Презентация по биологии на тему "Пищеварение в ротовой полости" (8 класс)

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение                                               основная общеобразовательная школа с.Джуен Амурского муниципального района Хабаровского края «Пищеварение в ротовой полости» Учитель биологии  Ван Жаннета Сергеевна http://aida.ucoz.ru 2017 г.

Проверочная работа

Задание 1. 1 группа.   Собрать слова в определение: перфокарта. Пищеварение ­ … Задание 2.. 2 группа. Распределить по группам:                         1 группа – питательные вещества;                    2  группа – продукты питания.   1.Мороженое. 2. Лимон. 3. Жирные кислоты. 4. Нуклеиновые кислоты.   5. Углеводы. 6.Хлеб. 7. Треска.  8. Сливочное масло. 9. Белки.          10. Глицерин. 11. Картофель. 12. Мясо. 13.Минеральные соли.                14. Аминокислоты. 15.Глюкоза.  16. Колбаса. 17. Жиры. Задание 3.. 3 группа. Установить последовательность органов пищеварительной  системы:               1) желудок, 2) толстая кишка, 3) ротовая полость,               4) тонкая кишка, 5) пищевод, 6) глотка.

Ответ на Задание 1. • Пищеварение - это процесс механической обработки пищи в пищеварительном канале и химического расщепления питательных веществ ферментами на их составные части

Ответ на Задание 2.. Питательные вещества 3. Жирные кислоты.  4. Нуклеиновые   кислоты.  5. Углеводы.  9. Белки.  10. Глицерин.  13.Минеральные соли.  14. Аминокислоты.  15.Глюкоза.  17. Жиры. Продукты питания 1. Мороженое.  2. Лимон.  6.  Хлеб.  7. Треска.  8. Сливочное масло. 11. Картофель.  12. Мясо.  16. Колбаса.

Ответ на задание 3. Установить последовательность органов пищеварительной  системы:  1) желудок, 2) толстая кишка, 3) ротовая полость,  4) тонкая кишка, 5) пищевод, 6) глотка. 3,6,5,1,4,2

Критерии оценивания проверочной  работы 0  ошибок – отметка «5»  1­2 ошибка – отметка«4» 3­4 ошибки – отметка«3»  5 и более – отметка«2».

Цель урока:  познакомиться со строением и  процессами пищеварения в ротовой  полости,  строением зубов и их функциями

Проблемный вопрос??? … Ещё в Древней Индии применяли “испытание рисом”. На суде для решения вопроса о виновности или невиновности подсудимому предлагали съесть сухой рис. Если он его съест, значит, он не виновен, если нет, то виновен.

Полость рта делится на два отдела: рта – собственно рот – от зубов до глотки: в верхней части – твердое небо, сзади – мягкое небо, внизу – язык. полость преддверие щелевидное пространство между щеками и зубами, губы Вся выстлана слизистым эпителием. Между дужками находятся миндалины, на верхней и нижней челюстях расположены зубы, в ротовую полость открываются выходы трех пар слюнных желез. неба

Ротовая полость – это начальный этап пищеварительной системы. Пищеварение  в  ротовой  полости  начинается  с  поступления  сигнала  из  блюда. головного мозга о том, что настало время для приема пищи.  Раздражителем  может  быть  запах  или  вид  приготовленного  кулинарного

Язык ­  мышечный орган, образованный поперечно ­ полосатой мышечной  тканью .    Мышечные волокна расположены в разных направлениях, поэтому язык  может выполнять самые разнообразные движения при жевании и речи, а  также участвует в проталкивании пищевого комка в глотку при глотании.

самые твёрдые части Зубы организма, они нужны чтобы откусывать и пережевывать пищу. Зубная формула резцы клык малые  коренные большие  коренные большие  коренные малые  коренные клык резцы

Слюнные железы

СОСТАВ СЛЮНЫ: Муцины  –  сложные  белки,  придающие  слюне  вязкость  и  клейкость,  способствуют  смачиванию  и  склеиванию  пищевого  комка и облегчают его проглатывание.  Лизоцим убивает микробы. Амилаза  является  ферментом  и  расщепляет  молекулы  крахмала и гликогена с образованием мальтозы и сахарозы

Проведите следующее наблюдение: а) Положите кусочек лимона в рот. Происходит ли отделение  слюны в ротовой полости при раздражении лимоном? б) Сделайте несколько глотательных движений подряд. Что вы    ощущаете? Почему после того как не остается слюны, сделать  глотательные движения невозможно? Попав в рот, пища раздражает рецепторы в ротовой полости и в  ответ на это происходит выделение слюны.                                     Этот рефлекс называется безусловный.

Демонстративная практическая работа 1. Определение положения околоушных слюнных желез. Нажмите на щеки впереди и ниже ушей с левой и правой сторон. При этом  вы почувствуете, как во рту увеличивается количество слюны. – Околоушные слюнные железы выделяют жидкую слюну. 2. Определение положения подчелюстных слюнных желез. Нажмите  под  нижней  челюстью  с  левой  и  правой  сторон,  отступя  на  2– 3 см  от  ее  углов  к  центру,  пока  не  почувствуете,  как  ротовая  полость  наполняется слюной. –  Поднижнечелюстные  выделяют  вязкую  и  густую  слюну,  которая  зависит от количества муцина­слизи (обеспечивает глотание пищи). 3. Подъязычная железа. Эта  железа  лежит  глубоко,  и  ее  прощупать  не  удается.  Зато  легко  обнаруживается устье протока этой железы: у основания уздечки языка (тяжа,  который соединяет нижнюю часть языка с дном ротовой полости). Если резко  приподнять  язык  кверху,  то  иногда  можно  увидеть  небольшой  фонтанчик  слюны. Вопрос:  Какова функция слюны? (сообщение ученика)

Зубы необходимо чистить правильно, тщательно вычищать остатки пищи щеткой из самых труднодоступных уголков.

Зубы нужно чистить не менее 3х минут. Передние зубы чистить по направлению вверх и вниз, затем задние зубы. Зубы всегда нужно чистить круговыми движениями.

Когда эмаль разрушается, образуется кариес и зубы начинают чернеть. ПУЛЬПИТ

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ   Употребляй в пищу больше сырых фруктов и овощей (грызи морковку, репку)  Зубам полезен витамин D, а он есть в рыбе, яйце, молоке. Каждый день выпивай стакан молока  Для зубов полезен чёрный хлеб  Два раза в год посещай стоматолога

Физминутка Встать из­за парт, выпрямиться,  ноги врозь, руки перед собой.  Вращаясь слева и справа,  делать широкие движения руками  («раз» и «два»), будто кося траву.  Дыхание свободное.  (Выполнять в среднем темпе 5­6 раз)

… Ещё в Древней Индии применяли “испытание рисом”. На суде для решения вопроса о виновности или невиновности подсудимому предлагали съесть сухой рис. Если он его съест, значит, он не виновен, если нет, Можно ли в данном случае на 100% говорить о  то виновен. виновности или невиновности человека?

Тест  1. В каком порядке расположены органы  пищеварения ? а)  ротовая   полость  – желудок – пищевод ­ толстая кишка ­ тонкая кишка  ­ толстая кишка; б)  ротовая   полость  – пищевод ­ желудок ­ тонкая кишка ­ толстая кишка  – прямая кишка;  в )  ротовая   полость  – пищевод ­ желудок – толстая кишка ­ тонкая  кишка – прямая кишка. 2.  В   ротовой   полости  происходит: а) завершение переваривания пищи; б) механическая переработка пищи и начальное расщепление крахмала; в) переваривание жиров. 3. Каким веществом покрыта коронка зуба:   а) прочным цементом;    б)  дентином;     в) эмалью. 4. Всего у взрослого человека:        а) 32 зуба;           б) 36 зубов;                   в) 30 зубов.                5. Язык участвует:                а) в механической обработке пищи;                б) в химической обработке пищи;                 в) в механической обработке и апробировании пищи.

Домашнее задание § 31, стр.161­165, Нарисовать и подписать в рабочей тетради  части зуба

Берегите свое здоровье!  И чтобы вам врачи не прописывали  что бы вы ни боялись показать  свои ухоженные красивые зубы!  глазные капли, смотрите,  что вы кладете в рот.  Улыбайтесь так,