Презентация по биологии на тему "Ягодники Сахалина"

Доклад ЯГОДНИКИ САХАЛИНА Муниципальное бюджетное общеобразовательное  учреждение средняя общеобразовательная  школа №2  г Поронайска                                                Выполнила: ученица 6»А» класса Голянина Елизавета Учитель:  Доболева Елена Анатольевна

Цели:  1.Расширить знания об ягодных культурах. Задачи: 1.Формировать  уважительное  отношение  к  природе  своего  края. 2.Осозновать  ценность,  целостность  и  многообразие  окружающего     мира. 3. Охранять природу ­наше богатство и будущее богатство  России.

АКТУАЛЬНОСТЬ Дикие плодово­ягодные растения имеют  разные народные значения.  Их плоды и ягоды ­ высокоценный пищевой продукт.  Из ягод готовят вина, соки, желе, мармелад, повидло.  Из­за наличия  многообразных форм диких ягодников  даёт возможность отбора более ценных из них  для окультуривания или выведения новых сортов  приспособленных условиям Сахалинской области.  В Сахалинской области имеются большие площади , занятые зарослями дикорастущих плодовых растений.  Многие из них используют так же в народной медицине.

Ш И П О В Н И К                Шиповники называют дикими братьями роз. На Сахалине и Курильских            островах  произрастает  три  вида  шиповника.  Богаты  витамином  А,С,  Р.  Плоды  шиповника  имеют  значение  и  как  продукты  для  употребления  в  сыром  виде,  в  виде  варенья, комп отов, киселей.                           Шиповник  морщинистый  (Роза  Ругоза).  Распространён  по  побережьям    островов,  песчаных  отмелях  и  береговых  валах  ,  вплоть  до  севера  Сахалина.  Данный  вид шиповника настолько красив, что его часто используют в качестве декорации для  частных домов, украшают ими дорожки и бордюры, парки и скверы.                          Плоды  шиповника  применяют  в  медицине.  Особенно  хорошие  результаты  бывают при лечении отваром.

Ж И М О Л О С Т Ь                     Жимолость на Сахалине представлена несколькими видами. Её часто можно  встретить в парках, скверах, как декоративное растение.                     Ж И М О Л О С Т Ь    С Ъ Е Д О Б Н А Я. Из неё готовят вина, кисели,  варенья. Кроме того, жимолость съедобная хороший пищевой краситель для киселя,  желе, наливок.                      ПОЛЬЗА:. Ягоды применяются при анемии, слабости,  при проблемах сердечно­ сосудистой системы.  Варенье помогает при гастритах,  язвенной болезни. Листву и цветочки заваривают и промывают отваром  глаза при конъюнктивите, поласкают горло при простуде.                     В кулинарии хозяйки так же используют жимолость.

Б У З И Н А                        На Сахалине и на юге Курил распространена бузина Микеля. Часто  можно встретить бузину на огородах возле жилья.                         Вместе с ивами и черёмухой ею укрепляют берега рек.                        Из плодов чёрной бузины, растущей на материке можно готовить соки  и компоты, возможно и наша красная бузина  применима в этих целях, но теперь  она идёт пока только на корм птицам. Она освобождает верхние дыхательные пути. Бузина опускает вниз токсины и способствует очищению организма. Это безопасное средство для младенцев и маленьких детей.

БРУСНИКА Брусника - многолетний, низкий, вечнозеленый, ветвящийся полукустарник . Плоды брусники – небольшие в размерах ярко- красные ягоды с характерным кисло-сладким вкусом. Брусника является дикой лесной ягодой. Встречается в тундре, а также в лесных районах, в умеренном климатическом поясе. В бруснике на 100 г содержится всего 46 ккал, поэтому, употребляя ее в пищу можно не бояться, что она станет причиной лишних килограммов, если вы на диете.

Клюква Клюква представляет собой вечнозелёное растение. Клюкву употребляют в пищу как в свежем, так и в замороженном, моченном или сушеном виде, из нее готовят соки, морсы, желе, варенья, кисели, коктейли и клюквенный квас. Клюква, растёт во многих странах, если позволяют условия, любит болотистую лесную почву. Только в Карелии растёт клюквы. Низкокалорийный продукт, в 100 г которого содержится всего 26 кКал. Энергетическая ценность сушеной клюквы – 308 кКал на 100 г продукта. Чрезмерное употребление клюквы именно в таком виде может привести к ожирению. сортов около 22

МАЛИНА Плоды малины употребляют как свежими, так и сушенном виде. Малиновые вина, наливки, ликёры обладают высокими вкусовыми качествами. В качестве лекарственного сырья используют плод. В медицине сушёные плоды употребляются как потогонное средство, сироп — для улучшения вкуса микстур. В народной медицине используются плоды и листья при простуде, гриппе, как жаропонижающее средство. Малиновый мёд обладает приятным запахом и вкусом. Пчёлы, собирая нектар, увеличивают урожайность малины на 60— 100 %.

ВОДЯНИКА(ШИКША)                    Вечнозеленый стелющийся кустарник.  Для заморозки ягоды собирают глубокой осенью.                    Малые народности Севера из шикши .Сок ягод водяники  успокаивает нервную систему, снимает головную боль, улучшает  обмен веществ.                    Настой из травы помогает от диареи. Отвар из листьев  применяют для укрепления корней волос.                   Веточки водяники используют как ранозаживляющее  средство. Препараты, изготавливаемые из растения, назначают для  блокирования судорожного состояния, они также оказывают  защитное действие при повреждении центральной нервной  системы.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 1.Надеемся, что учащиеся расширили свой кругозор об этих полезных  растениях. 2. Думаем, что при сборе плодов они будут соблюдать  все правила, чтобы  сохранить многообразие растений.