Презентация по СБО "Макаронные изделия" (6 класс, СБО)

Презентация "Макаронные изделия" может быть использована на уроках по социально- бытовой ориентировке и технологии. На слайдах презентации представлены видеоматериалы, схемы, которые учащиеся могут занести в рабочие тетради в качестве конспекта по изучаемой теме. Цели и задачи: 1. ознакомить с пищевой ценностью макаронных изделий 2. дать исторические сведения 3. сформировать знания и умения по технологии приготовления блюд из перечисленных продуктов 4. воспитать бережное отношение к продуктам, вкус ребенка, культуру питания, здоровый образ жизни.Презентация для изучения нового материала по "Кулинарии"

Тема: р н м о ы а е к з и д я л

Тема:

Макаронные
изделия

Составил учитель СБО Душко О.В.
ГОБОУ Мурманская КШИ №3 г.Мурманск

Должны знать: виды макаронных изделий их значение в питании человека способы приготовления

Должны знать:
виды макаронных изделий
их значение в питании человека
способы приготовления

Должны уметь:
определять вид и качество макаронных изделий по внешним признакам
готовить блюда из макаронных изделий

Словарь (Большая советская энциклопедия )

Словарь (Большая советская энциклопедия )Макаронные изделия- изделия из высушенного пшеничного теста, замешенного на воде.

Пищевая ценность Белки Углеводы

Пищевая ценность
Белки
Углеводы
Жиры

твердые сорта пшеницы крупка твердой пшеницы макаронные изделия вода тесто для макарон

твердые сорта пшеницы
крупка твердой пшеницы
макаронные изделия
вода
тесто для макарон

Историческая справка

Историческая справка

Презентация по СБО "Макаронные изделия" (6 класс, СБО)

Первая макаронная фабрика в России появилась в 1797 г

Первая макаронная фабрика в России появилась в 1797 г. в Одессе.

В русском языке словосочетание «макаронные изделия» происходит от итальянского названия «maccheroni» - трубчатая «паста» (тесто)

В русском языке словосочетание «макаронные изделия» происходит от итальянского названия «maccheroni» - трубчатая «паста» (тесто).

Виды 1. Трубчатые рожки макароны перья 2

Виды
1. Трубчатые

рожки

макароны

перья

2.Нитеобразные

вермишель

3.Лентообразные

лапша

4. Фигурные

4. Фигурные

ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ Однотонный цвет с желтоватым оттенком

ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ

Однотонный цвет с желтоватым оттенком
Одинаковая форма
Не имеют запаха

Преимущества Длительное хранение

Преимущества

Длительное хранение
Лёгкость приготовления
Хорошие вкусовые качества
Высокая питательность

запеканка гарнир самостоятельное блюдо Блюда

запеканка

гарнир

самостоятельное блюдо

Блюда

Способы варки Сливной Варят до размягчения

Способы варки

Сливной

Варят до размягчения

Несливной

Варят до набухания

Работа с учебником стр.142

Приготовление В кастрюлю налить воды и посолить ( на 100г макарон нужен 1 литр воды и 10г соли)

Приготовление

В кастрюлю налить воды и посолить ( на 100г макарон нужен 1 литр воды и 10г соли)
В кипящую подсоленную воду положить макаронные изделия
Отварить (время варки указано на упаковке)
Слить воду

Макаронные изделия- изделия из высушенного …

Макаронные изделия- изделия из высушенного ….. теста, замешенного на …. .

К макаронным изделиям относятся:
лапша
рожки
горох

пшеничного

воде

Уберите лишние операции при варке макаронных изделий: перебрать просушить засыпать в кипящую воду сварить до готовности слить воду потолочь толкушкой промыть горячей кипячёной водой заправить…

Уберите лишние операции при варке макаронных изделий:

перебрать
просушить
засыпать в кипящую воду
сварить до готовности
слить воду
потолочь толкушкой
промыть горячей кипячёной водой
заправить сливочным маслом

вам всё понятно было на уроке ? не всё понятно и есть вопросы !

вам всё понятно было на уроке

не всё понятно и есть вопросы

Материалы на данной страницы взяты из открытых истончиков либо размещены пользователем в соответствии с договором-офертой сайта. Вы можете сообщить о нарушении.

31.03.2017