Классный час "Хлеб - всему голова"

"Хлеб всему голова" Цель: формирование уважительного отношения к хлебу и людям, его производящим. Задачи:  1. 2. 3. 4. Расширять кругозор учащихся, знания о профессиях; Расширять знания о процессе создания хлеба; Продолжать знакомство с народными традициями. Учить детей работать в группах. Ход занятия Ведущий: Вот какой был случай… Мать утром спросила сына: “Что бы ты хотел съесть к  завтраку?” Мальчик сказал, не задумываясь: ­ Я видел, ты картофельное пюре готовила. Вот бы мне его со сметаной или с маслом… да  ещё чаю с молоком. ­ Ты подумай хорошенько: кроме того, что спросишь, ничего на столе не будет. ­ А мне ничего больше не нужно. Только, конечно, сахару к чаю. Поставила мать на стол всё, что мальчик просил. Сел он завтракать. Попробовал он пюре со  сметаной и ложку отложил: ­ Невкусно! ­ Что так?  ­ Понял, не посолено! Побежал мальчик, взял солонку, сел опять к столу. Протянул руку за хлебом, а хлеба – то на  столе нет. Мать смеётся: ­ Вот и вышло, что самое простое и нужное­ хлеб да соль – ты позабыл. Это неудивительно. Ведь мы привыкли: какая бы еда ни была, без хлеба да соли за стол не  садимся.  Так о чём же мы сегодня будем говорить? (о хлебе) Хлеб в старину называли “жито”, от слова жить. Хлеб рождён четырьмя стихиями: солнцем, землёй, водой и огнём. Мы сегодня услышим  звуки солнца, земли, огня, воды. Хлеб в России пекли с куполами, Чтоб хватило, как неба, на всех. За широкими в доме столами Крошку бросить считали за грех. С незапамятных времён хлеб стал главной едой людей: сытно, полезно и вкусно. Откуда же хлеб берётся? Оказывается, чтобы хлебу на стол попасть, нужно пройти длинный путь. Посмотрите на  иллюстрации – вот так выглядит поле весной, когда оно только засеяно, а так – когда  приходит время сбора урожая. А люди каких профессий заняты при этом, вы должны отгадать.  Конкурс загадок: “Калейдоскоп профессий” Держит он в руках баранку, Да только не из теста, Он ведёт автомобиль В заданное место.  В кузове прочном  Зерно везёт. То, что хлебу жизнь даёт. (водитель) Показать колос Кто на мельницу пришёл И зерно в муку смолол? (мельник) Показать муку. Скажите, кто так вкусно,  Печёт пирог с капустой? Батоны и калачики? Скажите, девочки,  Скажите, мальчики? (пекарь) Вот он – хлебушко душистый. С хрусткой корочкой витой! Вот он – тёплый – золотистый, Словно солнцем налитой!  В каждый дом, на каждый стол Он пожаловал, пришёл! В нём здоровье наше, сила,  В нём – чудесное тепло. Сколько рук его растило,  Охраняло, берегло! Ведь не сразу стали зёрна Хлебом тем, что на столе, ­  Люди долго и упорно потрудились на земле. У: Многие профессии нужны для того, чтобы к нам на стол пришла булочка. Слесарь  проверяет и ремонтирует тракторы, комбайны. Агроном выбирает лучшие, сильные зёрна и  принимает решение – когда и где их посадить. Тракторист пашет землю, сеет зёрна. Через  некоторое время появляются всходы. Но чтобы они росли крепкими и не были съедены  насекомыми и грызунами, их обрабатывают специалисты.  Затем выходят на уборку комбайны. Убрали, надо отвезти в хранилище. Сушить, да  проветривать, чтобы сохранить урожай. А потом – на мельницу. Оттуда – на хлебозавод. И  только там рождается хлеб. Сколько людей разных профессий вложили свой труд в одну буханку? (очень много) Второй наш конкурс называется “Ярмарка”.  Соотнесите инструмент и профессию. (дети получают карточки) Тракторист – прицеп Продавец – калач Учитель – тетрадь Хлебороб – комбайн Слесарь – ключ Метеоролог – погода Врач – лекарство Пекарь – тесто Человек за 60 лет съедает 30 тонн пищи, около половины её составляет хлеб. А чтобы  испечь одну булку нужно… ­ А сколько нужно зёрен, как вы думаете? (10.000 зёрен) ­ Это много или мало? (очень много). Хлебом солью встречают и провожают русские люди желанного заезжего гостя и подносят  хлеб – соль дорогому человеку в знак особого уважения. Как часто мы говорим о бережном  отношении к хлебу, но всегда ли умеем привести такие примеры, которые заставили бы всех  задуматься: какое это богатство – хлеб! Не боюсь я в стихах повториться, Хлеб не знает предела похвал,  Если рожь на Руси колосится,  Значит, кто­то всерьёз недоспал. Утрами хлебный запах льётся. Бегут буханки по лоткам. Я знаю, Как тот хлеб даётся  Рабочим праведным рукам. Его формуют на рассвете, Чтоб он в духу румяно креп. Нет хлеба лёгкого на свете,  Во все века Был трудным хлеб. Он труден летом и зимою, То сев, то жатва, то помол. Тот хлеб особою ценою  Ложится пахарю на стол. Ему, как прежде, Так и ныне, Всегда была цена одна. Она не та, что в магазине, А та, Что во поле, цена. Ежедневно в каждой школе выбрасывается хлеб. Прошу вас – берите столько хлеба в  столовой, сколько можете съесть. У: Старинная народная пословица гласит: “Если хлеб на столе, то и стол – престол! А когда хлеба ни куска – то и стол – доска!” Вот сейчас я хочу проверить, а знаете ли вы пословицы, ведь пословица это кладезь мудрости. Наш конкурс так и называется “Кладезь мудрости” Ребята получают листы со словами, из которых нужно составить пословицу и объяснить её  смысл.  ­ Посеешь в погоду – больше приплоду. ­ Как в мае дождь – так и будет рожь. ­ Будет хлеб – будет и обед. У: Я хочу сказать о цене хлеба. Он – всему голова. Это самый дорогой плод нашей матери – земли и рук человеческих. Привыкли говорить:  нефть – хлеб транспорта, металл – хлеб промышленности, теперь уже в цену хлеба возведены  газ, ядерная энергия… Одним словом, хлеб – основа.  Хлеб – мощь нашего государства. Итог. ­ Что запомнили? Так почему говорят, что хлеб – всему голова? Вы с этим согласны? Какое решение приняли? Почему? А кто захотел получить профессию хлебороба? Что для  этого мы  Учитель тоже сеет зерно знаний, зерно доброты. Труд учителя даёт всходы. И когда вы  вырастаете, наши зёрна дают плоды.