Программа "Две недели в лагере здоровья"

Содержание программы «Две недели в лагере здоровья» Теория Практика Обобщение имеющихся знаний об  основах рационального питания Беседа «Из чего состоит пища». Основные группы питательных веществ Беседа «Что нужно есть в разное время года» Блюда национальной кухни Беседа «Что надо есть, если хочешь  стать сильнее». Рацион собственного  питания. Беседа « Где и как готовят пищу»  Устройство кухни Правила гигиены. Беседа «Как правильно накрыть стол»  Столовые приборы Знакомство с рабочей тетрадью «  Две недели в лагере здоровья» Оформление дневника здоровья.  Составление меню. Оформление  стенгазеты «Из чего состоит наша  пища». Ролевые игры. Составление меню.  Конкурс кулинаров. Дневник «Мой день». Конкурс  «Мама папа я  ­ спортивная семья». Экскурсия на кухню в школьной  столовой . Ролевые игры. Конкурс  «Сказка, сказка, сказка». Ролевые игры. Конкурс  «Салфеточка». Игра ­ исследование «Это  удивительное молоко». Игра  «Молочное меню». Викторина. Ролевые игры. Конкурс  «Хлебопеки». Праздник «Хлеб  всему голова». Содержание 1. Вводное занятие. 2. Состав продуктов. 3. Питание в разное время года 4. Как правильно питаться, если  занимаешься спортом. 5. Приготовление пищи  6. В ожидании гостей. 7. Молоко и молочные продукты Беседа «Роль молока в питании детей». Ассортимент молочных продуктов. 8. Блюда из зерна 9. Проект «Хлеб всему голова» 10. Творческий отчет. Полезность продуктов , получаемых из  зерна. Традиционные народные блюда  из продуктов, получаемых из зерна. Календарно­тематическое планирование  «Две недели в лагере здоровья» Содержание занятий Всего часов Введение Практическая работа. Из чего состоит наша пища Практическая работа «Меню сказочных героев» Что нужно есть в разное время года Оформление дневника здоровья Выпуск стенгазеты о составе нашей пищи Игра «В гостях у тетушки Припасихи» Конкурс кулинаров Как правильно питаться, если занимаешься спортом Если хочешь быть спортивным… Составление меню для спортсменов Оформление дневника «Мой день» Конкурс «Мама, папа, я – спортивная семья» Где и как готовят пищу Экскурсия в столовую. Конкурс «Сказка, сказка, сказка». Как правильно накрыть стол. В гостях у …. Игра накрываем стол Молоко и молочные продукты 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 п/п 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7­8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30­31 32 33 34 Игра­исследование «Это удивительное молоко» Путешествие в молочную страну Молочное меню Блюда из зерна Путь от зерна к батону Конкурс «Венок из пословиц» Игра – конкурс «Хлебопеки» Выпуск стенгазеты Оформление проекта « Хлеб ­ всему голова» Праздник «Хлеб всему голова» Чаепитие. Подведение итогов 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 Предполагаемые результаты обучения  ученики должны знать: ­ при недостатке того или иного питательного вещества организм не может справляться с работой; ­ основные отличия рациона питания в летний и зимний периоды; ­ здоровье и внешность человека во многом зависит от него самого; ­ условия хранения продуктов; ­ правила сервировки стола; ­ важность употребления молочных продуктов. ученики должны уметь: ­ составлять меню; ­ соблюдать правила техники безопасности при использовании кухонных принадлежностей и бытовых приборов;  ­ различать столовые приборы и столовую посуду, которая используется к завтраку, обеду.