Поделиться
Вода как растворитель. Растворы.docx
Вода как растворитель. Растворы.
Смесь – то, что образуется при перемешивании двух и более различных по свойствам веществ. Вещества, составляющие смесь, называют компонентами.
Компонент, которого в смеси бо´льше, - растворитель.
Компонент, которого в смеси ме´ньше, - растворённое вещество.
|
Природные: o Воздух; o Вода; o Каменный уголь …
Созданные человеком: o Бытовой газ (природный газ+одоранты); o Растворы сахара и поваренной соли (для консервации); o Ювелирные изделия из золота и меди … |
ü Газообразные; ü Жидкие; ü Твердые;
ü Газообразные;
ü Жидкие;
ü Твердые;
|
§ Неоднородные (гетерогенная) – нерастворимые частицы видны невооруженным глазом; § Однородные (гомогенная) – граница раздела между веществами не заметна; частицы распределены равномерно; в любом микрообъёме смеси состав одинаковый. Однородные смеси – РАСТВОРЫ. |
|
|
|
|
Растворение – результат ДИФФУЗИИ (проникновение растворенного вещества в промежутки между молекулами воды).
|
Растворение – результат ХИМИЧЕСКОГО ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ растворенного вещества с молекулами воды. |
|
Физическая теория растворов.
|
Химическая теория растворов. |
|
Вант-Гофф, Аррениус, Оствальд |
Менделеев Д.И., Каблуков И.А. |
Физико-химическая теория растворов (настоящее время).
Раствор –
однородная система, состоящая из частиц растворенного вещества, частиц растворителя
и продуктов их взаимодействия (соединения - гидраты).
|
Свидетельства химического взаимодействия (признаки химических реакций). |
|
|
Образование гидрата - соединения вещества с молекулами воды. |
ü CuSO4*5H2O – пентагидрат сульфата меди (II) (медный купорос); ü NH3*H2O – гидрат аммиака; ü Na2SO4*10H2O – декагидрат сульфата натрия; ü CaSO4*2H2O – дигидрат сульфата кальция;
|
|
Изменение окраски безводной соли и гидрата.
|
|
|
Свидетельства химического взаимодействия (признаки химических реакций).
|
|
|
Тепловые явления (выделение или поглощение теплоты).
|
экзотермическая (+Q)
|
|
|
|
|
|
|
ОХЛАЖДЕНИЕ
НАСЫЩЕННЫЙ -----→ избыток растворённого вещества, -----→ ПЕРЕСЫЩЕННЫЙ
если оно не выпадает в осадок
ПЕРЕСЫЩЕННЫЙ раствор –
раствор, в котором при данной температуре находится в растворенном состоянии больше вещества, чем его в насыщенном растворе при тех же условиях.
Для хлорида калия, например, 50 г.
|
Соляные дюны залива-лагуны Кара - Богаз - Гола (север Туркмении Каспийское море).
|
Зима. Добыча глауберовой соли (Na2SO4*10H2O) – сырья химической промышленности. Летом – образование сильно концентрированного раствора соли (пересыщенный раствор), зимой с понижением температуры - кристаллизация соли.
|
|
|
Соляные кристаллы в воде Мёртвого моря. Растворимость солей 42 г на 100 г воды (Чёрное море 18 г на 100 г).
|
|
|
«засахаренное» варенье из сладких плодов – пример пересыщенного раствора (глюкозы)
|
|
|
|
Материалы на данной страницы взяты из открытых источников либо размещены пользователем в соответствии с договором-офертой сайта. Вы можете сообщить о нарушении.
