Проект "Витамины на столе"

Проект учащихся 2 класса по теме: «Витамины на столе»

Руководитель: Мелехина Галина Витальевна
Описание работы: в данной работе представлены теоретические и практические материалы по теме: «Выращивание перца на школьном участке».

.
Цели: - изучить способы выращивания перца в домашних условиях;

- изучить  способы выращивания  перца на участке;
- расширить знания об овощной культуре и её значении в
жизни человека; 
- привить любовь к сельскохозяйственному труду.
Актуальность исследования: проект выполнен на участке нашей школы.
Новизна исследования: в создании различных условий для выращивания рассады перца; высадке болгарского перца .

Программа действий.

1.Посев перца.

2.Пикирование перца.
3.Высадка перца;
4.Уход за растениями;
5.Сбор перца.
6.Оформление проекта;
7.Презентация проекта.
Из истории перца:Слайд1

Завезенный из Америки сладкий перец, появился в Европе вместе с кабачками во времена Христофора Колумба. А в Мексике и Гватемале, которые считаются родиной перца, и сегодня встречается его дикорастущий предок — полукустарник с мелкими ягодами.
Археологи считают, что 6000 лет до н.э., когда начало развиваться земледелие, люди уже умели выращивать эту культуру, ак моменту открытия Америки перец уже несколько столетий входил в рацион ацтеков.
В начале 17 века перец появился и в России. Первое упоминание о нем здесь относится к 1616 году. Предполагается, что в Россию сладкий перец был завезен из Болгарии, именно поэтому мы и называем его сегодня «болгарским».
Считается, что первым европейцем, который увидел перец своими глазами, был Александр Македонский.
Перец был одним из самых дорогих и ценных товаров международной торговли — богатые хозяйки собственноручно его перемалывали, не доверяя слугам. Перец хранили в сундуках, как настоящую драгоценность, его давали в качестве приданного, в зажиточных домах его дарили гостям, им платили оброк и штрафы.
До 16 века цена на перец оставалась очень высокой и существовали даже подделки — под видом перца продавали смесь измолотых можжевельника и кориандра с небольшим добавлением молотого перца. В Западной Европе за такие подделки сурово наказывали — например, торговца могли заживо закопать в землю вместе с товаром.
Итолько в 17 веке, с появлением других пряностей, популярность перца начала снижаться. Нои сегодня перец остается одной из самых популярных пряностей и всемирное его потребление постоянно растет.
Загадки о перце:

Видишь, конус непонятный,
А на вкус такой приятный.
Красный, жёлтый и зелёный,
Он в салат свежий влюблённый. Там, на грядке – светофор.
Его любит Христофор.
Также Коля и Наташа,
И Людмила и Аркаша.
Светофор – не настоящий.
Не пищащий, не светящий.
Просто овощи растут
Там, где сеют лук-батун.
Под навесом запылённым
Красный,
Желтый,
И зелёный.
Эти овощи вкусны.
Есть их будем до весны.

Пословицы и поговорки о перце:

- Взял с сердцем, так и ешь с перцем!
- Горькому сердцу не до перцу.
- Когда истрачены деньги и горький перец съедобен.
- Мал перец, да сильно щиплет.
Стихи о перце:

Перец перцу говорит:
- У тебя прекрасный вид!
Ты большой и гладкий!
- Потому что сладкий!
Если был бы горький, злой,
То не вырос бы такой! Да, я – перец, но не тот,
Что язык так сильно жжет.
Я мясистый, витаминный,
Запаси меня на зиму.

В Париже (Франция) был поставлен памятник Болгарскому Перцу!

Витамины на столе

В состав болгарского перца входят минеральные соли, а также такие необходимые организму микроэлементы как кальций, фосфор, цинк, йод и магний.

• В этом овоще много железа. Поэтому болгарский перец непременно должен включаться в меню тех, у кого понижен иммунитет.

• В болгарском перце витамины С и Р присутствуют в таком редком сочетании, которое позволяет им наилучшим образом укреплять кровеносные сосуды.

• По содержанию витамина С сладкий перец (особенно красный и желтый) превосходит лимон и даже черную смородину! Причем больше всего аскорбиновой кислоты содержится около плодоножки, то есть в той части плода, которую мы срезаем во время чистки.

• Много в болгарском перце и провитамина А. Его в этом овоще намного больше, чем в красной моркови. Регулярное употребление 50 граммов болгарского перца в день улучшает зрение и стимулирует рост волос, а также оказывает благотворное действие на здоровье кожи и слизистых оболочек.

Для решения задач и достижения цели нашего исследования мы проделали следующую работу:

1.В  сентябре 2015года мы собрали семена болгарского перца.

2.Посев перца....Слайд 3,4,5,6

Посев перца – 10 марта 2016 года. Мы взяли  лотки с землей, посеяли семена перца, засыпали землей, полили теплой водой t 35 С, накрыли лотки пленкой, поставили их на окно, где тепло и светло. Через две недели  взошли первые ростки перца. Мы

сняли пленку, чтобы она не мешала расти перцу. А перец рос не по дням , а по часам.
3. Пикирование перца. Слайд 7,8,9,10,11

6 апреля мы пикировали перец. Пересадили каждый росток в свой домик, полили и стали наблюдать. Перец рос, прибавлялись листочки, рассада стала крепкой.

4. Высадка перца.Слайд 12,13,14,15,16,17,18

11 мая высадили перец на школьный участок . Мы сделали лунки, полили, каждый перец в лунку положили, засыпали землёй и снова полили водой.
5. Уход за растениями.Слайд 19,20

Чтобы перец рос, его необходимо поливать, рыхлить, уничтожать сорняки, что мы и делали.
В июне часто шли дожди, поэтому поливали редко. Перец рос, в конце июля появились маленькие плоды перца.
6. Сбор перца.Слайд 21,22,23,24,25,26,27,28.29

10 августа собрали урожай перца, работники столовой его переработали и убрали в холодильник на хранение.

С 1 сентября перец стали добавлять в первые блюда. Очень вкусны щи и борщ с болгарским перцем, а ещё вкуснее, когда знаешь, что перец выращен нашим трудом.
7. Оформление проекта

8. Презентация проекта.!

Вывод: перец отлично растет в комнатных условиях, если создать ему благоприятные условия для роста и развития: свет, тепло, полив, перец отлично растёт на участке, если с любовью за ним ухаживать.

Результативность проекта: проект нам очень интересен и значим для нас. Мы выступали в роли садоводов, литераторов, историков, художников, учёных. Мы узнали как выращивать перец и показали вам результаты нашего труда. Мы поняли, что труд на земле всегда приносит пользу и радость.