Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение
Купинская специальная (коррекционная) школа-интернат для детей-сирот и детей, оставшихся без
попечения родителей, с ограниченными возможностями здоровья Новосибирской области
(МКОУ Купинская школа-интернат)
Методическая разработка открытого урока
английского языка
3 класс
Тема: «Традиции чаепития в Англии».
Разработала и провела:
учитель иностранного языка
высшей категории
Голенцова Наталья Васильевна
Купино 2019г
Урок английского языка в 3 классе
«Традиции чаепития в Англии»
1. Этап мотивации.
- Hello. Let’s sing a song. (Song “Hello”).
- Well, let’s begin our lesson. Look here. You see a poem. Listen the poem and then we’ll read it together.
One, two, three
Let me see
Who likes coffee
and who likes tea.
One, two, three.
Oh, now I see
You like coffee,
And you like tea.
(Ученики слушают рифмовку, переводим вместе, читаем по две строчки, по четверостишью.)
- Very good.
- Do you like tea or coffee? – I like tea. I like coffee.
- Do you like black tea? – Yes, I like black tea.
- Do you like green tea? – No, I don’t like green tea. I like black tea.
- Do you like tea with milk? – Yes, I like tea with milk. No, I don’t like tea with milk.
- Do you like tea with lemon?
- Do you like tea with sweets?
- Do you like tea with cake?
- What about we’ll speak today? That’s right; we’ll speak about tea and tea party.
2. Этап актуализации и фиксирования индивидуального затруднения в пробном учебном действии
- Чайные традиции Англии
Согласно английским представлениям о культуре чаепития, к столу, независимо от времени суток, обязательно подаются несколько разных видов чая, чтобы каждый мог выбрать чай согласно своим предпочтениям и настроению. Это — проявление уважения, которым пронизан весь ритуал английского чаепития. Выбранный чай заваривают в ополоснутом кипятком индивидуальном чайнике, даже если чай пакетированный. Заварка, независимо от сорта, должна настояться 3—5 минут, иначе чай не раскроет всех своих достоинств.
Пока чай заваривается, подают молоко, сахар, лимон и т. д., а также отдельный
чайник с кипятком — для разбавления чая до нужного уровня крепости. По мере
остывания воды чайники заменяются новыми — это также считается проявлением
уважения, обязательного для английского этикета.
Англичане не пьют чай с лимоном, называя его «чаем по-русски» или чудачеством иностранцев, зато «белый чай», то есть с молоком, пьют много и часто. В чашку наливают сначала сливки или молоко (четверть чашки), а уже потом – крепко заваренный чай. Это правило появилось из-за того, что англичане боялись испортить крепким чаем белые фарфоровые чашки.
Сахар стал популярен в Англии почти одновременно с чаем. В наше время подается ваза с белым рафинадом в кусочках, щипцами и чайными ложками. После размешивания чайную ложку принято вынимать из чашки и класть на поднос, но не на блюдце, т.к. англичане подносят одной рукой чашку ко рту, другой – поддерживают блюдце.
Англичане пьют чай 6 раз в день, причем каждому времени дня соответствует свой сорт чая и свои традиции чаепития.
Привычка к "early morning cup” - ранней чашки чая до умывания и одевания – возникла из-за сырого климата Англии, знаменитой своими утренними туманами. Англичане просыпаются рано, в 6-7 часов утра, и чашечка крепкого чая просто необходима, чтобы проснуться.
После того, как англичанин приведет себя в порядок, он отправляется в гостиную
на завтрак и выпивает еще одну чашечку чая.
Второй завтрак –"lunch” - возник в эпоху правления королевы
Виктории как небольшая еда.
Среди
самых крупных чайных изобретений англичан – "чаепитие в пять часов”-
" 5 o'clock tea”. Традиционные закуски к чаю – подогретые сэндвичи,
тосты, кексы.
А чай за обильным вечерним обедом в 19-20 часов называют "high tea”,
имея ввиду не количество чая, а количество еды.
Зимой "дневной чай" (традиция зародилась в 40-х годах XIX века) пили
в гостиной, перед камином, а летом – в саду, на природе. Со временем
предусмотрительные англичане создали даже специальные костюмы для чаепития.
"Чайные одеяния" были проще в покрое, не так туго обхватывали талию,
чтобы ничто не мешало наслаждаться вкусом напитка. Также для чаепития
требовались хорошие скатерти и серебряные или из китайского фарфора чайные
сервизы.
Классический английский чайный сервиз включает в себя около тридцати предметов.
12 чашек с блюдцами, кувшин для молока, вазочки для варенья и для сахара,
заварочный чайник и подставка под него, кувшин для кипятка, тарелочка для
лимона – это далеко не весь список того, что входит в сервиз. В английской
чайной посуде преобладают вытянутые вверх формы, а чашки стоят на короткой
ножке.
- Let’s learn new words. Listen and repeat.
1. to lay the table [’leɪ ðə’teɪbəl] – накрывать на стол
2. a tablecloth [’teɪbəl‚klɒƟ] – скатерть
3. a napkin [’næpkɪn] – салфетка
4. a teapot [’ti:pɒt] – чайник
5. a sauser [’sɔ:sə] – блюдце
6. a cup [kɅp] – чашка
7. a spoon [spu:n] – ложка
8. a milk jug [milk dʒʌɡ] – молочник
9. a sugar bowl [ʃuɡǝ boul] – сахарница
10. a kettle [ketl] – чайник
11. a scone [skoun] – булочка, лепешка
12. a biscuit [biskit] – печенье
- Let’s play the game “Snowball”. Давайте поиграем в игру «Снежный ком». Я называю слово и перевожу его, следующий повторяет мое слово с переводом и называет свое, тоже с переводом. И так по кругу.
-Very good!
3. Этап закрепления с проговариванием во внешней речи.
- Well, let’s act out. Перед вами накрытый стол, давайте разыграем сценку «В гостях». Давайте вспомним фразы речевого этикета.
- Would you like some..?
- Yes, please.
- No, thank you.
- Help yourself.
- May I have some …
- You are welcome.
(Играем несколько раз.)
- Let’s have a rest. Stand up, please.
Физминутка “I’m a little teapot”.
- Well done! Sit down.
- Многие английские писатели упоминали традицию английского чаепития в своиз работах. Например, Льюис Кэррол в своей сказке «Алиса в стране чудес» описал безумное чаепитие Мартовскоого зайца, Шляпника и мышки Сони. Время обиделось на них и показывало только время чаепития. Стол был очень большой и столовых приборов было очень много. Поэтому они пересаживались с места на место и все время пили чай.
- Let’s have a tea party. Help yourself. And while you’ll have tea, you may watch a cartoon “Alice in Wonderland. Mad tea party”. Пока вы будете пить чай, вы можете посмотреть мультфильм «Алиса в ране чудес. Безумное чаепитие».
4. Этап включения изученного в систему знаний
- Did you enjoy our tea party? I’m glad to hear.
- Well, let’s check up how you remembered new words.
- Here is crossword. Решаем кроссворд.
5. Этап рефлексии учебной деятельности на уроке
- Well, our lesson is over. Did you like our tea party? Вам понравилось наше чаепитие? Что нового вы узнали?
- Перед вами лежат карточки «Оцените успехи».Попробуйте сами оценить, как вы работали на уроке, выберите соответствующий рисунок и обведите значок.
НАПИШИ СВОЁ ИМЯ здесь: ____________________
Progress Check. Оцените успехи.
ВЫБЕРИ ЗНАЧОК И САМ ОЦЕНИ, КАК ТЫ РАБОТАЛ НА УРОКЕ.
Well done!
МОЛОДЕЦ!
Very good!
ОЧЕНЬ ХОРОШО!
GOOD!
ХОРОШО!
NOT BAD!
НЕПЛОХО!
BAD!
ПЛОХО!
- Вашим домашним заданием будет найти рецепт английских блюд к чаю.
© ООО «Знанио»
С вами с 2009 года.