Презентация урока-зачета "Организация обслуживания посетителей" (профессиональное образование) проводится в игровой форме с использованием дефференцированныx карточек - заданий, как практического, так и теоретического xарактера! Урок проводится при завершении изучения матерала по предмету "Организация обслуживания посетителей" в образовательныx организацияx профессионального направления и на урокаx Теxнологии в школеПрезентация урока-зачета "Организация обслуживания посетителей" (профессиональное образование)
Зачет.ppt
Цель:
Цель:
Обобщить и закрепить
знания
Этапы зачета:
Этапы зачета:
первый урок – “Подготовка
к походу”
второй урок –
“Восхождение”
МЕТЕОСВОДКА
МЕТЕОСВОДКА
ВЫБЕРИТЕ ОБЛАКО
ВЫБЕРИТЕ ОБЛАКО
Перейти к
следующему
этапу
1. Первая высота
1. Первая высота
“Я метрдотель” – 10
“Я метрдотель” – 10
баллов.
баллов.
Перечислите
обязанности
метрдотеля
2. Вторая высота “Я
2. Вторая высота “Я
сомелье”– 5 баллов.
сомелье”– 5 баллов.
Кто такой
«сомелье»?
В каких случаях мы
пользуемся
услугами сомелье?
3. 3. Третья высота “В
Третья высота “В
ресторане”
ресторане”
Студенты получают на выбор
дифференцированные карточки-задания
различной степени сложности:
Красная карточка (практическое задание
Красная карточка (практическое задание
и зачетный вопрос)– оценка 5 (20+5 баллов)
и зачетный вопрос)
Синяя карточка (практическое задание) –
Синяя карточка (практическое задание)
оценка 4 (20 баллов)
Желтая карточка (ответить на вопросы) –
оценка 3 (15 баллов)
Желтая карточка (ответить на вопросы)
Уважаемый студент!
Уважаемый студент!
Если 10–19 баллов
10–19 баллов – удовлетворительно, ты пока
– удовлетворительно, ты пока
менее 10 баллов, то ты остался у
, то ты остался у
20–25 баллов – покорил вторую
– покорил вторую
Если ты набрал более 25 баллов
более 25 баллов, то ты покорил
, то ты покорил
Если ты набрал 20–25 баллов
• Если ты набрал
вершину – молодец! Ты можешь работать в
вершину – молодец! Ты можешь работать в
ресторане или быть его желанным посетитель!
ресторане или быть его желанным посетитель!
• Если ты набрал
высоту, хорошо!
высоту, хорошо!
• Если
одолел первую высоту, это тоже неплохо.
одолел первую высоту, это тоже неплохо.
• Если ты набрал
подножия вершины. Но не огорчайся! Тебе еще
подножия вершины. Но не огорчайся! Тебе еще
раз нужно пройти подготовку и повторить
раз нужно пройти подготовку и повторить
восхождение, твоя вершина еще впереди!
восхождение, твоя вершина еще впереди!
Если ты набрал менее 10 баллов
Материалы на данной страницы взяты из открытых источников либо размещены пользователем в соответствии с
договором-офертой сайта. Вы можете
сообщить о нарушении.