Занятие 7.
Занятие 7.
Расходы на питание
и
составления меню.
Презентация к уроку технологии 8 класс
МБОУ «СОШ №12» г.Ангарска
Преподаватель Баранова О.М.
Цель:
• Познакомится с понятиями
рациональное питание,
калорийность пищи,
питательная ценность
продуктов, нормы
потребления продуктов,
экономия денежных средств.
Вопросы для повторения
пройденного материала:
• Какие вы знаете обязательные
платежи?
• Что такое подоходный налог и как
его рассчитать?
• Расскажите о кредите и об условиях,
при которых он выдается?
• Что такое коммунальные услуги?
Еще одной важной расходной
частью семейного бюджета
являются расходы на питание.
– Они составляют примерно 45% от
семейного бюджета. Питание
должно быть рациональным.
Требования к рациональному
питанию.
1. Воздержанность.
2. Сбалансированность питания по
калорийности продуктов, соотношению
пищевых веществ, микроэлементов,
витаминов.
Рациональные нормы потребления
продуктов питания
Наименование продуктов
Норма,
кг в год
Норма,
Норма,
кг в
месяц
кг в
день
Мясо и мясные продукты
Молоко и молочные продукты
Рыба и рыбопродукты
Картофель
Фрукты и ягоды
Хлебные продукты
Яйца, шт
Сахар
Овощи и бахчевые
78
406
18,5
110
91
115
263
37
130
Пищевая ценность продуктов.
Энергетическая ценность продуктов
питания измеряется калориями:
• Так, 1 г жиров составляет в среднем
9,3 калории,
• 1 г белков или углеводов в среднем 4,1
калории.
Потребности человека:
• Физический труд –
45005000 калорий,
• Умственный труд –
3000 калорий.
Меню составляют на день, неделю,
месяц.
• Меню разрабатываю с учетом:
• Завтрак – 30%
• Обед – 40%
• Полдник – 15%
• Ужин – 15%
Всей дневной нормы калорийности.
Пути экономии денежных
средств.
• Экономия на питании (покупать более
дешевые продукты, но не менее
питательные; перерабатывать все
продукты, например из кислого молока
– блины, оладьи, из холодной манной
каши пудинг и т.д.)
• Экономия на услугах (например пошив
одежды, ремонт обуви, бытовой техники и
аппаратуры и т.д.)
• Приобретение качественных вещей (народная
мудрость гласит: «Мы не настолько богаты,
чтобы покупать дешевые вещи.»).
А сейчас вам необходимо
выполнить практическую работу.
• Предложите рецепт любимого
блюда. Определите его
энергетическую ценность и
стоимость.
Вопросы для повторения
программного материала:
• Каким должно быть питание?
• Приведите примеры путей
экономии средств семейного
бюджета.
Домашняя работа
• Составьте меню
семьи на неделю
Занятие 7 Расходы на питание.ppt
