қуыз — молекулалары өте күрделі болатын аминқышқылдарынан құралған органикалық зат; тірі организмдерге тән азотты күрделі органикалық қосылыс. Аминқышқылдары қалдықтарынан құралған жоғары молекуларлық органикалық түзілістер. Ақуыз организмдер тіршілігінде олардың құрылысы дамуы мен зат алмасуына қатысуы арқылы әртүрлі және өте маңызды қызмет атқарады. Ақуызды зат - құрамында міндетті түрде азоты бар күрделі органикалық қосылыс.қуыз — молекулалары өте күрделі болатын аминқышқылдарынан құралған органикалық зат; тірі организмдерге тән азотты күрделі органикалық қосылыс. Аминқышқылдары қалдықтарынан құралған жоғары молекуларлық органикалық түзілістер. Ақуыз организмдер тіршілігінде олардың құрылысы дамуы мен зат алмасуына қатысуы арқылы әртүрлі және өте маңызды қызмет атқарады. Ақуызды зат - құрамында міндетті түрде азоты бар күрделі органикалық қосылыс.
1513885847.pptx
Белоктардың қызметі
Белоктардың қызметі
Өршіткі қызметін атқаратын
нәруыздар
химиялық
Өршіткі қызметін атқаратын нәруыздар
организмдегі
реакцияларды
жүзеге асырады. Ферменттің катализдік
белсенділігі өте жоғары болады. Олар
реакцияның жүруін ондаған, жүздеген мың
есе тездетеді. Мысалы, қарын сөлінен
бөлінетін пепсин ферменті нәруыздарды
протеидтерге дейін гидролиздейді.
Тасымалдау
маңызды
Нәруыздардың
қызметі
– тасымалдау.
Нәруыздардың бұл тобы әртүрлі
маңызды заттарды жасуша
ішінде
және бүкіл организм бойынша бір
жерден екінші жерге тасымалдау
қызметін жүзеге асырады.Мысалы,
қан нәруызы гемоглобин оттекті
қосып алып, оны дененің бүкіл
ұлпалары мен мүшелеріне таратады.
Ал
жасушаның
энергетикалық
май
қышқылын тасымалдайды.
Альбумин
келесі
шикізаты
Қозғалыс қызметін атқаратын
нәруыздар
Бұлшықеттің маңызды нәруыздары – актин және миозин.
Нәруыздардың бұл тобы жасуша мен организмдегі түрлі
қозғалыс
асырады. Мысалы,
хромосоманың, талшықтардың қозғалуы.
процестерін
жүзеге
Нәруыздардың жабынды тіректік және
құрылыстық қызметі
Бұл топқа көптеген нәруыздар жатады.Мысалға, тасбақа сауыты,
құс тұмсығы, тырнақ, шаш, тері, ішек пен қантамырларлың
қабырғасы осы нәруыздардан құралған. Құрылымдық нәруыздар –
микрофибрилдер де осы топқа жатады.
Қабылдағыш қызмет
атқаратын
нәруыздар
Қабылдағыш қызмет атқаратын
нәруыздар әртүрлі сигналдарды
қабылдап, оларды өңдеуде үлкен
рөл атқарады. Мысалы, родопсин
нәруызы жарық сигналдарын
қабылдап алып таратады. Тілде
болатын әртүрлі қабылдағыштар
заттардың дәмін анықтайды.
Қорғаныштық қызмет
атқаратын нәруыздар
Қорғаныштық қызмет атқаратын
нәруыздарға, мысалы, денеге түскен
бөгде заттарды зарарсыздандыратын
антиденелер Иммуноглобулиндер
жатады. Фибриноген нәруызы қан
ұюына қатысады. Бұл
жарақаттанғанда қан кетуден
сақтайды.
Коректік заттармен қамтамасыз ететін
нәруыздар
Организмді коректік заттармен қамтамасыз ететін нәруыздар, мысалы, сүт
нәруызы – казеин жасушада аминқышқылына дейін ыдырайды. 1г нәруыз
толық ыдырағанда 17,6 кДЖ энергия бөлінеді.
Материалы на данной страницы взяты из открытых источников либо размещены пользователем в соответствии с
договором-офертой сайта. Вы можете
сообщить о нарушении.