мультимедиа презентация

Тема урока: «Направления работы  секции обслуживания номеров. » Цель урока: Организовывать и контролировать работу  обслуживающего и технического  персонала хозяйственной службы при  предоставлении услуг размещения,  дополнительных услуг, уборке номерного  фонда и служебных помещений (ПК 3.1)

Оценочная ведомость подгруппы № Оценочная ведомость                                                        Критерии оценок (ответ + или ­ ) Фамилия имя Задание 3 Задание 2 Задание 1 Задание 4 Ответ на  дополнительные   вопросы Итого 1 2 3 4 5 6

Александр Иванович Куприн «Яма» • Давным­давно, задолго до железных дорог,  на самой дальней окраине большого  южного города жили из рода в род ямщики  — казенные и вольные. Оттого и вся эта  местность называлась Ямской слободой,  или просто Ямской, Ямками, или, еще  короче, Ямой. Частных домов осталось не  больше пяти­шести, но и в них помещаются  трактиры и мелочные лавки….

Николай Васильевич Гоголь «Ревизор» • Между тем голодный Хлестаков,  устроившийся в самом дешёвом номере  гостиницы, размышляет, где бы  раздобыть еды. Он вымаливает обед из  супа и жарк гооо  у трактирного слуги, а  получив желаемое, выражает  неудовольствие количеством и качеством  блюд.

Н.В.Гоголь «Мёртвые души» • В ворота гостиницы губернского города NN  въезжает бричка. В ней сидит— Павел  Иванович Чичиков. Номер Чичикова, "покоя"  в губернской гостинице с "тараканами,  выглядывающими, как чернослив, из всех  углов", а также экстерьера гостиницы в целом,  по словам автора, все здесь говорит об  отсутствии вкуса, не уютности: и непомерная  длина гостиницы, напоминающей казарму, и  неоштукатуренные "грязноватые кирпичики"  нижнего ее этажа, и "вечная желтая краска".

Александр Сергеевич Пушкин.  «Станционный смотритель» • «В 1816 году, в мае месяце, случилось мне  проезжать через Nскую губернию   «Смотритель спал под тулупом; мой  приезд разбудил его; он привстал... Это  был точно Самсон Вырин; «Тут он  (смотритель) принялся переписывать мою  подорожную, а я занялся рассмотрением  картинок, украшавших его смиренную, но  опрятную комнату.

• Максим Горький "На дне" Подвал, похожий на пещеру. Везде по  стенам — нары. Посередине ночлежки —  большой стол, две скамьи, табурет, все —  некрашеное и грязное. Входит Василиса,  выгоняет Алешку, грозит Бубнову, что  выселит его, если Алешка еще раз появится  (Бубнов живет в долг). Спросив паспорт  Луки, Василиса идет к двери в комнату  Пепла, попутно ругаясь на обитателей  ночлежки за грязь….

• Фёдор Михайлович Достоевский                  « Преступление и  наказание»  А комната Родиона­это крошечная  клетушка , шагов в шесть длиной, имевшая самый жалкий вид с своими  желтенькими, пыльными обоями, и до того  низкая что чуть­чуть высокому человеку  становилось в ней жутко, и все казалось, что  вот­вот стукнешься головой о потолок .  Отставшие, желтого цвета обои вызывают  такое же расслоение и в душе, калеча и  ломая ее навсегда. …..

Эталон ответов к заданию № 2                                                                                    Ответ цифра­ буква Тип гостиницы                            1                             2                             3                             4                             5                6                7                 8                 9                10                11                12                13                 14                 15                16                17                18                19                20      Определение ф у Т С Р П О Н М Л К И З Ж Е Д Г В                     Б                     А

• Основные службы гостиницы

Применение знаний проходит в виде  решения задач­ситуаций по карточкам.  Ответы также озвучиваются вслух.

Шкала перевода баллов в оценку: 10 ­9 баллов – «отлично» 8­7 баллов – «хорошо» 6­5 баллов – «удовлетворительно»  Менее 5 баллов – «неудовлетворительно»

Продолжите фразу: Сегодня на уроке я узнала….. Теперь я могу…… Было интересно……. У меня получилось …  Я ухожу с урока с чувством……..                  Я смогла…  Было трудно…  Меня удивило… Мне захотелось…

Приложение Д Домашнее задание: заполните таблицу: Секции обслуживания номеров.  Служащие  секции Оказываемые услуги Характеристика услуг Примечания