Презентация к защите исследовательской работы "Императорский десерт"

  • Презентации учебные
  • ppt
  • 14.05.2018
Публикация на сайте для учителей

Публикация педагогических разработок

Бесплатное участие. Свидетельство автора сразу.
Мгновенные 10 документов в портфолио.

Гостеприимство - особый вид радушия, хлебосольство при приёме гостей. Встретить гостя хлебом - солью, накормить, развеселить. И с давних времен и до наших дней, когда ждали гостей, стряпали праздничный хлеб - пироги, от слова "пир". Ведь "Изба красна не углами, а пирогами".
Иконка файла материала праздник.ppt
Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение средняя  общеобразовательная школа с углублённым изучением отдельных предметов  пгт Демьяново Подосиновского района Кировской области Императорский десерт   Работу выполнили             Петухова К, Конева Н,    Лесихина С, Ногина Н,  Иконникова Ю, Шубина Д,  Воронина Н Руководитель: Ногтева СВ 2016 г
Цель: Узнать историю гостеприимства на Руси и  определиться с блюдом, наиболее подходящим  для встречи гостей. Задачи: 1.Изучить теоретический материал, посвященный  истории гостеприимства на Руси 2.Узнать историю появления торта в России. 3. Ознакомиться с видами, наиболее  востребованных тортов в России через опрос  населения поселка 4. Исследовать рецепты торта «Медовика» и  выбрать наиболее подходящий
План исследования Литературные  источники История  сказки Гостеприимство Правила Этикет  Встреча  Разговор  Прощание Блюда Чай  Выпечка  торты   каравай баранки пряник икулебяки пирог   и
Русский ритуал гостеприимства
Сервировка стола
Муха Цокотуха
Лиса и журавль
Винни­Пух в гостях у Кролика
Каша из топора
История торта • Точной даты нет Версии: ­ он появился еще 2000 лет назад в  Италии  ­ приготовление сладостей зародились на  Востоке  ­ законодателем моды в мире десерта  является Франция  ­ На Руси понятия «торт» не было
История «Медовика» • Мёд – «король специй» во Франции с XII века • Мёд ­ национальная сладость со времён  Древней Руси • «Медовик» появился в XIX веке, благодаря  новому кондитеру императорского двора  Александра I • «Медовик» отныне является одним из самых  популярных тортов в России  • Существует 62 рецепта.
Русское чаепитие