Учебная презентация по органической химии по теме "Спирты", 10 класс. Строение одноатомных спиртов, изомерия, номенклатура спиртов, классификация спиртов, способы получения одноатомных спиртов, физические свойства спиртов, химические свойства одноатомных спиртов, области применения, значение спиртов, отдельные представители, особенности их строения и свойств.
Что такое спирты?
Спиртами называются производные угле
водородов, в которых один или несколько
атомов водорода заменены на гидроксиль
ные группы.
2
Классификация спиртов
Одноатомные
Двухатомные
Трехатомные
CH3 OH
CH2 CH2
CH2 CH CH2
OH OH
OH OH OH
Метанол
Этандиол1,2
(этиленгликоль)
Пропантриол1,2,3
(глицерин)
3
Номенклатура и изомерия
CH3CH2OH
CH3CH2CH2OH CH3CHCH3
Этанол
(этиловый спирт)
Пропанол1
(нпропиловый
спирт)
OH
Пропанол2
(изопропиловый спирт)
5
Номенклатура и изомерия
ИЗОМЕРИЯ УГЛЕРОДНОГО СКЕЛЕТА
CH3CH2CH2CH2
CH3CH2CHCH3
CH3CHCH2
CH3 C CH3
OH
бутанол1
OH
бутанол2
OH
OH
2метилпропанол1
2метилпропанол2
CH3
CH3
ИЗОМЕРИЯ ПОЛОЖЕНИЯ
ИЗОМЕРИЯ ПОЛОЖЕНИЯ
6
Способы получения
Получение из алкенов
CH3CH CH2 + H2O H+
пропен
CH3CHCH3
OH
пропанол2
7
Способы получения
Получение из галогенпроизводных
CH3CH2CH2Br + KOH
CH3CH2CH2OH + KBr
8
Способы получения
Получение из оксосоединений
O
CH3 C
H
ацетальдегид
Ni
+ H2
CH3CH2OH
CH3 C
CH3 + H2
Ni
O
пропанон
ацетон
этанол
CH3CHCH3
OH
пропанол2
9
Химические свойства
Кислотноосновные свойства
2CH3CH2OH + 2Na
этанол
2CH3CH2ONa + H2
этоксид натрия
CH3OK + H2O
метоксид
натрия
CH3OH + KOH
метанол
CH3CH2OH + NaOH
этанол
CH3CH2ONa + H2O
этоксид натрия
10
Химические свойства
Кислотноосновные свойства
CH3CH2OH + HCl
этанол
H
Cl
CH3CH2 O
H
этилоксонийхлорид
11
Химические свойства
Реакции нуклеофильного замещения
Взаимодействии спиртов с галогеноводородами
Кислотноосновное взаимодействие
основание
кислота
..
CH3CH2OH + H+
этанол
CH3CH2 O
H
H
этилоксонийион
12
Химические свойства
Реакции нуклеофильного замещения
Взаимодействии спиртов с галогеноводородами
CH3CH2CH2OH + PCl5
CH3CH2CH2Cl + POCl3 + HCl
пропанол1
1хлорпропан
3CH3CH2CH2CH2OH + PBr3
3CH3CH2CH2CH2Br + H3PO3
бутанол1
1бромбутан
CH3CHCH3 + SOCl2
CH3CHCH3 + HCl + SO2
OH
пропанол2
Cl
2хлорпропан
13
Спирты
Химические свойства
Реакции нуклеофильного замещения
Взаимодействии алкоголятов с галогеналканами
CH3CH2OH + HOSO3H
этанол
CH3CH2OSO3H + H2O
этилгидросульфат
+
CH3OH + CH3 C
этанол
уксусная
кислота
O
OH
O
CH3O C
CH3 + H2O
метилацетат
14
Спирты
Химические свойства
Реакции нуклеофильного замещения
Межмолекулярная дегидратация спиртов
Кислотноосновное взаимодействие
..
CH3CH2OH + H+
этанол
CH3CH2 O
H
H
этилоксонийион
15
Спирты
Химические свойства
Реакции нуклеофильного замещения
Реакции элиминирования
CH3
CH3
CH3 C
CH2CH3
H+
CH3 C
CHCH3 + H2O
OH
2метилбутанол2
2метилбутен2
16
Химические свойства
Реакции окисления
CH3CH2OH [O] CH3 C
O
[O]
этанол
H
ацетальдегид
O
CH3 C
OH
уксусная кислота
17
Химические свойства
Реакции окисления
CH3 C CH3
[O]
CH3 C CH3
OH
пропанол2
O
пропанон2
(ацетон)
18