презентация по химии на тему "Многоатомные спирты"

*МНОГОАТОМН ЫЕ СПИРТЫ

Гомологический ряд Этандиол – 1,2 Этиленгликоль Пропантриол – 1,2,3 Глицерин Пропандиол-1,2 пропиленгликоль гексан-1,2,3,4,5,6-гексол Сорбит, сорбитол Пентан-1,2,3,4,5 –пентол Ксилит

*Физические свойства *Этиленгликоль, пропиленгликоль и глицерин – бесцветные вязкие жидкости со сладким вкусом *Ксилит – бесцветные кристаллы сладкого вкуса *Сорбит – белые кристаллы сладкого вкуса *Растворимость в воде – неограниченная *Высокая гигроскопичность *Температуры кипения этиленгликоля – 197,2 °С, глицерина – 280 °С. * Этиленгликоль – яд.

*Физические свойства

Этиленгликоль При попадании внутрь 10мл приводит к смерти, вдыхание паров вызывает сильное отравление!

Пропиленгликоль Полиуретан Строительные смолы Может вызвать аллергические реакции при попадании внутрь или при вдыхании паров!

Ксилит пищевая добавка E967, как подсластитель, влагоудерживающий агент, стабилизатор и эмульгатор

Сорбит Е420 •в качестве заменителя сахара в производстве диетических продуктов питания и напитков, жевательных резинок, кондитерских изделий •В фармацевтике - как структурообразователь и наполнитель при изготовлении желатиновых капсул, витаминных препаратов, кремов, мазей, паст, сиропов от кашля. • Используется также в производстве витамина С (аскорбиновой кислоты)

Алгоритм составления синквейна: Первая строка — тема синквейна, заключает в себе одно слово (обычно существительное или местоимение), которое обозначает объект или предмет, о котором пойдет речь. Вторая строка — два слова (чаще всего прилагательные или причастия), они дают описание признаков и свойств выбранного в синквейне предмета или объекта. Третья строка — образована тремя глаголами или деепричастиями, описывающими характерные действия объекта. Четвертая строка — фраза из четырёх слов, выражающая личное отношение автора синквейна к описываемому предмету или объекту. Пятая строка — одно слово-резюме, характеризующее суть предмета или объекта.

Какое из перечисленных веществ может принадлежать к классу   многоатомных спиртов: *Тест: 1.      а)  С7 Н 15ОН       б)С 7 Н 14                в)С 7 Н 12 О2            г)С 7Н 12(ОН)2 2. С какими веществами реагирует  многоатомные спирты:      а)НСI                     б)Br                      в)О2                                     г)   СsNO 3   3.Установите соответствие между формулой  и названием вещества:                Формула вещества                                         Название вещества        1.С 2 Н 5 ОН                                                      А. бутантриол­1,2,3        2. СН 3 –СН 2—ОН                                           Б.  глицерин        3. СН 2ОН –СН2—СН2 ОН                              В.Этанол        4.  СН3—СН 2 ОН ­­СН2 ОН­­­СН2ОН           Г. Пропандиол­1,3 4 .Установите соответствие между  названием  и  классом  органического вещества:                Название вещества                                         Класс соединения        1.Бутилен                                                              А. Спирт        2. Бензол                                                                Б.  Алкан        3. Пентантриол  ­1,3,5                                          В. Диен        4. 2­метилпропан                                                  Г. Арен

1. Г 2. А, В 3. В, В, Г, А 4. В, Г, А, Б *Ответы.