совсем не сможете  прийти, сообщите об этом хозяевам как можно раньше, не откладывая на последние минуты. 2 УЧЕНИК: Вы в гостях, вовремя, как и договаривались. Первые ваши поздравления ­ хозяйке дома. Может случиться, что впереди вас в  коридор вошло еще несколько гостей и вы еще застаёте их там. Если среди них ­ кто­нибудь из ваших близких знакомых или подруг, не восторгайтесь встречей с ними, если вы еще не  поздоровались с хозяевами дома. Если здесь совсем незнакомые вам гости, не представляйтесь им, а только слегка  поклонитесь. Хозяин или хозяйка сами выберут момент, чтобы представить вас. Случается, что дверь откроют не сами хозяева, а кто­нибудь вам незнакомый. Вы  должны поздороваться и спросить хозяйку. Если в коридоре собралось несколько человек, то в комнату первыми пропустите  женщин, девушек, а уже за ними идите сами. Хозяин входит последним. Нельзя первым садиться за стол ­ для этого следует подождать специального  приглашения. Запомните, первой садится хозяйка. Не нужно долго засиживаться в гостях. Не нужно уходить последним. Не нужно  обращать внимание на какие­нибудь нарушения правил этики со стороны хозяев ­ всё может  произойти. Если вас что­то смутило (разговор с кем­то, услышанные новости), не подавайте  вид: нельзя портить настроение другим гостям. Не нужно быть бесцеремонным, требовать от хозяев каких­нибудь вами любимых блюд  или напитков, любимой музыки. О своих вкусах говорите только тогда, когда вас спрашивают  и никогда не спорьте о вкусах гостей или хозяев. Исключение составляют те случаи, когда  гости ­ за инициативой хозяев ­ собрались для того, чтобы поговорить о каком­ либо предмете, сочинении литературы, искусства и др. 3 УЧЕНИК: Какое количество гостей можно приглашать в гости? «Их должно быть столько, чтобы они не мешали друг другу». Что это значит? Нельзя приглашать больше гостей, чем вы сможете принять у себя.  Нельзя приглашать больше гостей, чем имеется в доме посуды, иначе вам нужно бежать к  соседям, чтобы одолжить вилки, ложки. Неприлично что­нибудь готовить при гостях: всё  должно быть приготовлено заранее и уложено на тарелках. Вид хозяйки, которая готовит на  кухне, всегда портит настроение гостям. Хозяева дома должны относиться ко всем гостям одинаково внимательно, сколько бы  их не было и кем бы они не были. Хозяева не имеют права оставлять гостей одних. Если вам  срочно нужно выйти на минутку по хозяйственным делам, нужно попросить прощения у  гостей. Удачный приём зависит и от того, как был организован стол. (Речь идет не о качестве и разнообразии блюд, а о том, как нужно угощать). Очень настойчиво приглашать не следует ­ более двух раз еду не предлагают. Мелкие неприятности ­ разбитый стакан, перевёрнутый бокал ­ это не должно быть  никем замечено. Это ничего уже не исправит, и не стоит из­за этого портить отношения. ВОПРОСЫ ДЛЯ ДИСКУССИИ 1. Как сервировать стол и когда (до прихода гостей или во время прихода?) Стол нужно было накрывать заранее, чтобы не заниматься этим наспех в  присутствии гостей, тем более, что сервировка стола, оформление блюд требует знаний  и внимания. По   приходу   гостей   у   хозяйки   и   без   этого   будет   много   хлопот.   Их   нужно встретить,   познакомить,   развлечь,   не   оставлять   одних.   Не   красиво   встречать   их   в фартуке, с запачканными в муку или сельдь руками ­ этим вы себя и гостей ставите в неудобное   положение.   Они   принесли   вам   цветы,   подарок,   а   вы   не   можете   всё   это принять, так как не успели вымыть руки. Сервировка стола ­ это искусство, даже у опытных кулинаров тратится около двух часов. Не думайте, что если вы будете заниматься этим при гостях, вы сделаете им приятное. Они могут воспринять это как неуважение к ним: гости пришли вовремя, а у вас еще не всё готово. Сервировать стол спехом нельзя. Нужно, чтобы он имел красивый вид, отвечал праздничному настроению. Скатерть на столе должна быть безукоризненно чистой.   Полированные   столы   можно   не   покрывать   скатеркой,   а   для   каждого   гостя стелить отдельную салфетку, на которую ставить прибор. Вначале ставят мелкую тарелку­подставку, на нее тарелку для закусок, на эту же тарелку   кладут   свёрнутую   салфетку.   Слева   от   тарелки­подставки   лежит   вилка, ставится тарелка для хлеба и пирога, справа ­ нож. Чарки, бокалы ставят наискось перед тарелкой. Вы сделаете большую ошибку, если заставите стол разной едой так, что не останется и капли свободного места. Пусть то, что вы приготовили, сменяется, как эстафета   ­   этап   за   этапом.   Этим   вы   даже   развеселите   стол:   пусть   гости   получают сюрприз за сюрпризом. 2. Нужно ли брать с собой в гости напитки, торт, конфеты и другие продукты? За   исключением,   когда   организовывается   складчина,   приходить   с   напитками, тортами не обязательно, хотя это широко принято. Это в какой­то мере некрасиво, т.к. в этом выражается боязнь, что хозяева поскупятся, и на столе не будет в достаточном количестве   напитков   или   десерта.   Наилучший   подарок,   как   знак   уважения   ­   цветы хозяйке (имеется в виду простая встреча товарищей, не связанная с днем рождения, ни с новосельем, ни со свадьбой). Если же гости принесли напитки, конфеты или торт, то их нужно   сердечно,   тепло   поблагодарить,   поставить   на   отдельный   столик,   но   не обязательно подавать их на стол. 3. Когда дарить подарок ­ сразу, когда вы пришли, или после, когда уже идёте  домой? Отдавать подарок нужно сразу по приходу в гости, а вручать подарок перед тем, как идти домой, нехорошо. Здесь мимолётом может возникнуть вопрос, что у вас не было   твёрдого   желания   дарить   подарок   и   вручили   вы   его   потому,   что   вас   хорошо приняли. Здороваясь с хозяйкой дома, нужно тут же вручить ей подарок.