Презентация к внеурочному занятию на тему "Мой прекрасный дом".
ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ МЕРОПРИЯТИЯ:
- выявить уровень знаний и умений по разделам программы «Хозяюшка» и «Этикет»;
- способствовать обобщению и систематизации знаний и умений обучающихся по технологии обработки пищевых продуктов;
- закрепить знания обучающихся по технологии приготовления различных блюд;
- закрепить умение обучающихся сервировать стол и самостоятельно проговаривать инструктаж во время работы на кухне.
Мой
прекрасн
ый дом
Конкурсная
викторина
Iraida Mokshanova
Конкурс 1. Словесный
футбол
o Назови слова,
касающиеся
посуды и
кухонных
приспособлений
Iraida Mokshanova
Дуэль капитанов (конкурс 2).
Убери лишнее
o Найди и запиши лишнее слово из
предложенного набора слов:
1) ПОЛТАВКА АРТЕК ЯДРИЦА ГЕРКУЛЕС
2) ЯЙЦО ТВОРОГ МУКА СОЛЬ САХАР
МОЛОКО МАСЛО
3) ВЕРМИШЕЛЬ СОЛОМКА МАКАРОНЫ
4) ДУРШЛАГ ЛОЖКА ТЕРКА СЫРОРЕЗКА
5) КАСТРЮЛЯ ЧАЙНИК ТАРЕЛКА СКОВОРОДА
Iraida Mokshanova
o Вставь в слова
гласные буквы:
хозяйка
Конкурс 3. Грамотная
1) М * К * Р * Н *
2) П * ЛТ * ВК *
3) * ДР * Ц *
4) Г * РК * Л * С
5) П * РЛ * ВК *
6) ПР * Д * Л
7) * ВС * НК *
8) М * РК * ВЬ
9) С * РН * К *
10)ТВ * Р * Г
Iraida Mokshanova
Конкурс 4. Согласны ли вы?..
o Молоко нужно
o Перед приготовлением
кипятить только в
эмалированной
кастрюле.
o Макароны солят
после закипания
воды.
o Крупу для каш
засыпают в кипящую
жидкость.
o Первичная обработка
сырников творог
протирают или
пропускают
через мясорубку.
o После закипания
молока крупу в каше не
помешивают.
o Каши бывают вязкие,
рассыпчатые и жидкие.
o Макароны содержат
много питательных
веществ.
макарон очень
проста: их
o В молочную кашу соль и сахар добавляют за 15 минут до готовности.
перебирают и
промывают.
Iraida Mokshanova
Конкурс 5. Искусный
поваренок
o Расскажи, как
готовится блюдо.
Iraida Mokshanova
Конкурс 6. Расставь по своим
местам
№№
п/п
1
2
3
4
5
6
Злаки
Пшеница
Овес
Просо
Гречиха
Ячмень
Рис
Iraida Mokshanova
А) Манка
Б) Геркулес
В) Пшено
Г) Перловка
Д) Толокно
Е) Ячневая
Ж) Продел
З) Ядрица
И) Рисовая
Конкурс 7. Угадай блюдо
3) Рис, морковь,
лук, масло, соль.
4) Картофель,
яйцо, соль, масло
растительное,
морковь, мука.
1)Мясо, свекла,
морковь, лук,
картофель,
масло
растительное,
капуста, томат.
2)Молоко,
геркулес, соль,
сахар, масло.
Iraida Mokshanova
Конкурс 8.
Знатоки
этикета
этикета
нарушены?
o Какие правила
o Как правильно
себя вести?
Iraida Mokshanova
Конкурс 9. Нарисуй плакат
Тема «Санитарная
гигиена при
приготовлении
блюд»
Тема «Техника
безопасности на
кухне»
Iraida Mokshanova
Подведем итоги
Поздравляем победителей!
Iraida Mokshanova
дом.pptx
