Практическая работа Спирты

ФИО разработчика:

Зотова Ольга Афанасьевна, учитель химии 1 категории

Место работы:

МАОУ СОШ №21 Кунгурский городской округ Пермский край

Класс:

10

Место урока:

Раздел 4 «Кислородосодержащие органические соединения»

Тема урока:

Практическая работа «Свойства спиртов»

Уровень изучения:

базовый

Тип урока:

урок-практикум

Планируемые результаты:

личностные:

готовность к совместной деятельности при выполнении химических экспериментов: уметь аргументировать свою точку зрения, слушать одноклассников, понимать личную ответственность за соблюдение техники безопасности при работе с химическим оборудованием, проводить работу в соответствии с планом;

метапредметные:

1) уметь проводить практические действия с веществами в соответствии с инструкцией и правилами техники безопасности,

2) совершенствовать умение пользоваться спиртовкой, представлять результаты химического эксперимента в форме записи уравнений соответствующих реакций и формулировать выводы на основе этих результатов;

3) совершенствовать умения наблюдать за ходом процесса, самостоятельно прогнозировать его результат, формулировать обобщения и выводы относительно достоверности результатов исследования, составлять обоснованный отчёт о проделанной работе;

предметные:

1) уметь исследовать физические свойства этанола, глицерина, сорбита;

2) проводить реакцию окисления этилового спирта оксидом меди, определять ее как качественную;

3) проводить реакцию глицерина и сорбита с гидроксидом меди и определять ее как качественную;

Ключевые слова: одноатомный спирт, многоатомный спирт, этанол, глицерин, сорбит, окисление, качественная реакция;

Краткое описание: на уроке предусмотрено повторение основных свойств одноатомных спиртов, сравнение свойств одноатомных спиртов с многоатомными спиртами, проведение практической работы.

Этап 1.1. Мотивирование на учебную деятельность

- В четырех стаканах представлены разные вещества. Определите, в каком из них спирт. (Определяют, обосновывают).

- Оказывается в двух тоже спирт, и только в одном – вода.

Сегодня мы будем говорить об этих веществах и что общего у них со знакомым для нас этиловым спиртом.

Этап 1.2. Актуализация опорных знаний

Повторение свойств одноатомных спиртов, повторение правил по технике безопасности на практических работах.

Этап 1.3. Целеполагание

Назовите цель: ты узнаешь, ты научишься. Сравните с тем, что прописано на карточках «Практическая работа»

Этап 2. Осуществление учебных действий.

Выполнение практической работы по инструктивной карте. Можно делать пометки карандашом на карте.

Учитель корректирует работу, задает направляющие вопросы, например, «Как растворяются спирты, что заметили?», «Как меняется запах этанола при окислении?»

Этап 3. Диагностика

Обсуждение вывода работы.

Этап 4. Рефлексия

Что удивительного сегодня узнали?

Этап 5. Домашнее задание.

Записать практическую работу в тетради, согласно инструктивной карте.

Этанол

Глицерин

Сорбит

Молекулярная формула

Структурная формула

Физические свойства

Название опыта

Рисунок, уравнение реакции, признак реакции

Вывод

1. Прокаливание медной проволоки

2. Окисление спирта оксидом меди (II)

Название опыта

Рисунок, уравнение реакции, признак реакции

Вывод

1.Получение осадка гидрок-сида меди(II)

2. Растворение осадка гидрок-сида меди(II) в глицерине

3. Растворение осадка гидрок-сида меди(II) в сорбите

4. Растворение осадка гидрок-сида меди(II) в этиловом спирте