Праздник Чая (2 класс)

2 класс Задача: ознакомление учащихся с историей чая. Цель: 1. привитие потребности здорового образа жизни, правильного питания и употребления чая; 2. формирование интереса  к историческому прошлому, народным традициям чаепития, целебным  свойствам чая. Ведущий. Сегодня мы с вами поговорим о пользе чая. Этот напиток, пожалуй, самый известный во всем  мире. Издревле чай любили и на Руси. А сколько интересных историй связано с ним! Давайте  мысленно перенесемся в загадочную страну чая. 1 ученик   Не толпитесь у дверей, Проходите поскорей. Здесь вас с чаем, ребятишки, Ждут баранки и коврижки. 2 ученик Это все для вас, детишки, Калачи, ватрушки, пышки. Налетайте, разбирайте, Сладким чаем запивайте! 3 ученик Все на праздник к нам спешите И друзей с собой ведите! Всех гостей мы угощаем Ароматным крепким чаем 4 ученик К нам, смотри, не опоздай, А не то – остынет чай! Ведущий. Чай – это прекрасный, полезный напиток, который удаляет жажду, снимает усталость, придает  бодрость, поднимает настроение. Для многих народов он также необходим и ничем не заменим, как и  хлеб. Ученик 5 Чай горячий, ароматный И на вкус всегда приятный. Он недуги исцеляет И усталость прогоняет, Ученик 6 Силы новые дает И друзей за стол зовет, С благодарностью весь мир Славит чудо – эликсир! Ученик 7 ­ А как узнали о чае? Ведущий.  Одна из китайских легенд гласит о происхождении чая: «Давным – давно, пастухи заметили, что стоит   их  овцам   пощипать  листьев  вечнозеленого   растения,   растущего  в   горах,   как  они   начинают резвиться   и   легко   взбираться   на   кручи.   Пастухи   решили   испробовать   силу   листьев   на   себе.   Они высушили их, заварили в кипятке и стали пить ароматный настой, ощущая на себе прилив сил.           В давние времена чай в Китае ценился очень высоко. Императоры дарили его своим вельможам за особые заслуги. Во дворце этот ароматный напиток пили во время торжественных мероприятий. Чай  поэты воспевали в стихах.  Ученик8 Я хочу открыть секрет И полезный дать совет: Если хворь с кем приключится, Чаем можете лечиться. Чай всех снадобий полезней, Помогает от болезней. Ученик9 Чай в жару нас освежает. А в морозы согревает И сонливость переборет, И с усталостью поспорит, Сокрушит любой недуг, Чай здоровью – лучший друг! Ведущий. В Китае измельченные чайные листья, спрессовывали в брикеты и долго использовали в качестве денег. Чиновники взимали с населения особые поборы – чаевые.         Выращивание чая в Китае было окружено тайной. Чайные плантации скрывались и охранялись от чужеземцев. Ученик10(с места) А как чай попал в Россию? Ведущий. В 1638 г. русский царь Михаил Федорович Романов направил своих послов в Сибирь с богатыми дарами к монгольскому правителю Алтан – хану. Тот встретил их с почестями и во время обеда поил их терпким горьковатым напитком. И провожая их домой хан подарил  связку пушнины меха соболя, бобра,   изумительный   черный   атлас,   вышитый   серебром   и   золотом   и   200   пакетиков   с   надписью БАХЧА. «Чай для заварки» ­ так перевели царю эти слова. Тернистым был путь китайского чая к русскому столу. Его везли 11 тыс. км на верблюдах, арбах, телегах и санях, переправляли на паромах через  реки.  Около  года караван с чаем добирался до Москвы. Для бедных  крестьян чай был почти недоступен, так как он был очень дорогим, и они пили чай лишь в особых случаях. Так возникло выражение «Чайком побаловаться». Многие крестьяне даже не знали, как им пользоваться, как заваривать чай. Послушайте шуточное стихотворение: Ученик (11) Раз прислал мне барин чаю И велел его сварить, А я отроду не знаю, Как проклятый чай варить          Взял тогда, налил водички, Всыпал чай я весь в горшок И приправил перцу, луку Да петрушки корешок. Розлил варево по плошкам, Хорошенько размешал, Остудив его немножко, На господский стол подал. Гости с барином плевались, Сам он ажно озверел И, отправив на конюшню, Меня выпороть велел. Долго думал, удивлялся, Чем же мог не угодить? А потом­то догадался, Что забыл я посолить. ­ Почему гостям не понравился чай? Ведущий. В   18   веке   в   России   изобрели   самовар.   Его   изготовили   на   Урале.   Затем   началось   массовое производство   в   Туле.   В   трубу,   которая   находилась   внутри   самовара,   засыпали   сосновые   шишки, древесный уголь, поджигали их, раздували огонь сапогом, и вода закипала. Сверху у самовара имеется приспособление для установки заварного чайника. Самовар стал таким же традиционным русским сувениром, как матрешка, балалайка, расписная хохломская посуда. С появлением самовара родился добрый обычай: всей семьей собираться за столом  с кипящим самоваром, обсуждать новости и решать семейные дела. Ученик(12) Посидеть за самоваром Рады все наверняка. Ярким солнечным пожаром У него горят бока. Самовар поет­гудит, Только с виду он сердит. К потолку пускает пар Наш красавец ­ самовар! Самовар пыхтит, искрится – Щедрый, круглый, золотой. Озаряет наши лица Он своею добротой.  Отгадай  сорт чая. Конкурсная программа Перед вами конвертики, внутри которых лежат пазлы.   Соберите их и вы угадаете сорт чая. (в конвертах лежат разрезанные этикетки от чайных коробок)  Загадки(13 ученик) В брюхе – баня. В носу – решето. На голове – пупок. Всего одна рука И та ­ на спине. (ЧАЙНИК) Бел как снег, В чести у всех. В рот попал Там и пропал.(САХАР) Что на сковородку наливают. Вчетверо сгибают. Да в сметану макают? (БЛИН) Сверху дыра. Снизу дыра А посередине огонь да вода (САМОВАР) Ножек четыре. Шляпок одна. Нужен, коль станет. Чаевничать вся семья (СТОЛ) Маленькое сдобное колесо съедобное. Я одна тебя не съем разделю ребяткам всем (БУБЛИК) Цветом желт и ароматен  В чай кладут и чай приятен  Только очень кислый он.  А зовут его … (ЛИМОН) Сами не едим, а людей кормим. (ЛОЖКА) Белый камень в воде тает (САХАР) Маленькое сдобное колечко съедобное. Я одна тебя не съем, разделю ребяткам всем (БУБЛИК)  Мастер чая 20 33  19  9  10  15   Перед вами код. Каждая цифра соответствует букве в алфавите. Отгадайте, как зовут мастера чая, человека посвятившего себя чайному культу. (ТЯДЗИН) Мастер чая (тядзин) как правило, человек образованный.   Пантомима «Завариваем чай»(14 ученик) Давайте представим себе, как мы завариваем чай. Для этого надо всем встать и на мои слова руками и туловищем показывать движения, какие необходимо делать при моих словах.  ­ Достаньте с верхней полки самовар.  ­ С левой полки, которая пониже, достаньте заварной чайник.  ­ Нальем воду в самовар  ­ Современные самовары почти все электрические. Включим самовар в розетку. Только аккуратно.  ­ А теперь в заварной чайник насыплем щепотку чая.  ­ Ой, самовар закипел! Выключим его из розетки и зальем кипятком заварной чайник.  ­ Теперь поставим чайник на самовар и накроем полотенцем. Все! Мы готовы встречать гостей.  Конкурс «Что ты знаешь о чае?»(15,16 ученик) Узнайте, из какого произведения данные сточки и кто автор этого произведения? А на белой табуреточке, Да на вышитой салфеточке Самовар стоит. Словно жар горит. И пыхтит и на бабу поглядывает. (К.И.Чуковский Федорино горе.)                 Муха по полю пошла.                 Муха денежку нашла.                 Пошла муха на базар                 И купила самовар.               «Приходите, тараканы.                 Я вас чаем угощу!»  (К.И.Чуковский Муха­цокотуха) Я хочу напиться чаю. К самовару подбегаю. Но пузатый от меня Убежал, как от огня. (К.И.Чуковский Мойдодыр)                      ­Кто там?                      ­Это я, почтальон Печкин. Принес для вас посылку, только я вам ее не отдам, потому что                          у вас документов нету. А ты, говоришка помалкивай себе в шкафу!                      А кот ему говорит:                      ­Ладно вам сердиться. Идите лучше чай пить. У меня пироги на столе.                                         (Э.Успенский Дядя Федор, пес и кот) ­Мне нужно немедленно лечь в постель, потому что я самый тяжело больной в мире,­воскликнул он и бросился на диванчик. ­А у тебя есть какое­нибудь лекарство? – спросил Малыш. ­Нет, а разве ты не взял? Ведь ты обещал, что будешь мне родной мамой! ­Лекарства нет, но я взял с собой банку малинового варенья. ­Замечательно, ведь это самое лучшее лекарство в мире.(А.Линдгрен Малыш и Карлсон.  Какие бывают виды чая?(17ученик) На сегодняшний день известно несколько видов чая. Отгадайте их, переставив буквы на карточках. Ё Н Й Р Ы Ч З Ё Л Ы Е Й Й А Н К С Ы Р чёрный зеленый красный Л Е Б Й Ы белый  Сладкоежка Назовите как можно больше сладостей, с чем пьют чай. (сахар, конфета, мед, торт, пирожное, печенье, зефир, рулет и т.д.)  Доскажи словечко(18 ученик) Поиграем в одну игру, подсказанную Даниилом Хармсом в стихотворении «Доскажи словечко» Я хотел устроить бал. И я гостей к себе… (ПОЗВАЛ) Купил муку, купил творог. Испек рассыпчатый …(ПИРОГ) Ножи, тарелки, вилки тут. Но что­то гости … (НЕ ИДУТ) Я ждал, пока хватило сил. Потом кусочек …(ОТКУСИЛ) Потом подвинул стул и сел, И весь пирог в минуту … (СЪЕЛ) Когда же гости подошли. То даже крошек … (НЕ НАШЛИ)  Конкурс пословиц и поговорок о чае.(19 ученик) 1. Не чаем единым сыт человек. 2. Выпей чайку – забудешь тоску. 3. За чаем не скучаем – по семь чашек выпиваем. 4. Не ленись, а отличай где солома, а где чай. 5. Чай пить не дрова рубить. Ученик(20 ученик) На столе лежат баранки.  Самовар уже кипит.  Черный чай в сухой жестянке.  Словно гвоздики звенит.                       Приходите чаевать                        поскорее гости                        И душистого опять                       Чаю в чайник бросьте. Мы, чаинки­шелестинки.  Словно гвоздики, звеним.  Хватит нас на сто заварок.  На четыреста припарок –  Быть сухими не хотим.               Хоть закончен разговор,               Приглашаем всех за стол.               Чашка чаю ждет гостей,                Приглашаем всех друзей. Чаепитие. Ведущий  А сейчас мы всех приглашаем на чаепитие. Литература. Энциклопедический словарь юного натуралиста. Статья «Чай». М, Педагогика, 1981. Интернет – ресурсы