Рождественская встреча

ЧАС ИНФОРМАЦИИ ДЛЯ 9 КЛАССА Чальян Инна Геннадиевна, учитель русского языка и литературы МОУ СОШ №1 с. Новоселицкого Ставропольского края, 2017 год. Цель: познакомить с историей Рождества, обычаями празднования Рождества и Нового года в разных странах и России. Задачи: 1. создать праздничный настрой у ребят в рождественские праздники; 2. развитие внимания и смекалки; 3. развитие умения слушать. Оборудование: медиаоборудование для просмотра фильмов и показа порезентаций, тексты песни, рецепты рождественских блюд. Ход мероприятия: 1. Слово учителя. Праздник Рождества Христова занимает большое место в жизни всего мира. На всем земном шаре, где только проповедуется имя Христа, празднуется этот великий день, и с каждым годом, при каждом повторении этого праздника он приносит с собою как бы свежую струю любви и света. В каждом доме, в каждой семье ежегодно идут приготовления к этому дню, дети ожидают его с радостным нетерпением, родители с любовью думают о предстоящем детям удовольствии, мысль о праздничной елке наполняет все сердца. Но не надо забывать, что Рождество есть прежде всего день священный, божественный день, который мы чтим по воспоминанию о той бесконечной любви, не пожалевшей Сына Своего для спасения рода человеческого. Рождество Христово (Christmas) — великий христианский праздник, установленный в воспоминание рождения Иисуса Христа в Вифлееме. В настоящее время почти все христиане (за исключением Армянской Церкви) празднуют его 25 декабря (по новому стилю - это 7 января ). 2. Разминка «Лёгкие загадки-рифмы». (Читает ученик.) Среди зимы – большое торжество. Великий праздник – … (Рождество)! Его ждут все – от малышей, до пап и мам и все нарядные спешат на службу … (в храм). Здесь празднично, светло, приятно пахнет ладан, Перед иконами горят … (лампады). И, распушив зеленые иголочки красуются рождественские … (елочки). Чтобы с молитвою прошел сегодня вечер, Все люди в храме зажигают … (свечи). И службе праздничной все радостно внимают, а после с Рождеством друг друга … (поздравляют). Здесь торжеством и тайной веет отовсюду, И сердце замирает в ожиданьи … (чуда). Ведь чудо всех чудесней в этот день сбылось – Пришёл на землю … (Иисус Христос). 3. Просмотр фильма «История рождения Иисуса Христа в Новом Завете». https://www.youtube.com/watch?v=eOs48FsmYJA 4. Загадки-рифмы – «Внимательно ли вы смотрели фильм?» (Можно, чтобы этот тур провёл ученик.) На жарком Востоке, средь гор и пустыни, лежит Святая Земля – … (Палестина). В той древней стране известный есть небольшой городок … нам всем, (Вифлеем). В пещере, в яслях, лежащим на сенце увидите вы Святого … (Младенца)». Тотчас пастухи к пещере пошли, и там Марию с Младенцем … (нашли). Когда-то сюда по указу царя пришла записаться Святая … (семья). В радости Богу они помолились, И низко Христу пастухи … (поклонились). Сейчас имена их известны всем в А после Младенцу поклон Иосиф-Обручник и Дева ... волхвы из далекой персидской … принесли (земли). мире: (Мария). вида, (Давида). Тогда же - безвестны, и бедного Но оба из царского рода … Весь город Иосиф с Марией но все же приюта себе … (не прошли, нашли). И только лишь в поле пещера с им заменила временный … (дом). скотом у Девы Марии родилось … (Дитя). спустя И с радостью ангел с неба и пред пастухам в поле … спустился (явился). «Не бойтесь, я весть вам благую Сегодня родился Спаситель - … принес: (Христос)! В той самой пещере, немного спросить о рожденном великом … Долгие дни вела их сюда явившись на небе большая … (звезда). Прошли они горы, степи, моря, под звездою рожденного видеть … (Царя). Ярко звезда светила пред ними, пока привела их к … (Иерусалиму). Волхвы отправились в царский дворец (Царе). порфиру … (Ирод). Их встретил одетый в шелка и сидящий на троне коварный царь Созвал мудрецов он и задал «Узнайте, где должен родиться ... вопрос: (Христос)?» Ответ получив в короткое время, Ирод отправил волхвов к … (Вифлеему). И снова звезда перед ними над домом с Младенцем … явилась, (остановилась). Волхвы поклонились Христу до земли, дары, как Царю, Ему … (поднесли). Вручили они Спасителю мира сокровища: … (золото, ладан и Исполнив успешно весь замысел смирну). иным путем возвратились … свой, (домой). Вариант проведения проверки внимательного просмотра ролика. Беседа.  Сколько времени прошло со дня рождения Христа? (2016 лет.)  Что значит имя Иисус? (Спаситель.)  Почему Иосиф с Марией направились в Вифлеем, где и родился Христос? (Была объявлена перепись всех жителей Римской империи, и все должны были явиться в те края, откуда происходил их род.)  В каком городе Он родился? (В Вифлееме.) Как звали отца Иисуса Христа? (Иосиф.)  Почему Спаситель мира родился в вертепе (пещере)? (В гостинице Вифлеема не оказалось места.)  Кому сначала ангелы принесли весть о рождении Христа? (Деве Марии.) Кто такие волхвы? (Звездочёты, хранители тайного знания.)  Откуда пришли волхвы и что принесли они в дар Христу? (Золото, ладан и смирну.) смирну – как человеку.)  Что значили эти подарки? (золото – как царю, ладан – как Богу,  Почему Ирод приказал убить Иисуса? (Иисуса назвали новым  Что приказал царь Ирод своим воинам, чтобы избавиться от царём иудейским, а Ирод боялся потерять власть.) младенца Христа? (Убить в Вифлееме всех мальчиков до 2-х лет. Отсюда фразеологизм «Избиение младенцев». Он имеет библейское происхождение и значит «жестокое обращение с детьми».)  Куда бежали Мария с Младенцем и Иосиф от Ирода? (В Египет.)  В каком городе поселились Мария, Иисус и Иосиф после смерти  Почему Иисуса Христа называют спасителем? Ирода? (В Назарете) 5. Рассказ о традициях празднования Рождества в России. (Эти сообщения делают специально подготовленные ученики.) Здесь используется Презентация.* - Несмотря на то, что в событиях, произошедших 2000 лет назад, есть много трагического, рождение Иисуса Христа – это событие радостное, и поэтому Рождество – это праздник, полный радости и веселья. Какие обычаи и традиции, связанные с Рождеством, знаете вы? (Колядования*, торжественные богослужения* – Всенощная, гадания, народные гуляния*.) Об особенно интересных традициях мы вам расскажем. 1 ученик Обряды, приметы Возможно, сегодня не готовятся к празднику в течение всего года, но раньше все было именно так. Многие шили себе нарядные одежды для гуляний или костюмы, которые надевали для игр и представлений. Издавна существует множество примет и обычаев, связанных с Рождеством. Например, считалось, что в этот день девушка, страдающая от несчастной любви, может освободить свое сердце. Хозяйка дома в этот день должна обмести углы дома веником из крапивы, чтобы изгнать нечистую силу. Крестьяне надевали в этот день новую одежду — иначе будет неурожай. *В некоторых российских губерниях существовал интересный обычай под названием «Сожжение соломенного стога». Обряд проводили рано утром на Рождество или в Сочельник (день перед праздником). Посреди двора собирали в большую кучу солому, бросали в нее корм для домашнего скота и птицы, а также немного ладана. Считалось, что к костру придут погреться умершие родственники, поэтому все стояли вокруг костра молча, вспоминая об усопших, и молились про себя. *Многие полагают, что в ночь перед Рождеством по традиции надо обязательно погадать. Это спорно, т.к. гадания больше относятся к языческим обычаям, а не к церковным. Однако такие действия совершали и считали, что сделать это надо непременно в Сочельник до полуночи. 2 ученик Гадания Гадали обычно в бане. Отправляясь туда, надо было снять с себя крест и остаться в простой (не нарядной) одежде. Зажигали свечу, молча задавали интересующий вопрос, комкали чистый лист бумаги и смотрели на его отражение в свете свечи. Контуры должны были подсказать, что ждет человека. На большое блюдо складывали сахар или любую сладость, драгоценность, маленькую луковицу, кольцо и рюмку. С завязанными глазами надо было покрутить блюдо и дотронуться до первого попавшегося предмета, который и укажет на будущее: кольцо — брак, драгоценность — богатство, лук — слезы, рюмка — веселье, сахар — сладкая жизнь. Девушки гадали на суженного: бросали башмак за ворота, потом выходили и смотрели — куда обращен носок, там и живет жених; выходили вечером на улицу и спрашивали у первого встречного его имя — это и есть имя будущего жениха. 3 ученик Угощения *Особое место в праздновании Рождества занимали угощения. За шесть недель до Рождества принято было поститься, а на празднование Рождества Христова стол полон вкусными явствами. По новому стилю православное Рождество наступает 7 января, но главные события праздника происходят накануне, когда 6 января разнообразить верующие собираются за столом, для финального – Святого вечера большого 40-дневного поста. В этот день уже можно снять некоторые запреты и попробовать постные блюда с некоторым количеством масла и рождественский стол рыбой. Однако коронное блюдо вечера – это сочиво или кутья. * - Ребята, а кто знает, что это за блюдо, из чего оно готовится? У кого дома сохранился обычать готовить сочиво?* Это блюдо похоже на сладкую кашу и имеет для православных глубокий смысл, так как все ингредиенты кутьи символизируют какое- нибудь важное понятие. Пшеничное зерно – это источник всего живого на Земле, символ рождения, мед – крепость здоровья, мак – благосостояние. На кутью хозяйки не жалеют ни меда, ни мака, ни пшеницы, ведь чем вкуснее и слаще рождественское сочиво, тем удачнее и счастливее сложится будущий год. 4 ученик Угощения Рождественский стол состоит из 12 блюд, символизируя 12 учеников Христа или 12 апостолов. Поэтому, помимо сочива на стол нужно подать еще 11 постных блюд. Праздничный компот или узвар, готовится из сухофруктов и сушеных ягод, также в этот день на столе капустный пирог, горох, всевозможная рыба, голубцы, грибной борщ, гречневую кашу и постную выпечку. Начало Святого рождественского вечера стартует с появлением на небе первой звезды, она возникает на своде, как ознаменование рождения сына Божьего. На столе не должно быть никакого алкоголя, а все блюда должны быть сильно подогретыми, чтобы освободить хозяйку дома от лишних забот. В этот день она наравне со всеми членами семьи не должна отвлекаться на домашние хлопоты. По поверью первое блюдо в этот вечер не стоит съедать до конца, чтобы в доме в течение будущего года было изобилие и достаток. Ну а главным блюдом рождественского стола после поста у христиан считается свинина, потому что раньше на Руси именно к этому дню крестьяне приурочивали убой скота. Кроме того, на праздник готовили блины, студень, заливную рыбу, гуся или утку с яблоками, пироги и пряники. Слово учителя. Но в наше время появилось ещё много праздничных блюд, которые рекомендуют приготовить на Рождество. * Раздать детям рецепты праздничных блюд. (См. doc «Приложение, рецепты».) 6. Новый год в разных странах мира. Слово учителя. В нашем сознании Рождество и Новый год соединяются в одно целое, ведь оба праздника связаны с рождением и отмечаются практически в одно время. Как отмечается Новый год о Рождество у нас, мы знаем. Я предлагаю вашему вниманию фильм «Как отмечают Новый год в разных странах». Вы смотрите внимательно, потому что я предложу вам потом ответить на несложные, интересные вопросы. Просмотр фильма. Викторина. (См. презентацию «Викторина».) 7. Совместное исполнение песни про Рождество «На лошадках в санках едем мы зимой…» (См. Приложение ниже.) Источники: Materinstvo.r u 1. http://www.materinstvo.ru/art/rojdestvenskaya_viktorina 2. https://happy-school.ru/publ/rozhdestvenskie_zagadki/78 3. http://frazbook.ru/2009/01/15/ternovyj-venec/ 4. http://proprazdniki.com/vse-o-prazdnikah/samye-interesnye-tradicii- 5. http://datki.net/rojdestvenskie-ugosheniya/ rozhdestva-v-rossii-i-za-rubezhom.html ПРИЛОЖЕНИЕ 1. На лошадках в санках едем мы зимой. И на сердце сладко по пути домой, Колокольчик звонко под дугой звенит, И лошадка резво, быстро по полю бежит. Припев: Рождество, Рождество, вот и Рождество! Пусть звучит благая весть Всюду, всюду, где мы есть. Рождество, Рождество вот и Рождество! Сердце радостно поёт, Потому что Рождество. 2. Светлая дорога, колокол звенит О Христе рождённом миру говорит. В небе загорелась яркая звезда. Это радость, это счастье – праздник навсегда. Припев: Рождество, Рождество, вот и Рождество! Пусть звучит благая весть Всюду, всюду, где мы есть. Рождество, Рождество вот и Рождество! Сердце радостно поёт, Потому что Рождество. 1. На лошадках в санках едем мы зимой. И на сердце сладко по пути домой, Колокольчик звонко под дугой звенит, И лошадка резво, быстро по полю бежит. Припев: Рождество, Рождество, вот и Рождество! Пусть звучит благая весть Всюду, всюду, где мы есть. Рождество, Рождество вот и Рождество! Сердце радостно поёт, Потому что Рождество. 2. Светлая дорога, колокол звенит О Христе рождённом миру говорит. В небе загорелась яркая звезда. Это радость, это счастье – праздник навсегда. Припев: Рождество, Рождество, вот и Рождество! Пусть звучит благая весть Всюду, всюду, где мы есть. Рождество, Рождество вот и Рождество! Сердце радостно поёт, Потому что Рождество. Рождественское мясо по­ французски Время приготовления 50 минут Ингредиенты: Мякоть свинины  500 г Сыр  150 г Картофель  5­6 шт Сливочное масло  50 г Луковица  1 шт Соль  по вкусу Перец  по вкусу Приготовление: Мясо промыть и обсушить. Нарезать на крупные медальоны или кусочки. Отбить в тонкий пласт каждый кусочек. Выложить в форму нижний слоем мясо посолить и поперчить. Добавить мелко нашинкованный лук. Картофель очистить и нарезать тонкими кружками. Добавить слой картофеля.  На слой картофеля выложить тонко наструганное сливочное масло. Немного посолить и поперчить. Выложит второй слой мяса и лука. Закрыть вторым слоем картофеля. Выложить слой тертого сыра. Поставить разогретой до 180 градусов С духовку на 45­50 минут. Вынуть и немного остудить. Рождественское мясо по­французски готов. Можно подавать к праздничному столу. Запеченное куриное филе «Праздничное» Время приготовления 35 минут Ингредиенты: Куриное филе 3 шт Помидоры 2 шт Сыр 50 г Масло оливковое  2 ст. л. Лук зеленый (перо)   по вкусу Соль  по вкусу Перец  по вкусу Приготовление: Куриное филе промыть и обсушить. Сделать по 3­4 надреза по филе. Посолить и поперчить. Вложить в надрезы ломтики помидора. Добавить ломтики сыра. Выложить на противень и сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в разогретой до 180 градусов в духовке, 20­25 минут. Готовое филе выложить на блюдо и украсить мелок нашинкованным зеленым луком. Горячее на новогодний стол готово. Приятного аппетита! Фаршированные помидоры «Дед Морозы» Время приготовления 15 минут Ингредиенты: Помидоры  5 шт Сыр      100 г Зубчик чеснока     2 шт Майонез  2 ст. л. Для украшения   сушёная гвоздика или горошки чёрного перца, зёрна граната,  огурец. Приготовление: Помидоры промыть и обсушить. Срезать крышечки и удалить мякоть. В миске смешать тертый сыр, прессованный чеснок и майонез. Хорошо перемешать. Нафаршировать помидорчики начинкой. Сверху накрыть крышечками. Сделать глазки из горошин черного перца или сушеными бутонами гвоздики. Носики из зерен граната и бороды нашим помидорчикам. Декорировать блюдо огуречной елкой. Фаршированные помидоры «Дед Морозы» готовы. Можно подавать нашу оригинальную закуску к новогоднему столу. Приятного аппетита! Мини­тортики «Медовые сласти» Время приготовления 1 час Ингредиенты: Мука  300 г Сахар     100 г Сливочное масло  50 г Сливочное масло (для крема)     100 г  Яйца      2 шт Мёд        2 ст. л. Клюква      5­7 шт. (для украшения) Сода    1/2 ч. л. Молоко сгущ. вареное (для крема)     150 г Приготовление: В сотейник выложить сливочное масло, сахар и мёд. Добавить яйца и соду. Хорошо перемешать и поставить на медленный огонь. Довести до пенной массы, хорошо помешивая. Перелить в миску и добавить муку частями. Замесить тесто. Разделить тесто на три части, скатать колобки и выложить на блюдо присыпанное мукой. Убрать в холод на 30 минут. Раскатать в тонкий пласт на пергаменте и выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке 3­5 минут. Готовые коржи отсудить. Для крема смешать в миске масло с вареной сгущенкой. Хорошо взбить крем. Промазать коржи кремом. Сложить один на другой. Формочкой вырезать из коржей ровные мини тортики. (Лучше использовать круглую или квадратную форму, будет меньше остатков ). Готовые мини тортики выложить на блюдо. Посыпать сахарной пудрой, украсить кремом и ягодой. Мини тортики «Медовые сласти» готовы. Можно подавать к праздничному столу. Приятного аппетита!