Презентация "Мастер-класс "Если у Вас кашель". Кружок "Правильное питание" (4...6 классы).

Это просто возмутительно!

Все мамы, словно сговорившись, заставляют своих детей есть кашу!

"КАША - МАТЬ НАША"

Испокон веков каша являлась
основным блюдом на столах
как богатых, так и бедных людей.

Каша была обязательным угощением
на свадебном пиру. Свадебный пир
так и назывался «к а ш е й».

Кашу варили и при заключении мира между
враждующими сторонами: в знак мира и
дружбы противники собирались за одним
столом есть кашу .
Если же соглашения достичь не удавалось,
то говорили: «С ним каши не сваришь!»

Какие каши мы знаем ?

Манная
Гречневая
Рисовая
Перловая
Пшеная
Овсяная
Кукурузная
Гороховая

Великий русский полководец Суворов любил гречневую кашу. Она не только вкусна, но и очень питательна. Поел немного, а уже сыт. Особенно ценно это в походе, где каждый лишний килограмм давит на плечи. Поэтому в России гречневая каша издавна считалась основной солдатской пищей.
Да и в крестьянских семьях к ней было особо уважительное отношение. Не случайно в народе сложили поговорку:
«Гречневая каша — матушка наша»…

Гречневая каша

Когда цветет гречиха, на поле не видно ни зелени, ни земли -сплошной бело-розовый ковер из цветков. И от этого дивного ковра исходит медовый аромат.
Пройдет немного времени, и на месте цветков появятся мелкие трехгранные плоды-орешки. Если снять с них бурую кожицу, это и будет та самая гречневая крупа, из которой варят кашу.
В такой крупе много целебного вещества — рутина, который лечит от разных болезней.

Впервые гречиху стали выращивать
в жаркой Индии четыре тысячи лет
назад.
Там ее называли «черной пшеницей» —
за темный цвет зернышек-семян.
Из Индии гречиху завезли в Грецию,
а уж оттуда в Россию. Поэтому у нас ее
и окрестили гречихой, или гречкой.

Из всех круп гречневая выделяется
своей питательностью, большим
содержанием железа, калия,
фосфора, меди, цинка.

Огородное меню
Наш организм самостоятельно создавать рутин не умеет!
Где содержится рутин (витамин Р)?
Да в любом огороде! Главный чемпион по содержанию витамина Р – это черноплодная рябина. 100 г терпкой ягоды с лихвой перекрывает ежедневную потребность в рутине, почти таким же результатом может похвастаться вишня.

На пятки им наступают жимолость, шиповник и цитрусы – лимонное первенство еще никто не отнимал. 
Виноград, персики и нектарины, сливы, все садовые ягоды – тоже богатые источники рутина.

Для разнообразия можно приготовить овощной салатик – много флавоноидов в болгарском перце, щавеле, шпинате, капусте и помидорах. Продукты, содержащие рутин, – это и злаки, особенно зеленая гречка (да здравствуют оладьи и печеньки из гречневой муки!).

Как действует?

Это вещество незаменимо для сосудов!

Витамин Р укрепляет капиллярные стенки,
делает их менее ломкими и снижает проницаемость, предотвращает наружные кровотечения и геморрагический диатез, его еще называют васкулит.

Как действует?

Витамин Р незаменим для сосудов!

Улучшает эластичность, ток крови и расширяет сосуды. А это бережет нас от сосудистых тромбов, застоя крови в венах и варикоза.

Как действует?

Рутин повышает иммунитет, помогает организму в борьбе с вирусными и бактериальными инфекциями. А также уменьшает аллергические реакции и различные воспалительные процессы.

Витамин Р поможет отодвинуть болезнь и станет отличным помощником для профилактики:

варикозного расширения вен;
поверхностного тромбофлебита;
геморроя;
хронической венозной недостаточности (боли, отеки, язвы, ночные судороги ног);
ретинопатии (поражение сетчатки глаза);
гипертонии;
ревматических симптомов.

Врачи рекомендуют при всех указанных выше проблемах обязательно принимать рутин. Инструкция по применению добавляет в этот список лучевую болезнь, корь, скарлатину и некоторые другие заболевания.

МОЛОКО

МАСЛО

«КАШУ МАСЛОМ
НЕ ИСПОРТИШЬ !»

«Гречневая каша — матушка наша»

Рецепт гречневой каши «Эко»
от кружка
«Правильное питание»

Промыть крупу в холодной, а потом в горячей воде.
Залить гречку кипятком на 5…10 минут под крышку.
Остудить.
С вечера залить ряженкой или кефиром, покрыв всю поверхность.
На утро каша готова. Можно слегка подогреть, добавить кедровое (к примеру) масло.
Примечание. Каша отличается небольшой жесткостью, что свидетельствует о сохранности витаминов и микроэлементов, тем и хороша. По вкусу можно добавить любимые «вкусняшки»: орехи, чернослив, курагу, изюм или в готовую – бананы, они усилят противовоспалительные свойства блюда.

http://gazeta.aif.ruhttp://www.kuking.nethttp://www.lifeinart.ru/http://www.carstock.ru/Dictionaryhttp://foto.mail.ruhttp://www.artandphoto.ru/http://www.photosight.ruhttp://www.fotokritik.ruhttp://www.Stylemania.km.ruhttp://www.indostan.ruhttp://lh6.ggpht.comhttp://photo.wdobw.ruwww.all-biz.infohttp://www.wherefore.ruhttp://www.stihi.ru
М.В.Короткова. Застольные и кулинарные традиции. М. «Дрофа-плюс». 2001 г.