Презентация к защите исследовательской работы "Императорский десерт"

Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение средняя  общеобразовательная школа с углублённым изучением отдельных предметов  пгт Демьяново Подосиновского района Кировской области Императорский десерт   Работу выполнили             Петухова К, Конева Н,    Лесихина С, Ногина Н,  Иконникова Ю, Шубина Д,  Воронина Н Руководитель: Ногтева СВ 2016 г

Цель: Узнать историю гостеприимства на Руси и  определиться с блюдом, наиболее подходящим  для встречи гостей. Задачи: 1.Изучить теоретический материал, посвященный  истории гостеприимства на Руси 2.Узнать историю появления торта в России. 3. Ознакомиться с видами, наиболее  востребованных тортов в России через опрос  населения поселка 4. Исследовать рецепты торта «Медовика» и  выбрать наиболее подходящий

План исследования Литературные  источники История  сказки Гостеприимство Правила Этикет  Встреча  Разговор  Прощание Блюда Чай  Выпечка  торты   каравай баранки пряник икулебяки пирог   и

Русский ритуал гостеприимства

Сервировка стола

Муха Цокотуха

Лиса и журавль

Винни­Пух в гостях у Кролика

Каша из топора

История торта • Точной даты нет Версии: ­ он появился еще 2000 лет назад в  Италии  ­ приготовление сладостей зародились на  Востоке  ­ законодателем моды в мире десерта  является Франция  ­ На Руси понятия «торт» не было

История «Медовика» • Мёд – «король специй» во Франции с XII века • Мёд ­ национальная сладость со времён  Древней Руси • «Медовик» появился в XIX веке, благодаря  новому кондитеру императорского двора  Александра I • «Медовик» отныне является одним из самых  популярных тортов в России  • Существует 62 рецепта.

Русское чаепитие