Презентация к уроку технологии "Приготовление фруктовых десертов"

«Не для школы, а для жизни мы учимся!»

«Вы -талантливые дети! Когда- нибудь вы сами приятно поразитесь, какие вы умные, как много и хорошо умеете, если будете постоянно работать над собой, ставить новые цели и стремиться к их достижению». Ж.Ж. Руссо

Я –всё знаю! Я- всё умею! Я- буду стараться! У меня всё получится !

кроссворд анаграмма • Тарелочка с приподнятыми краями, на которую ставят чашку или стакан. • Напиток, изготавливаемый из жареных зёрен кофейного дерева. • Сладкое десертное блюдо. Приготавливается из ароматического основания (фруктового или ягодного сока, пюре, шоколада, кофе, какао и др.) • АЛФАСКЕТ • НАРАКЕКМА • СИКЛИНЧОВ • РЕСТЕД • Кондитерское изделие небольшого размера из сладкого сдобного теста, обычно с начинкой, с кремом. Не печенье. • Поджигание блюда, облитого коньяком. • Нормы и правила, отражающие представления о должном поведении людей в обществе.

ФЛАМБИРОВАТЬ-flamber, которое переводится как «сгореть».

Десерт сладкое блюдо, подаваемое после основного (и не являющееся основным), в конце трапезы. Термин заимствован из фр. dessert, переводится как «расчищать от фр. desservir, что стол».

Синквейн 1. Одно существительное. 2. Два прилагательных. 3. Три глагола. 4. Фраза или предложение. 5. Существительное.

Нам понадобятся: • Инструменты и приспособления НОЖ разделочные доски

Цель урока: •Научиться готовить фруктовые десерты.

Техника  безопасности • Не работай с ножом в направлении к своему  телу  Крепко держи рукоятку ножа;  Используй только хорошо заточённый нож;  Не оставлять нож в положении режущей   Не оставлять нож вколотым в продукты или  кромкой вверх; между ними;  Не пытаться поймать падающий нож;  Не использовать кухонный нож не  по  назначению

ФИЗМИНУТКА

! ! ! Е Т В О Р И Т ДУМАЙТЕ! Ф А Н Т А З И Р У Й Т Е ! ! !

Домашнее задание • Приготовить фруктовый десерт. Принести фотографию показать одноклассникам. • Найти в сети интернет рецепты приготовления фруктовых десертов с применением фламбирования.

Спасибо за урок!