Презентация "Зеленные овощи: салат и листовая горчица"

ГКОУ для детей-сирот с. Камышла Зеленные овощи: салат, горчица с/х труд, 7 класс Хайруллина М.Г.

Салат Однолетнее растение. Сеют ранней весной, семена прорастают при t – 3-5 градусов, всходы выдерживают -4. Жара и недостаток влаги- раннее образование цветоносных стеблей (стрелки) Листовой Кочанный

Салат - ромен Большие рыхлые удлиненные кочаны длиной до 30 см с очень хрустящими бело- зелеными листьями. На вкус листья римского салата слегка пряные и очень сочные, салат хорошо регулирует водный обмен и повышает уровень гемоглобина в крови. При тепловой обработке романо теряет хрустящие свойства и становится похожим по вкусу на спаржу.

Виды салата

Листовой  Образует прикорневую розетку удлиненных листьев желто-зеленой окраски, мягкие, нежные, сочные, вкусные. Урожай можно собирать через месяц после появления всходов.

Кочанный  Кроме листьев образует небольшой рыхлый кочан округлой или округло-плоской формы. Листья от светло- и желто-зеленой до темно- зеленой окраски. Урожай можно собирать через 40-60 дней.  Требователен к свету, надо прореживать.  Для получения раннего урожая выращивают рассадным способом в парниках или пленочных укрытиях.

Польза От усталости и депрессивных состояний, инфекций, укрепляет костную массу, выводит шлаки и токсины, стимулирует головной мозг, улучшает зрение. Питательные маски дарят нежность и бархатистость кожице, упругость волосам. Лечебные свойства салатных листьев проявляются:  в улучшении состава и качества крови;  в защите от анемии;  в усилении иммунной системы организма;  в эффективном выведении солей из организма;  в устранении вредного холестерина;  в снижении уровня сахара в крови;  в укреплении кровеносной системы. Сочные и мясистые листья содержат магний, который позволяет быстро укрепить нервную систему, восстановить мышечную ткань, предотвратить психические атаки и затяжные депрессии. Несколько листочков в ежедневном рационе помогут улучшить работу всего ЖКТ, избавят от изжоги.

Листовая горчица  Однолетнее скороспелое, холодостойкое, требовательное к влаге растение. Образует розетку зеленых листьев. Листья крупные, различной формы: удлиненные, округлые, крупно и мелкозубчатыми краями. Убирают молодые растения до образования стеблей.

Виды листовой горчицы

Интернет – ресурсы: http:// chtoem.ru/zelen/polza-i-vred-listovogo-salata.html http://i-kulinar.com/vidyi-zelenyih-salatov/ http://lidbiz.ru/raznye-vidy-salatov/ http://flogarden.ru/ogorod/zelen/listovaya-gorchica/ http:// agrocontech.ru/ru/info/mikrozelen-gorchitsa-listovaya