ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ОБЩЕРАЗВИВАЮЩАЯ ПРОГРАММА « ОСНОВЫ БИОТЕХНОЛОГИИ И МОЛЕКУЛЯРНОЙ БИОЛОГИИ» (в рамках компетенции Т9 «Сельскохозяйственные биотехнологии»)

Министерство образования Ставропольского края

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Александровский сельскохозяйственный колледж»

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ

ОБЩЕРАЗВИВАЮЩАЯ ПРОГРАММА

« ОСНОВЫ  БИОТЕХНОЛОГИИ  И МОЛЕКУЛЯРНОЙ БИОЛОГИИ»

(в рамках компетенции Т9  «Сельскохозяйственные  биотехнологии»)

с. Александровское,  2024г.

Дополнительная общеобразовательная общеразвивающая программа « Основы  биотехнологии  и молекулярной биологии» рассмотрена и утверждена учебно-методической комиссией   ГБПОУ АСХК  (протокол № _1_ от 30.08 .2024г.).

Программа реализуется в рамках дополнительной общеобразовательной общеразвивающей программы « Основы  биотехнологии  и молекулярной биологии» . Имеет естественнонаучную направленность. Уровень программы - базовый.

Трудоемкость (час)

Пояснительная записка

Дополнительная общеобразовательная общеразвивающая программа

«Основы  биотехнологии  и молекулярной биологии». Имеетестественнонаучнуюнаправленность. Уровень программы - базовый.

Актуальность программы

Биотехнология – это наука о методах и технологиях производства лекарств, различныхвеществ и продуктов с использованием природных биологических объектов и процессов.

Люди с древнейших времен выступали в роли биотехнологов: пекли хлеб, варили пиво,получали молочнокислыепродукты, вино. Приэтомонииспользовалиразличныемикроорганизмы, даже не подозревая об ихсуществовании.

Сегодня биотехнология – это интегральная наука, определяющая научно-техническийпрогресс. Биотехнология – единственная дисциплина, объединяющая фундаментальную иприкладную науку, а также производство.

Основные направления биотехнологии:

·        создание новых биологически активных веществ и лекарственных препаратов для медицины, позволяющих осуществить в здравоохранении раннюю диагностику и лечение тяжелых заболеваний;

·        создание микробиологических средств защиты растений от болезней и вредителей, бактериальных удобрений и регуляторов роста растений; новых высокопродуктивных и устойчивых к  неблагоприятным факторам внешней среды сортов и гибридов сельскохозяйственных растений;

·        создание ценных кормовых добавок и биологически активных веществ для повышения продуктивности животноводства. Разработка новых методов биоинженерии для эффективной профилактики. Диагностики и терапии основных болезней сельскохозяйственных животных;

·        разработка новых технологий получения ценных продуктов для использования в пищевой, химической промышленности, сельском хозяйстве и др.  Создание технологий глубокой и эффективной переработки сельскохозяйственного сырья, промышленных и бытовых отходов.

Развитие и широкое использование современных биотехнологий в медицине, пищевой,фармацевтической промышленности, сельском хозяйстве и других отраслях экономикиявляетсяопределяющимдляустойчивогосоциально-экономическогоразвитиястраны,повышениякачестважизнинаселения.

Важнейшимфакторомуспешногоразвитияотечественнойбиотехнологииявляется дальнейшеесовершенствованиесистемыбиотехнологического образования.

         Данная программа учитывает интересы и склонности учащихся и предоставляетвозможность выбора собственной траектории обучения, позволяет учащимся, целенаправленноготовящимся к поступлению в вузы по биологическим специальностям,убедиться в правильности выбора будущей профессии.

Данная программа является одной из составляющих биологического образованиясовременного человека.

Значение биологии в жизни человека становится понятным, если провести параллельмежду основными проблемами жизнедеятельности индивида, например, здоровьем, питанием, атакже выбором оптимальных условий существования. На сегодняшний день известнымногочисленные науки, которые отделились от биологии, став не менее важными исамостоятельными. К таким можно отнести зоологию, ботанику, микробиологию, а такжевирусологию и биотехнологию. Из них трудно выделить наиболее значимые, все онипредставляютсобойкомплексценнейшихфундаментальныхзнаний,накопленныхцивилизацией.

В настоящее время биологическое образование должно обеспечить выпускникам высокую биологическую, экологическую и  природоохранительную грамотность, компетентность в обсуждении и решении целого круга вопросов, связанных с живой природой.

В возрасте 14-18 лет происходит знакомство с основамиестественных наук в их единстве и взаимосвязях. Это даёт ученику ключ к осмыслениюличного опыта, позволяя сделать явления окружающего мира понятными, знакомыми ипредсказуемыми, найти свою нишу (по интересам) в области естественных наук.

Особенность программы заключается в объединении в одну образовательную программу разрозненных ранее методик подготовки, написания и публичного представления исследовательских работ детей. Кроме того, созданы отдельные разделы, направленные на обучение эффективному представлению результатов своей деятельности.

В рамках данной программы благодаря интеграции естественнонаучных и некоторых социально-гуманитарных знаний могут успешно (в полном соответствии с возрастными особенностями) решаться задачи биоэкологического образования и воспитания, формирования системы позитивных национальных ценностей, идеалов взаимного уважения, патриотизма.Таким образом, создаётся прочный фундамент для дальнейшего развития личности.

Важная особенность программы состоит также в том, что в ходе её освоения учащиесяовладевают основами практико-ориентированных знаний о человеке, природе и обществе,учатся осмысливать причинно-следственные связи в окружающем мире, в том числе намногообразном материале природы и культуры родного края.

Адресаты программы. Программа предназначена для школьников в возрасте 14-17 лет.

Объем и срок освоения программы. Программа рассчитана на 1 год обучения, предусматривает 108 часов обучения.

Режим занятий - по 3 часа 1 раз в неделю.

Состав группы. Группы могут быть одно- или разновозрастными, смешанными или однополыми. Для более успешного усвоения курса количество детей в группе до 15 человек.

Формы работы: лекция, лабораторная работа, практическая работа, семинар, консультация.

Учебно-познавательная деятельность детей организуется в интерактивном режиме с использованием следующих методов обучения: объяснительно-иллюстративных, практических, исследовательских, проблемных.

В процессе изучения курса предусмотрена проектная деятельность обучающихся, работа с дополнительной литературой, ресурсами Интернет, что способствует их саморазвитию, самообразованию и формированию ключевых компетенций.

Учебно-познавательная деятельность детей организуется в интерактивном режиме на основе технологий: информационно-коммуникационных, практико ориентированных, здоровье сберегающих.

Программа спроектирована в соответствии с современными требованиями и следующими документами:

–Федеральный Закон Российской Федерации от 29.12.2012 №273-ФЗ «Об образовании вРоссийской Федерации»;

–Концепция развития дополнительного образования детей от 4 9 2014 №1726-р;

–Приказ Министерства просвещения Российской Федерации от 09.11.2018 г. №196 «Обутверждении порядка организации и осуществления образовательной деятельности подополнительным общеобразовательным программам»;

–Письмо Министерства образования и науки Российской Федерации от 14.12.2015 г. №09-3564 «О внеурочной деятельности и реализации дополнительных общеобразовательныхпрограмм»;

–Распоряжение Правительства РФ от 24.04.2015 г. № 729-р «План мероприятий на 2015-2020годы по реализации Концепции развития дополнительного образования детей» (п.12,17,21);

–СанПиН2.4.4.3172-14«санитарно-эпидемиологическиетребованиякустройству,содержанию и организации режима работы образовательных организаций дополнительногообразования детей» (Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от04.07.2014г. №41).

1.     Цель реализации программы

Цель: формирование особой образовательной среды, способствующей расширению и углублению знаний по биологии, развитию познавательного интереса и удовлетворению образовательных потребностей и склонностей одаренных школьников

Задачи:

1. познакомить обучающихся с основными направлениями и методами биотехнологии, её значением в жизни человека;

2. осветить достижения, проблемы и перспективы биотехнологии;

3. развивать умение работать с различными источниками информации, способами обработки полученных данных с помощью компьютерных программ;

4. раскрыть социальные и этические аспекты развития биотехнологии, способствовать формированию собственного мнения о фактах биотехнологического внедрения в повседневную жизнь.

2.      Планируемые результаты обучения

Личностные, метапредметные и предметные результаты освоения курса

Деятельность образовательного учреждения в обучении биотехнологиям должна быть направлена на достижение обучающимися следующих личностных результатов:

1) знание основных принципов и правил отношения к живой природе, основ здорового образа жизни и здоровьесберегающих технологий;

2) реализация установок здорового образа жизни;

3) сформированность познавательных интересов и мотивов, направленных на изучение живой природы; интеллектуальных умений (доказывать, строить рассуждения, анализировать, сравнивать, делать выводы и др.); эстетического отношения к живым объектам.

Метапредметные результаты:

1) овладение составляющими исследовательской и проектной деятельности, включая умения видеть проблему, ставить вопросы, выдвигать гипотезы, давать определения понятиям, классифицировать, наблюдать, проводить эксперименты, делать выводы и заключения, структурировать материал, объяснять, доказывать, защищать свои идеи;

2) умение работать с разными источниками биологической информации: находить биологическую информацию в различных источниках (тексте учебника, научно популярной литературе, биологических словарях и справочниках), анализировать и оценивать информацию, преобразовывать информацию из одной формы в другую;

3) способность выбирать целевые и смысловые установки в своих действиях и поступках по отношению к живой природе, здоровью, своему и окружающих;

4) умение адекватно использовать речевые средства для дискуссии и аргументации своей позиции, сравнивать разные точки зрения, аргументировать свою точку зрения, отстаивать свою позицию.

Предметные результаты

1) знание и соблюдение правил работы в кабинете биологии;

2) соблюдение правил работы с биологическими приборами и инструментами (препаровальные иглы, скальпели, лупы, микроскопы);

3) знание характеристик основных методов биотехнологии (генная, клеточная инженерия, клонирование);

4) знание общих принципов осуществления биотехнологических процессов;

5) понимание сферы применения биотехнологии (сельское хозяйство, медицина, пищевая промышленность, энергетика и т.п.);

6) умение классифицировать основные отрасли биотехнологии;

7) умение соотносить биотехнологию и биоэтику;

8) умение работать с различными источниками информации.

В результате освоения программы слушатель должен:

знать:

•         Технику безопасности и охрану труда;

•         Принципы работы с оборудованием и инструментами, необходимыми для соблюдения условий стерильности;

•         Основные термины и понятия сельскохозяйственной биотехнологии;

•         Особенности и принципы биотехнологических методов, используемых в работе срастениями;

•         Биологические закономерности развития растительного мира;

•         Морфологические и анатомические структуры растений;

•         Закономерности роста и развития сельскохозяйственных культур;

•         Принципы составления питательных сред для культивирования растений;

•         Основные приемы приготовления питательных сред для культивирования растительных тканей;

•         Основы асептики биотехнологических производств;

•         Принципы создания лаборатории биотехнологии;

•         Предназначение всех помещений лаборатории;

•         Правильно организовывать рабочее место.

уметь:

•         Безопасно и правильно работать с инструментами, используемыми в работе,

•         Самостоятельно работать с микроскопической оптической техникой, весами и т.д.;

•         Применять конкретные методы биотехнологии растений в своей профессиональнойдеятельности для достижения конечного результата;

•         Правильно выполнять биотехнологические работы;

•         Правильно подбирать компоненты для питательных сред;

•         Готовить питательные среды;

•         Готовить растворы дезинфицирующих средств;

•         Проводить стерилизацию инвентаря, дезинфекцию оборудования и помещений;

•         Проводить стерилизацию питательных сред;

•         Проводить стерилизацию растительного материала.

3. Учебный план

дополнительной  общеразвивающей  программы

« Основы  биотехнологии и  молекулярной  биологии»

Категория слушателей: Программа предназначена для школьников в возрасте 14-17 лет.

Срок обучения: (108 часов)

Форма обучения: (очная)

Форма  текущего контроля :  тестирование, лабораторные работы, беседа.

Форма итогового  контроля:  защита  групповых проектов в форме презентации.

3.1  учебно- тематический план

дополнительной  общеразвивающей  программы

« Основы биотехнологии и  молекулярной  биологии»

3.2.Учебная программадополнительной  общеразвивающей  программы

« Основы  биотехнологии и  молекулярной  биологии»

4. Организационно-педагогические условия

К проведению занятий по программе повышения квалификации допускаются штатные преподаватели вуза (совместители внутренние и внешние) с соответствующей квалификацией преподаваемых дисциплин, а также преподаватели, привлеченные по договору возмездного оказания образовательных услуг физическим лицом, имеющих среднее профессиональное или высшее образование и стаж работы в сфере преподаваемых дисциплин.

4.1. Материально-технические условия реализации программы

4.2 Календарный учебный графикдополнительной  общеразвивающей программы

    Условные обозначения:

У  учебные занятия по расписанию

 А – аттестация текущая, промежуточная

ИА – итоговая аттестация

    5 Учебно-методическое обеспечение программы

•         техническое описание компетенции;

•         комплект оценочной документации по компетенции;

•         печатные раздаточные материалы для слушателей;

•         учебные пособия, изданных по отдельным разделам программы;

•         профильная литература;

•         отраслевые и другие нормативные документы;

•         электронные ресурсы и т.д.

•         официальный сайт оператора международного WorldSkillsInternational - Союз «Молодые профессионалы (ВорлдскиллсРоссия)»(электронный ресурс) режим доступа: https://worldskills.ru;

•         единая система актуальных требований Ворлдскиллс (электронный ресурс) режимдоступа: https://esat.worldskills.ru.

6.     Оценка качества освоения программы

6.1 Форма  аттестации

 Промежуточная   аттестация проводится в форме подготовки и защитыреферата.Итоговая  аттестация в форме  защиты проектных работ 

6.2  Оценочные и методические материалы

Контрольно-измерительные материалы за 1-е полугодие (промежуточные)

Контроль результатов реализации программы осуществляется в виде защиты рефератов, создания презентаций и работ исследовательского характера.

Рекомендуемые темы рефератов для обучающихся.

1. Сообщения:

1) История биотехнологии;

2) Ученые, занимавшиеся изучением новых биотехнологий.

2. Работы исследовательского характера:

1) «Положительное и отрицательное в биотехнологии»;

2) «Биотехнология в быту»;

3) «Клонирование: за или против?»;

4) «Польза от лекарств, полученных биотехнологическими методами»

Оценивание реферата

Реферат оценивается по 25 балльной шкале, балы переводятся в оценки успеваемости следующим образом:

1. 25 - 20 баллов - «отлично»;

2. 19 - 15 баллов - «хорошо»;

3. 14 - 10 баллов - «удовлетворительно;

4. менее 9 балла - «неудовлетворительно».

Баллы учитываются в процессе текущей оценки знаний программного материала.

Контрольно-измерительные материалы за год (итоговые)

Контроль результатов реализации программы осуществляется в виде защиты проектных работ.

1. Перечень проектов для самостоятельной деятельности:

1) Генная инженерия: перспективы развития;

2) Организмы - доноры и реципиенты целевых генов;

3) Биологическая война - опасность для человечества.

Общий уровень достижений обучающихся переводится в оценку по следующей шкале:

28-21 баллов: «отлично»;

20-16 баллов: «хорошо»;

15-8 баллов: «удовлетворительно»;

7-0 баллов: «не удовлетворительно».

1. Планирование и раскрытие плана, развитие темы. Высший балл ставится, если ученик определяет и четко описывает цели своего проекта, дает последовательное и полное описание того, как он собирается достичь этих целей, причем реализация проекта полностью соответствует предложенному им плану.

2. Сбор информации. Высший балл ставится, если персональный проект содержит достаточное количество относящейся к делу информации и ссылок на различные источники.

3. Выбор и использование методов и приемов. Высший балл ставится, если проект полностью соответствует целям и задачам, определенным автором, причем выбранные и эффективно использованные средства приводят к созданию итогового продукта высокого качества.

4. Анализ информации. Высший балл по этому критерию ставится, если проект четко отражает глубину анализа и актуальность собственного видения идей учащимся, при этом содержит по-настоящему личностный подход к теме.

5. Организация письменной работы. Высший балл ставится, если структура проекта и письменной работы (отчета) отражает логику и последовательность работы, если использованы адекватные способы представления материала (диаграммы, графики, сноски, макеты, модели и т. д.).

6. Анализ процесса и результата. Высший балл ставится, если учащийся последовательно и полно анализирует проект с точки зрения поставленных целей, демонстрирует понимание общих перспектив, относящихся к выбранному пути.

7. Личное участие. Считается в большей степени успешной такая работа, в которой наличествует собственный интерес автора, энтузиазм, активное взаимодействие с участниками и потенциальными потребителями конечного продукта и, наконец, если ребенок обнаружил собственное мнение в ходе выполнения проекта.

С критериями оценивания проектов обучающиеся знакомятся заранее. Также они сами могут предложить какие-либо дополнения в содержание критериев или даже дополнительные критерии, которые, на их взгляд, необходимо включить в критериальную шкалу. Критерии оценивания являются своего рода инструкцией при работе над проектом. Кроме того, обучающиеся, будучи осведомленными о критериях оценивания их проектной деятельности, могут улучшить отдельные параметры, предлагаемые для оценивания, тем самым получить возможность достижения наивысшего результата.

7.     Список используемой литературы

Для обучающихся:

1. Основы биотехнологии: 10-11 классы: учебное пособие// Библиотека элективных курсов/ Е.А.Никишова - М.: Вентана-Граф, 2009

2. Шапиро Я.С. Микробиология: 10-11 классы: учебное пособие для обучающихся общеобразовательных учреждений / Я.С.Шапиро. - М.: Вентана-Граф, 2008. - 272 с.- ил. (Библиотека элективных курсов).

Для педагога:

1. Воробьев А.А., Кривошеин Ю.С., Широбоков В.П. Медицинская и санитарная микробиология: учебник для студентов вузов. - М.: Академия, 2003.

2. Основы биотехнологии: 10-11 классы: учебное пособие/Библиотека элективных курсов/ Е.А.Никишова - М.: Вентана-Граф, 2009

3. Шапиро Я.С. Микробиология: 10-11 классы: учебное пособие для обучающихся общеобразовательных учреждений / Я.С.Шапиро. - М.: Вентана-Граф, 2008. - 272 с.- ил. (Библиотека элективных курсов).

4. Микробиология: 10 - 11 классы: методическое пособие.- М.: Вентана-Граф, 2012. - 64 с. - (Библиотека элективных курсов).

5.Загоскина Наталья Викторовна , Назаренко Людмила Владимировна  Основы биотехнологии. В 2 ч. Часть 1 : учебник и практикум для СПО  2-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2018 — 162 с. : [8] с. цв. вкл. —(Серия : Профессиональное образование).

6.Калинин Ф.Л., Кушнир Г.П., Сарнацкая В.В. Технология микроклонального размножения растений

7.Чечина, О. Н.Сельскохозяйственнаябиотехнология : учебное пособие для среднего профессионального образования / О. Н. Чечина. — 3-е изд., перераб. и доп. —Москва : Издательство Юрайт, 2021. — 266 с. — (Профессиональное образование). — Текст : непосредственный.

Интернет-ресурсы:

1. www.it-n.ru

2. www.zavuch.info

3. www.1september.ru

4. http://school-collection.edu.ru

5. http://collegemicrob.narod.ru/microbilogy/ (микробиология)

6. myshared.ru (презентации по микробиологии)

Составитель программы:

Цуркова И.В.                                                                         _______________

Преподаватель спец. дисциплин

Скачано с www.znanio.ru