Добавить материал

и получить 10 документов
и свидетельство автора

Душко Ольга Владимировна

Презентация по СБО "Макаронные изделия" (6 класс, СБО)

Презентации учебные
pptx
31.03.2017

Публикация педагогических разработок

Бесплатное участие. Свидетельство автора сразу.
Мгновенные 10 документов в портфолио.

Добавить материал

Презентация "Макаронные изделия" может быть использована на уроках по социально- бытовой ориентировке и технологии. На слайдах презентации представлены видеоматериалы, схемы, которые учащиеся могут занести в рабочие тетради в качестве конспекта по изучаемой теме. Цели и задачи: 1. ознакомить с пищевой ценностью макаронных изделий 2. дать исторические сведения 3. сформировать знания и умения по технологии приготовления блюд из перечисленных продуктов 4. воспитать бережное отношение к продуктам, вкус ребенка, культуру питания, здоровый образ жизни.Для уроков технологии и СБО

Тема Макаронные изделия.pptx

Тема: Макаронные изделия р н м о ы а е к з и д я л Составил учитель СБО Душко О.В. ГОБОУ Мурманская КШИ №3 г.Мурманск

Должны знать: 1. виды макаронных изделий 2. их значение в питании человека 3. способы приготовления Должны уметь: 4. определять вид и качество макаронных изделий по внешним признакам 5. готовить блюда из макаронных изделий

Словарь (Большая советская энциклопедия ) Макаронные изделия- изделия из высушенного пшеничного теста, замешенного на воде.

Пищевая ценность 1. Белки 2. Углеводы 3. Жиры

твердые сорта пшеницы крупка твердой пшеницы вода тесто для макарон макаронные изделия

Историческая справка

Первая макаронная фабрика в России появилась в 1797 г. в Одессе.

В русском языке словосочетание «макаронные изделия» происходит от итальянского названия «maccheroni» - трубчатая «паста» (тесто).

Виды 1. Трубчатые рожки макароны перья 2.Нитеобразные 3.Лентообразные вермишель лапша

4. Фигурные

ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ 1. Однотонный цвет с желтоватым оттенком 2. Одинаковая форма 3. Не имеют запаха

Преимущества 1. Длительное хранение 2. Лёгкость приготовления 3. Хорошие вкусовые качества 4. Высокая питательность

Блюда гарни р самостоятельное блюдо запеканка

Способы варки Сливной Варят до размягчения Несливной Варят до набухания Работа с учебником стр.142

Приготовление 1. В кастрюлю налить воды и посолить ( на 100г макарон нужен 1 литр воды и 10г соли) 2. В кипящую подсоленную воду положить макаронные изделия 3. Отварить (время варки указано на упаковке) 4. Слить воду

Макаронные изделия- изделия из высушенного ….. теста, воде замешенного на …. . пшеничного 1. К макаронным изделиям относятся: A. лапша B. рожки C. горох

•Уберите лишние операции при варке макаронных изделий: 1. перебрать 2. просушить 3. засыпать в кипящую воду 4. сварить до готовности 5. слить воду 6. потолочь толкушкой 7. промыть горячей кипячёной водой 8. заправить сливочным маслом

не всё понятно и есть вопросы вам всё понятно было на уроке ? !

Материалы на данной страницы взяты из открытых источников либо размещены пользователем в соответствии с договором-офертой сайта. Вы можете сообщить о нарушении.

Посмотрите также