Презентация к уроку "Гигиена питания" биология 8 класс

Чтоб жизнь прожить, Знать надобно немало. Два главных правила, Запомни для начала, Ты лучше голодай,  Чем что попало ешь, И лучше будь один, Чем рядом с кем попало.

Крахмал в сыром виде практически не  расщепляется в ротовой полости, а  лишь частично расщепляется в 12­  перстной кишке. Варенный крахмал  хорошо расщепляется в ротовой  полости. • 1.  Большая часть пищи должна  подвергаться термической  обработке.

• Овощи и фрукты содержат различные  витамины, стимулируют движение  кишечника и всасывание веществ.   2. Необходимо употреблять  сырые овощи и фрукты.

3.Пища должна иметь  привлекательный вид, приятный  запах и вкус. 4.Пища не должна быть слишком  горячей. 5.В начале еды полезно употреблять  салаты, бульоны, супы. 6. Не злоупотреблять острыми,  сладкими блюдами.

• Древние греки говорили : «Долго  жуешь, долго живешь», « Хорошо  прожуешь­ сладко проглотишь»   Как вы считаете, почему? Сформулируйте правило питания. 7.Пищу необходимо  тщательно пережевывать.

• «Лучше 7 раз поесть, чем один раз  наесться»                           Ирвинг Фишер «5 – разовое питание – это та  самая пятерка для нашего  желудка.»    Ф. И. Комаров (академик АМН России)

8. Питаться надо  регулярно, не меньше 4­ 5 раз в день, в одно и  тоже время.

• «Пища, которая не  переваривается, съедает того,  кто её ест.»   «Обжора роет себе могилу  собственными зубами.»                     Абуль­ Фаорадж

9.Умеренное потребление  пищи. «Ешь столько, чтобы тела  зданье ,не гибло от  перееданья»                 А. Джами

• «Кушать надо со вниманием и  удовольствием»                      И.П.Павлов 10. Во время еды не  отвлекаться. 11.Последний прием  пищи не позже, чем за 1­ 2 часа до сна.

Пищевые отравления Признаки: боль в животе, рвота, понос,  головная боль, головокружение,  обморочное состояние. 1.Промывание желудка 2.Прием слабительного 3.Грелку к рукам и ногам 4.Обильное горячее питьё 5.Вызвать врача.

• Выберите номера правильных  утверждений • 1.Рыба, мясо, хлеб­ питательные вещества • 2.Пищеварение начинается в ротовой полости. 3.Под действием желчи расщепляются белки 4.Отделение желудочного сока при виде пищи –  безусловный рефлекс 5.Поджелудочная железа выделяет ферменты ,  расщепляющие все питательные вещества  6.Белки и углеводы всасываются в кровь 7.Следует употреблять однородные продукты. 8.Жиры расщепляются до аминокислот 9.У взрослого человека в норме 20 зубов 10.Супы и бульоны улучшают сокоотделение. 2,5,6,10