Презентация к исследовательской работе о поваренной соли, целью которой является изучение её свойств, истории открытия, природных месторождениях, добыче и использовании соли в жизни человека. В презентации описаны 2 крупнейших солёных озера Эльтон и Баскунчак, уникальных по происхождению, химическому составу и лечебным свойствам.
Муниципальное общеобразовательное
учреждение
«Лицей №6 Ворошиловского района
Волгограда»
«Эта удивительная
соль»
"Среди всех природных минеральных
солей, самая главная та, которую мы
называем просто “соль”.
А.Е.Ферсман
Без соли и хлеб не естся,
без соли и стол кривой.
-Народная поговорка
Актуальность работы:
В XXI веке человечество стремится познать новое, заглянуть за
пределы Вселенной и разгадать тайны микромира. Но порой,
решая глобальные задачи, забывает о том, что находится рядом,
без чего мы не можем жить и чем пользуемся каждый день.
Именно к таким удивительным веществам относится соль –
известная и знакомая, непознанная и таинственная.
Цель:
познакомиться со свойствами соли, изучить ее
свойства, выяснить – действительно ли соль
необходима людям.
Задачи:
• Изучить литературу по данной теме и выяснить, где
используется соль в наше время;
• Изучить озеро Баскунчак как месторождение соли;
• Выяснить, к каким последствиям ведет чрезмерное
употребление соли человеком;
• Провести анкетирование среди учащихся 10 классов
Практическая
значимость:
Опыты и
исследования,
которые мы
провели, могут
использоваться
на уроках
химии и
географии, а
также во
внеклассных
мероприятиях.
История открытия соли
• В первобытные времена люди
еще не знали соли, и им
нравилась зола, которой они
посыпали мясо, ведь она
придавала ему приятный,
солоноватый вкус.
• Открытие соли и начало ее
употребления было эпохой такого
же значения, как знакомство
человека с земледелием. Почти
одновременно с добычей соли
люди научились собирать зерна,
засеивать участки земли и
собирать первый урожай.
Соль в
геральдике
Соль в геральдике является естественной
негеральдической фигурой, получившей
распространение в территориальной
геральдике.
Рождение соли
• «Нужно думать, — писал академик В. А. Обручев,— что вода
первобытного моря была уже соленая, так как среди газов,
выделяющихся из магмы, были составные части различных
солей».
• Вода, вступившая в свой постоянный кругооборот на
поверхности земного шара, на протяжении всей последующей
геологической истории земли приносила в моря и океаны все
новые и новые запасы солей.
• В пустынных и полупустынных областях лагуны, отрезанные
от моря, под палящими лучами солнца иногда превращаются
в своего рода природные «химические лаборатории». В них
происходят превращения различных веществ и образуются
разные соли, в том числе и хлористый натрий.
• Одной из самых величественных природных «лабораторий»
является залив Каспийского моря — Кара-Богаз-Гол.
• Третий источник соли — это минеральные воды, выходящие
на поверхность земли из ее глубин.
Добыча
соли
Добычей соли
занимаются более 100
стран по всему миру.
Природные запасы
этого растворимого
минерала поистине
огромны – соль
содержится в соляных
озерах, естественных
соляных рассолах и в
недрах Земли.
Виды
солей
В природе встречается
много различных солей. Они
образуют различные почвы,
породы, минералы.
Большинство солей - это
силикаты. Многие солей
образуют ценные руды, из
которых добывают чистые
металлы - цинк сульфид ZnS,
свинец (II) сульфид PbS,
мышьяк (iii) сульфид.
Озеро Баскунчак – местное месторождение соли
Баскунчаа́к — солёное озеро, имеющее
площадь около 115 км² в Ахтубинском
районе Астраханской области,
географические координаты — 48°10′ с.ш.
46°53′ в. д., примерно в 270 км к северу от
Каспийского моря, и в 53 км к востоку от
Волги. Располагается на территории
Богдинско-Баскунчакского заповедника.
С VIII века на озере добывали соль и
отправляли ее по шелковому пути.
Впервые озеро Баскунчак официально
упоминается в 1627 в «Книге Большого
Чертежа», первом географическом
описании России, как место, «где ломают
соль чистую, как лед».
Озеро Баскунчак является одним из
древнейших на нашей планете. Его
возраст оценивается в 200-250 млн лет.
Оно образовалось на месте древнего
высохшего моря.
Озеро Эльтон
• Озеро Эльтон - крупнейшее в Европе соленое
самосадочное озеро, уникальное по
происхождению, химическому составу и
лечебным свойствам. Оно находится на
территории прикаспийской низменности
среди опустыненной заволжской степи на 16,
2 м ниже уровня моря.
• На озере Эльтон с середины XVII и до конца
XIX века добывали соль. Сначала это была
территория калмыков, но в XVIII веке,
после введения в 1705 году Петром I
государственной монополии на добычу и
продажу соли, на озеро пришли русские.
Работы продолжались до 1882 года, затем
эльтонскую соль вытеснила баскунчакская,
которая оказалась и качественнее, и
«Белая смерть» или лекарство
В 1960-е годы поваренную соль
окрестили «белой смертью», и это
утверждение бытует до сих пор. Всё
началось с объявления соли виновницей
гипертонии, почечной недостаточности,
ожирения. Отчасти это верно.
И вместе с тем современными
учёными доказано, что снижение
потребления соли запускает много
различных процессов — вредных для
организма.
Eta_udivitelnaya_sol(3).pptx
