Хлеб - всему голова. Самые известные музеи хлеба в России.

Хлеб – всему голова. Самый известные Музеи хлеба в России

Хлеб – гениальное изобретение. В мире мало ценностей, которые как хлеб, ни на день, ни на час не теряли бы своего значения. История хлеба неотделима от истории человечества. Об этом говорят многочисленные археологические находки и письменные источники

 В честь хлеба слагались гимны, песни, совершались обряды, устраивались праздники. В мире  насчитывается 13 крупных МУЗЕЕВ ХЛЕБА. 

Один из них находится в России - музей хлеба в Санкт-Петербурге. Но Россия большое государство. На изготовление хлеба накладывает отпечаток географическое расположение регионов.  Так например, на востоке России хлеб с давних времен пекли, в основном, китайцы. А на западе России хлебопеки отдавали предпочтение европейской кухне. 

В средней части России были свои традиции приготовления хлеба, которые передавались от бабушек и прабабушек. Поэтому такое разнообразие в изготовлении привело к созданию небольших Музеев хлеба в разных регионах нашей необъятной Родины. Хлеб во все времена остаётся популярным, поэтому и к музеям интерес не угасает. 

Дата основания – 1988 годМузейное собрание насчитывает около 14 000 экспонатов.

В музее представлен быт петербургской семьи среднего достатка конца XIX - начала XX века. Здесь можно увидеть и накрытые к трапезе столы, и кухню, а также множество предметов быта, посуды и утвари того времени.

В музее можно увидеть оборудование поточной линии хлебокомбината 1950-х гг. Свежий хлеб с заводов поступал на прилавки магазинов.

В центре русской культуры «Кремль в Измайлово»  есть уникальный Музей хлеба. Здесь Вы узнаете историю русского хлеба, технику его производства и особые рецептуры. 

Экспозиция Музея хлеба насчитывает несколько видов хлеба, из истории различных эпох, вплоть до начала XX века, и содержит около 1000 экспонатов. Здесь можно увидеть всевозможные батоны, булочки, караваи, баранки и не только, ведь в музее представлена многовековая история промысла в нашей стране

В музее выставлены предметы крестьянского быта 19 века. Естественно, все делалось вручную. Присутствуют орудия труда, такие как соха, плуг, а также есть такие экспонаты как посуда. 

Основная экспозиция Музея хлеба находится в двух залах. Здесь представлены экспонаты, показывающие историческую роль хлеба в жизни народов Татарстана. 

Музей знакомит с историей развития материальной и духовной культуры, связанной с земледелием и производством хлеба, национальными традициями, династиями известных хлеборобов Татарстана.

Уникальные экспонаты, относящиеся к эпохе бронзы, раннего железа и раннего средневековья показывают сложный путь, который прошли первые земледельцы – от палки-копалки и мотыги к пашенному земледелию. Виды сельхозработ показаны вместе с эволюцией агрономических знаний, умений земледельцев, через развитие их орудий и техники – от ручных и упряжных орудий до машинных.

В Музее Хлеба  вы увидите: ветряную мельницу, водяную мельницу, кузницу, усадьбу мельника и многое другое. Здесь вы сможете приобрести свежий хлеб, испеченный по специальным рецептам.

"Музей Хлеба" появился в составе музейного комплекса "Михайловское укрепление" в 2010 году, благодаря частной инициативе. Сам музей состоит из двух залов: непосредственно мельницы и нижнего зала, в котором воссозданы предметы труда землепашца: плуг, культиватор, окучник, бороны, мотыги, серпы, косы и др. Там же представлена керамика для хранения зерна и виноделия, домашняя утварь в интерьере жилища. 

"Музей хлеба" включает в себя:Музейные экспозиции по истории зерновых культур.Экспозиции, представленные различными видами зерна, из которых производится мука и выпекается хлеб.Экспонаты хлебобулочных изделий.Интерьер старорусской избы.Демонстрационный зал выпечки и дегустации хлеба.Действующую ветряную мельницу образа XIX века.Макеты ветряных мельниц мира.Экспозицию строительства мельницы-столбовки.