« Влияние кислотности (рН) грунта на развитие рассады огурцов»

Управление образования администрации Новосибирского района Муниципальное бюджетное образовательное учреждение Новосибирского района Новосибирской области «Новолуговская средняя школа № 57» Исследовательская работа « Влияние кислотности (рН) грунта на развитие рассады огурцов»                                                                        Выполнила: Шатрова Виктория                                                                                         ученик 5 класса                                                                        Руководитель: Борисова Ирина                                                                                         Валентиновна                                                                                              учитель биологии 1 с.Новолуговое 2018 Содержание  Введение ………………………………………………………………3 1. Библиографический обзор………………………………………….4 1.1. Что такое кислотность почвы и степень кислотности почвы…..4 1.2. На что влияет кислотность почвы................................................. 5 1.3.Способы определения кислотности почвы…………………..…. 6 2.Основная часть……………………………………………………….7 2.2 «Методика исследований»……………………………….……......7 2.3 Практическая часть………………………………………………...8 3. Заключение………………………………………………………....11 4. Литература……………………………………………………….....12 5. Приложение……………………………………………………..….13 . 2 Введение Каждый год с приходом весны садоводы и огородники занимаются посевом семян. Затем рассаду высаживают в огородах и к осени получают урожай. В нашей   семье   мама   и   бабушка   тоже   занимаются   этой   работой.   Осенью   мы получаем богатый урожай помидоров, огурцов баклажанов. Но не у всех есть дачные участки, не все могут и хотят работать много и серьезно на овощных грядках.   А   вот   овощными   грядками   на   подоконниках   с   каждым   годом увлекается все большее количество людей, которые стремятся вести здоровый образ жизни. Прочитав об этом в интернете мне тоже захотелось вырастить свой огород на подоконнике и порадовать урожаем маму. Актуальность  моей   работы   заключается   в   том,   что   иметь   под   рукой витамины круглый год стало не только выгодно, но и модно. Свежая зелень необходима всем, особенно важно это в конце зимы и начале весны. Свежий огурец  со своего  подоконника  позволят вам  избежать  ухудшения здоровья в конце зимы. Чтобы вырастить рассаду нужна почва. Почва для рассады, как и для всех других растений должна обеспечить их питание, содержание в себе влаги и воздуха. В магазине продают много разной почвы. Я решила провести эксперимент и выбрать лучший грунт для выращивания рассады огурцов.  Цель моей работы: « Изучить влияние кислотности (рН) грунта на развитие рассады  огурцов»  Задачи: 1.Изучить литературу по теме исследовательской работы. 2.Выяснить какие существуют виды грунта для выращивания растений и подготовить их к посадке. 3 3.Выбрать   какие   сорта   огурцов   подходят   для   выращивания   в   условиях квартиры. 4.Провести эксперимент по выращиванию огуречной рассады на двух видах грунта. 5.   Провести   эксперимент   по   выращиванию   огуречной   рассады   в   разных рассадных емкостях. Методы исследования:      Теоретические методы,  эксперимент, наблюдения, сравнения,  обобщения. Предмет исследование: грунт «Микропарник» и «Чародей». Объект исследования: огурец Домашнее чудо F1 1. Библиографический обзор  Из литературных источников узнала, что как театр начинается с вешалки, так   и   рассада   начинается   с   грунта.   Качественная   земляная   смесь   для   ее выращивания   –   залог   будущего   хорошего   урожая.   Если   она   окажется недостаточно   хорошей,   то   огурцы   окажутся   больными   или   слабыми   и полноценного урожая мы не получим. Или, что еще хуже, рассада погибнет и нам придется начинать все сначала либо покупать ее на рынке. Почва — это особое природное тело, образующееся на поверхности Земли, в результате взаимодействия живой (органической) и мертвой (неорганической) природы.   Важнейшим   свойством   почвы,   отличающим   её   от   горных   пород, является   плодородие.   Оно   обусловлено   наличием   в   почвах   органического вещества   гумуса,   или   перегноя.   Благодаря   плодородию   почвы   являются величайшим   природным   богатством,   пользоваться   которым   нужно   очень разумно [1].  1.1. Что такое кислотность почвы и степень кислотности  4 Кислотность почвы — способность почвы проявлять свойства кислот.  На показатель кислотности почвы влияют количество и состав химических элементов. Уровень кислотности обозначается значком рН.  pH ­ это водородный показатель вещества, отражающий его кислотность. Значение рН зависит от количества и состава химических элементов в почве. По результатам   химических   опытов   установлено,   что   питательные   вещества оптимально доступны овощным и садово­ягодным культурам при рН=6,0…7,0. Почвы где рН равно 7,0 принято считать нейтральным. Все показатели ниже 7,0 считаются кислыми и чем ниже цифровое обозначение, тем выше кислотность. Как   и   кислотность,   на   биологические   процессы   в   растениях   влияет   и щелочность, обусловленная щелочными элементами, содержащимися  в  почве. Щелочность отражается в рН значениями выше 7,0 единиц (табл. 1) [2]. Таблица 1. Виды почв по степени кислотности Степень кислотности рН, единиц Виды почв почвы Сильнокислые Кислые Слабокислые Нейтральные Слабо – щелочные Щелочные Сильнощелочные 3,5 – 4,5 4,6 – 5,3 5,4 – 6,3 6,4 – 7,3 7,4 – 8,0 8,1 – 8,5 8,5 – 9,0   болот, Почвы низинный торф Торфянистые, хвойные,   глинисто   – дерновые Вересковые, дерновые Дерновые, перегнойные, лиственные Карбонатные Карбонатные Карбонатные Те и другие отклонения от нейтрального показателя указывают на степень доступности определенных элементов растениям, которая может снижаться или, наоборот,   повышаться   настолько,   что   питательные   вещества   становятся  токсичными и растение погибает. 5 1.1. На что влияет кислотность почвы Кислотность   почвы   влияет   на   растворимость,   доступность   и   усвоение растениями питательных веществ. Так, на среднекислых и кислых почвах более доступны   и   лучше   усваиваются   некоторыми   растениями   фосфор,   железо, марганец, цинк, бор и другие элементы. Если кислотность повысить (рН=3,5­ 4,0), то вместо еще большего усвоения элементов питания будет наблюдаться торможение   роста   корней   и   активности   их   работы,   растения   заболевают   от недостатка   поступления   в   органы   необходимых   питательных   веществ.   В сильнокислых почвах возрастает содержание алюминия, который препятствует поступлению в растения фосфора, калия, магния, кальция. В почве начинают накапливаться   вещества,   негативно   действующие   на   полезную   микрофлору. Практически   прекратятся   процессы   переработки   органики   в   гумусовые вещества и далее – в доступные растениям минеральные соединения. Щелочная   среда   также   значительно   влияет   на   многие   биологические процессы.   Препятствует   усвоению   некоторых   нужных   растениям   макро–   и микроэлементов. Растениям становятся недоступными фосфор, магний, бор и цинк. У некоторых растений наблюдается обратное действие: в щелочной среде корневая   система   растений   усиленно   поглощает   внесенные   минеральные удобрения, вплоть до токсичности. Опытным   путем   в   агрохимических   исследованиях   были   определены оптимальные   границы   кислотности   почвы   для   разных   сельскохозяйственных культур, декоративно­парковых и цветковых растений. Для овощных культур наиболее благоприятной является кислотность почвы в пределах нейтральной или слабокислой (рН=6,0­7,0) [3]. 1.2. Способы определения кислотности почвы   Наиболее   точные   данные   можно   получить,   сдав   образцы   почвы   на химический анализ. Если нет такой возможности, примерно можно определить уровень кислотности домашними способами:  используя лакмусовые индикаторные полоски бумаги; 6    по сорнякам, растущим на участке; раствором столового уксуса; прибором (рН­метр или почвенный щуп). Определение кислотности почвы индикаторной бумагой отобрать образец в 15­20 г. Образцы отдельно размешать в стакане воды, дать отстояться и опустить индикаторную бумагу в воду. Вместе с полосками индикатора   на   упаковке   имеется   шкала   цветовых   изменений   с   цифровыми значениями. При изменении цвета полоски (цветовая гамма может быть разных оттенков):      в красный цвет – почва кислая; оранжевый – среднекислая; желтый – слабокислая; слабо зеленоватый – нейтральная; все оттенки синего – щелочная. Для более точного определения кислотности почвы сравните цветовое  показание с цифровым (на упаковке), указывающим цифровое значение рН. Определение кислотности почвы подручными средствами:  Столовый уксус Данное   определение   довольно   приблизительно,   но   покажет,   в   каком направлении   вести   дальнейшие   работы   на   участке.   По   диагонали   участка набирают в отдельные емкости по горсти земли. Отобранные образцы грунта насыпают на пленку и капают несколько капель столового уксуса (6 или 9%). Если слышно  шипение  или  грунт «вскипает», появляются пузырьки –  значит почва нейтральная и пригодна для использования без применения раскисления.  Сода В   небольшой   емкости   готовят   кашицу   из   грунта   и   воды.   Сверху присаливают обильно пищевой содой. Появилось шипение – грунт закисленный. 7 Степень   кислотности   необходимо   определить   более   точно   для   принятия необходимых мер [4]. 2. Основная часть 2.1. Методы исследования: 1.Изучение литературы по выращиванию огурцов. 2.Эксперимент. 3.Обобщение результатов работы. Схема опыта: • Вариант 1 – горшок торфяной, грунт №1;  • Вариант 2 – горшок торфяной, грунт № 2; • Вариант 3 ­ пластиковый горшок, грунт №1; • Вариант 4 – пластиковый горшок, грунт №2; • 2.1. Практическая часть Для эксперимента были взяты семена огурцов сорта Домашнее чудо F1. Уникальный раннеспелый гибрид, подходит для выращивания на балконе или   с   хорошей   воздухопроницаемостью подоконнике,   в   открытом, среднесуглинистом грунте, растет в тени, щедро плодоносит. Семены замочили в чашки Петри (приложение 1).  На третий день семена проклюнулись. Данные занесли в таблицу (табл.2). Таблица 2. Результаты прорастания семян огурцов Название  сорта Домашнее  чудо F1 Дата замачивания Образование корня лист 1–й  7 марта 10 марта 12  марта Высадка в  грунт 14 марта Для высадки проростков были взяты горшки ­ пластиковые, торфяные и пластиковая ёмкость для рассады. А так же два  вида грунта с разным составом микро и макро элементов (табл.3). 8 Таблица 3. Состав почвогрунта Почвогр унт рН Азт мл/ л Фос мл/ Кальций мл/л Кали й мл/л Состав Микро элемен ты 1.Грунт для  рассады   (микропарн ик) 2.Грунт для  рассады  Чародей 80 ,5 5 7 50 2 1 1 1 26,2 2,8 30 2% 12 0 2 30 23 Al/Mn Ca/Fе/              Верховой  торф с  добавлением  агроперлита Земля  дерновая,  торф, песок,  гуминовый  комплекс B/Zn/ Cu/Mn/ После   высадки   растений   в   грунт   вели   наблюдения   в   течении   16   дней (приложение 2).  Полив производился через день отстоянной водопроводной водой. Данные занесли в таблицу 4.  Таблица 4. Число растений в почвогрунте Номер почвогрунта и количество растений в горшках №1 №2 №1 №2 №1 №2 №1 №2 №1 №2 14.03.18 18.03.18 22.03.18 26.03.8 30.03.8 7 7 7 7 5 5 6 7 3 2 4 6 0 1 7 7 6 7 4 6 0 2 2 4 0 1 0 2 3 4 Число  подсчета Пластиков ые горшки Торфяные горшки Пластиковая ёмкость для  рассады 9 По данным таблицы построили графики.  Продолжительность жизни рассады в пластиковых горшках в течени 10 дней количество растений 6 5 8 7 7 7 6 5 4 3 2 1 0 Столбец3 4 3 грунт 2 2 0 8 7 6 5 4 3 2 1 0 2 0 Из графика видно, что растения в пластиковых стаканчиках с грунтом №1 через неделю погибли. С грунтом №2 осталось 2 растения. Продолжительность жизни растений торфяных стаканчиках в течении 10 дней количество растений 5 87 7 7 7 6 5 4 3 2 1 0 2 1 грунт 1 Столбец1 6 3 2 5 4 3 3 1 1 Из   растений   посаженных   в  торфяные   стаканчики   в  грунте   №1  осталось одно растение, в грунте № 2 два растения. 10 Продолжительность жизни растений в пластиковоей ёмкости в теченгии 10 дней грунт 1 количество растений 7 6 Столбец1 2 6 4 3 8 7 7 7 6 5 4 3 2 1 1 0 4 4 0 5 4 0 В пластиковой ёмкости для рассады в грунте № 1 погиби все растения, в грунте № 2 осталось 4 растения.  По данным графиков видно, что в грунте № 1, имеющий  pH  5 (кислый) растения   не   приживались.   Грунт   №   2   имеющий   pH   7   (нейтральный)   более благоприятен   для   рассады   огурцов.   Так   же   растения   лучше   приживаются   в торфяных горшочках и пластиковой ёмкости, чем в пластиковых стаканчиках. Эксперимент будет продолжен с щелочным грунтом.  Вывод: 1. Изучили литературу по теме исследовательской работы. 2.   Выяснили,   что   существуют   разные   виды   грунта   для   выращивания растений. 3.Выбрали сорт огурцов для выращивания в условиях квартиры «Домашнее чудо». 4.Провели эксперимент по выращиванию огуречной рассады на двух видах грунта   и   выяснили,   что   лучше   всего   огурцы   растут   в   грунте   с   нейтральной кислотностью. 5. Выяснили, что лучше выращивать рассаду в торфяных горшочках. Заключение 11 По   нашим   исследованиям   получилось,   что   лучше   использовать   грунт Чародей. Грунт с добавлением агроперлита содержит верховой торф, который закисляет   почву.   В   кислой   почве   огурцы   гибнут.   Так   же   в   этом   грунте содержалось  много микроэлементов,  которые видимо  приостанавливают  рост растений, и питательные вещества блокируются для их корней.   Литература: 1. 2. 3. 4. https://geographyofrussia.com/pochva/ https://ru.wikipedia.org/wiki Почвоведение, 1988, ч.1, с. 56­60, 126­138­143; Добровольский В.В, 2001, с.42 ­ 43. 12 Приложение 1.                                   Приложение 2  Растение перед высадкой Высадка рассады  грунт   14.03.18        ……….№1         №2      пластиковая  ёмкость грунт №2 13 22.03.18                        30.03.18            14