Презентация к уроку технологии в 5 классе по кулинарии на тему "Бутерброды и горячие напитки". Презентация оформлена яркими и красочными иллюстрациями. Включает в себя творческие задания. Подкрепляет информативную часть урока визуальным рядом, что способствует более прочному и лёгкому пути усвоения знаний учащимися.
Чудак математик в Германии жил.
Он булку и масло случайно сложил.
Затем результат положил себе в рот
Вот так человек изобрёл бутерброд.
Используемые продукты
рыбные
мясные
сыры
овощи
творог
фрукты
ВИДЫ БУТЕРБРОДОВ
ГОРЯЧИЕ И ХОЛОДНЫЕ
ПРОСТЫЕ И СЛОЖНЫЕ
СОЛЕНЫЕ И СЛАДКИЕ
ТИПЫ
ОТКРЫТЫЕ
БУТЕРБРОДОВ
ЗАКРЫТЫЕ
ЗАКУСОЧНЫЕ (КАНАПЕ)
Определи тип бутерброда
горячий
открытый сложный
закрытый
Инструменты и
приспособления
для приготовления
ножи
бутербродов
разделочная доска
шпажки для канапефигурные формочки
Требования к
качеству
готовых бутербродов
1. Бутерброды готовят
непосредственно перед
подачей.
2. Хлеб не должен быть
слишком толстым или
слишком тонким.
3. Хлеб должен быть полностью
покрыт продуктом.
4. Хранить бутерброды в
холодильнике не более 3
Хорош чаек после мороза,
И после баньки он хорош.
За самоваром все вопросы
Решишь, обсудишь, разберешь...
Цветочный чай
Фруктовый
чай
Последователь
ность
приготовления
1. Заварной чайник обдать
кипятком.
чая
2. Засыпать заварку ( 1 ложка
на чайник + ложка на каждого
человека).
3. Залить кипятком на половину,
дать настояться в течении 5-10
минут.
4. Затем долить кипятка.
Крепкий, горький, ароматный
Ждёт в фарфоровых объятьях.
Поднимает троекратно
Волю, тонус. Как приятно!
Последовательность
приготовления кофе
1. Зерна кофе размолоть.
2. Варить до закипания
в кофеварке, или в турке.
3. Подавать в кофейных чашках
( можно с молоком или
со сливками).
Последовательность приготовления какао
1. Порошок какао залить
горячим молоком или кипятком
2. Подавать в чашке
( можно добавить взбитые
сливки или мармелад)
Закончи предложение
1. Бутерброды бывают 3 видов:
открытые ___________________
2. Основа бутерброда это _______________
3. Горячие напитки это _________________
4. По способу приготовления бутерброды бывают
холодные __________________
5. По виду используемой начинки бутерброды бывают
мясные ____________________
6. Последовательность приготовления чая __________
Виды украшения бутербродов