Проект "Воскресный завтрак для семьи"

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Средняя образовательная школа № 16 село Молдаванское Муниципального образования Крымский район   «Приготовление воскресного завтрака для  семьи»      Автор: Скоробогатова Карина,                                                         ученица 5 «б» класса                                                                 МБОУ «Средняя  школа №16»                                                    Руководитель: Гырнец Любовь Петровна,                                                                       учитель  географии МБОУ «Средняя школа №16»   2017 г.

2. Цели проекта.  Разработать меню завтрака.     Устроить семейный воскресный завтрак.  Задачи: • • Приготовить завтрак из блюд, которые научилась  готовить на уроках кулинарии и по своему личному  опыту. • Сервировать стол для завтрака. • Сложить красиво салфетки.

1. Проблемная ситуация.    На утро в воскресенье я хочу приготовить воскресный  завтрак для всей семьи, чтобы сделать маме сюрприз. Вот  здесь и пригодятся мои кулинарные умения. Что же  приготовить на завтрак, как сервировать стол?

3. Исследование. Вопрос №1. Какой буду делать салат? Ответ: Салат из фруктов.

3. Исследование. Вопрос №2. Кто будет завтракать? Ответ: Мама, я – два человека.

3. Исследование. Вопрос №3. Какое блюдо буду готовить из яиц? Ответ: Яичница с гарниром.

3. Исследование. Вопрос №4. Какой приготовлю напиток? Ответ: Какао.

3. Исследование. Вопрос № 6. Какой скатертью накрою стол? Ответ:    Цветной скатертью, потому что она практична,  поднимает  настроение и хорошо  сочетается с нашей     посудой

3. Исследование. Вопрос № 7.     Как сложу салфетки?                                 Ответ:    Веером

4. Выбор лучшего варианта  завтрака. 1. 2. 3. 4. 5. 6. Салат из фруктов мама, я– 2 человека Яичница с гарниром морс Белая скатерть «Веер» Ответ: Я буду готовить салат из фруктов. Завтракать будут : мама и я – 2  человека. Из яиц я хочу приготовить яичницу с гарниром. Из  напитков выбрала морс.. Стол  Накрою белой скатертью. Салфетки сложу «Веером».

5. Расчет расходов продуктов Блюдо Необходимые  продукты Кол­во продуктов на  Кол­во на 4­х человек одного человека Салат из фруктов Апельсины Бананы Яблоки йогурт Сырое яйцо Горох редис варенье Вода апельсин Яичница с  гарниром Морс 1 апельсин 1 банан 1 яблоко 100 гр   80 гр   2 апельсина 2 банана 2 яблока 200 гр 160 гр 1 яйцо 50 гр 100 гр 2­3 с.л. 150 гр. 20 гр. 2 яица 100 гр 200 гр 4­6 с.л. 300 гр. 40 гр.

6. Самооценка и оценка   и  сытным.  Проект    Мне  кажется,  что  завтрак  получился    полезным  очень  понравился  моей  маме.  Работая  над  проектом, я провела исследование: спросила  маму о том, как правильно сервировать стол,  сложить  салфетки  и  готовить  выбранные  мной блюда. Выяснила ее предпочтения. Мне  очень  понравилось  готовить,  поэтому  это  занятие стало моим хобби.

Источники   информации: 1. Учебник «Технология. Технологии  ведения дома» для учащихся 5  класса 2. Интернет­ресурсы

СПАСИБО  ЗА   ВНИМАНИЕ !