Актуальность проекта заключается в том, что дети мало знают о жизни пчел, о продуктах пчеловодства, о сортах мёда.
Многие даже не задумываются, насколько уникален мёд как природный продукт, и какую важную роль он играет в разных областях жизни человека. Цель проекта: изучить особенности мёда, его свойства, состав, сорта;
познакомиться с использованием мёда человеком в разных сферах деятельности.Данная презентация может быть использована на уроках окружающего мира и во внеклассной работе.
Исследовательский
проект
Удивительный
мир мёда
Проект выполнили
ученики 1 «А» класса.
Руководитель: Чугунова Е.
А.
МБОУ Петровская
СШ
2017
Актуальност
ь
Дети мало знают о жизни пчел, о продуктах пчеловодства,
о сортах мёда.
Многие даже не задумываются, насколько уникален мёд
как природный продукт, и какую важную роль он играет в
разных областях жизни человека.
Цели:
Изучить особенности мёда, его свойства, состав,
сорта;
познакомиться с использованием мёда человеком
в разных сферах деятельности.
Задачи :
Выявить полезные свойства мёда.
Узнать, какие существуют виды мёда. Узнать, где
и как используется мёд.
Выяснить у детей, какой мёд они предпочитают, и
чем он для них является: лакомством или
лекарством.
Провести опыты по определению качества
мёда.
Гипотеза
Мёд – это продукт, получаемый в
результате переработки нектара,
собранного с цветков растений.
Мёд – полезный продукт питания
и лекарственное средство.
Объект исследования :
Изучение свойств мёда.
Предмет исследования :
Мёд и продукты пчеловодства.
Методы исследования :
Сбор информации;
наблюдение;
анализ;
проведение опытов.
Из истории
Пчёлы были известны человеку с давних
времен. Например, в Испании найдено
изображение человека каменного века,
добывающего пчелиный мёд.
Из чего пчёлы делают мёд ?
Пчелиный мёд это сладкая
сиропообразная
густая
жидкость, которую пчёлы
получают
нектара
цветков и пади в качестве
запасов.
кормовых
из
Чтобы получилось 100 граммов мёда, пчела
должна облететь миллион цветков, пролетев
450 000 километров
Пчелиная семья
Рабочая пчела
Трутень
Матка
Специализация рабочих пчёл
Зрелая
• пчела –
сборщица
• пчела -
разведчица
Старая
пчела - водонос
Молодая
• пчела -
чистильщица ячеек
• пчела – кормилица
• пчела - приёмщица
корма
• пчела - уборщица,
санитар
• пчела – строитель
• пчела - сторож
Состав мёда
Минеральные вещества: соли кальция, калия, магния, натрия,
железа, серы, йода, хлора, фосфора.
Микроэлементы: марганец, кремний, алюминий, бор, хром, медь,
барий,
никель, свинец, олово, цинк и другие.
Органические кислоты: яблочная, лимонная, молочная,
фосфорная, щавелевая и ряд витаминов.
Аминокислоты.
Мед также содержит несколько компонентов,
которые исполняют роль антиоксидантов.
В мёде содержится более 300
ценных веществ:
фосфор и сера
калий поддерживает деятельность сердца и
почек;
кальций обеспечивает рост костей;
процессы;
марганец усиливает процессы мышления и
улучшает сон;
ванадий очищается кровь и защищает от
инфекций.
стимулируют обменные
Использование мёда
В медицине
В кулинарии
В косметологии
Природное
лекарство
Мёд рекомендуют:
как антибактериальное и
противовоспалительное средство;
при заболеваниях желудка, почек, печени
и малокровии;
для лечения ран, ожогов и обморожений;
при повышенном давлении, при
бессоннице;
в виде компрессов на суставы ног.
Мёд в косметологии
Способствует обновлению клеток
кожи;
быстро проникает в кожу, не только
смягчает её, но и прекрасно
укрепляет;
входит в состав шампуней,
кремов;
для укрепления и смягчения кожи
рекомендуются медовые массажи,
ванны, маски для рук и лица.
Продукты пчеловодства
Мёд, пыльца, маточное молочко,
прополис, пчелиный яд, воск.
Сорта мёда
Цветочный
Падиевый
Виды цветочного мёда
Гречишный
Подсолнечный
Липовый
Определение качества мёда
Результаты анкетирования
Употребляете ли вы мёд?
Мёд – это…
употребляют мёд
не употребляют мёд
не употребляют мёд; 35%; 29%
употребляют мёд ; 85%; 71%
мёдэто лекарство
мёдэто лекарство; 25%; 25%
мёдэто продукт питания; 10%; 10%
мёдэто продукт
питания
мёдэто продукт питания и лекарство; 65%; 65%
мёдэто продукт
питания и
лекарство
Как часто вы употребляете мёд?
чтобы заснуть; 10%; 10%
принимают мёд когда болеют; 35%; 35%
регулярно употребляют в пищу; 20%; 20%
совсем не едят мёд; 15%; 15%
когда хочется сладкого; 5%; 5%
когда хочется есть; 10%; 10%
редко употребляют в пищу; 5%; 5%
принимают мёд когда
болеют
регулярно употребляют в
пищу
редко употребляют в пищу
когда хочется есть
когда хочется сладкого
совсем не едят мёд
чтобы заснуть
Выводы
Мёд это натуральный продукт с
богатым содержанием витаминов,
ферментов, микроэлементов и других
полезных для человека веществ.
Благодаря целебным свойствам мёда,
он широко применяется в народной
медицине при лечении различных
заболеваний как наружно, так и
внутренне.
Мёд и естественные продукты
пчеловодства нашли своё применение не
только в медицине, но и в косметологии
и кулинарии.
Натуральный мёд имеет определенные
признаки, по которым можно
определить его качество, отличить от
поддельного мёда.
Мы доказали, что натуральный мёд
можно определить опытным путем.
Мёд презентация 2.pptx
