Презентация к уроку "Меню завтрака. Сервировка стола к завтраку", 5 класс.

Меню завтрака. Сервировка стола к завтраку.

Завтрак – первый и самый важный приём пищи.

Завтрак должен быть:

Вкусным
Питательным
Полезным
Зависит
работоспособность и самочувствие
в первой половине дня.

От чего зависит меню завтрака

Составляем меню завтрака

Задание.
Составьте меню завтрака
Бутерброды
Горячие напитки
Блюда из макаронных изделий
Блюда из круп
Блюда из бобовых изделий
Салаты из овощей
Блюда из яиц

БЛЮДА, КОТОРЫЕ ПОДАЮТ НА ЗАВТРАК

1. Горячий напиток (чай, молоко, кофе, какао и т.д.), сок.

2. Горячее блюдо (каша, омлет, яичница).

3. Мёд, джем, повидло, варенье, масло, колбаса, сыр, варёное яйцо, хлеб, булочки, бутерброды

Калорийность блюд

Сервировка столак завтраку

Сервировку стола к завтраку проводят в следующей последовательности:

За столом надо сидеть прямо, но не напряженно, а слегка опираясь на спинку стула.
Никогда не брать нож в рот.
Нельзя ковырять вилкой в зубах.
Котлеты, тефтели, рыбу, вареные овощи никогда ножом не режут.
Нож держат в правой руке, а вилку в левой.
Когда ты кончила есть, вилку, нож, ложку клади не на стол, а на свою тарелку.
Когда ешь, не чавкой, не шлепай губами, не брызгай ложкой, не хлебай суп так, чтобы все сидящие за столом слышали.

Что такое сервировка?
Как правильно накрывать стол?
Какие приборы необходимо для сервировки стола к завтраку?
Назовите основные правила поведения за столом.