Проект "Художественная обработка материалов" 10 класс

Творческий проект по теме: «Художественная обработка материалов» СОДЕРЖАНИЕ Наименование разделов ВВЕДЕНИЕ ОСОЗНАНИЕ ОСНОВНОЙ ПРОБЛЕМНОЙ ОБЛАСТИ ОБОСНОВАНИЕ КОНКРЕТНОЙ ПОТРЕБНОСТИ ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ РЕЗЬБЫ ПО ДЕРЕВУ ТРЕБОВАНИЯ К ПРОЕКТИРОВАНИЮ И ИЗГОТОВЛЕНИЮ РЕЗЬБЫ ПО ДЕРЕВУ ВЫЯВЛЕНИЕ ОСНОВНЫХ ПАРАМЕТРОВ И ОГРАНИЧЕНИЙ ПОСТРОЕНИЕ «ЗВЕЗДОЧКИ ОБДУМЫВАНИЯ ВЫРАБОТКА ИДЕЙ, ВАРИАНТОВ, АЛЬТЕРНАТИВ АНАЛИЗ И СИНТЕЗ ИДЕЙ ВЫБОР ОПТИМАЛЬНОГО ВАРИАНТА ВЫБОР МАТЕРИАЛА ВЫБОР ИНСТРУМЕНТА, ОБОРУДОВАНИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЕ КУХОННОГО НАБОРА РАЗДЕЛОЧНЫХ ДОСОК  (РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА) ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОЧЕГО МЕСТА № п/п 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 стр. 3 4 5 6 8 9 10 11 11 14 15 18 19 1 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ПРАВИЛА ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРОЕКТА ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ВЫВОД  РЕКЛАМНОЕ ОБЪЯВЛЕНИЕ СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ПРИЛОЖЕНИЕ 1 «Эскиз большой разделочной доски». ПРИЛОЖЕНИЕ 2 «Эскиз малой разделочной доски». ПРИЛОЖЕНИЕ 3 «Эскиз доски коромысла». ПРИЛОЖЕНИЕ 4 «Готовое изделие». ПРИЛОЖЕНИЕ 5 «Последовательность выполнения технологических  операций». 20 22 25 25 26 27 28 29 30 31 32 2 1. ВВЕДЕНИЕ Дерево ­ это удивительный, щедрый дар природы, который человечество ценило   на   всем   протяжении   своей   истории.   Лес   был   когда­то   первым прибежищем   человека,   его   жилищем,   его   домом.   Из   дерева   человек изготовлял   первые   орудия   труда,   из   веток   и   стволов   дерева   разводил согревающий его костер, с дерева срывал плоды, ветви дерева служили ему постелью.   От   века   к   веку   человечество   развивалось,   достигало   все   новых высот   познания,   вершило   социальные   и   экономические   преобразования, создавало новые небывалые раньше материалы, но лес и его дары по­прежнему оставались рядом с человеком. Резьба по дереву  во все времена представляла интерес для людей. Из дерева изготавливались самые разнообразные предметы: вещи повседневного обихода,   декоративные   украшения,   архитектурные   композиций.  Резьба   по дереву для кого­то ремесло, а для кого­то искусство. Резные работы по дереву ­ национальный вид искусства у многих народов России.   Издавна   русский   крестьянин,   справив   избу   и   закончив   полевые работы, в бесконечные осенние и зимние вечера принимался за художества ­ резьбу   по   дереву.   Древнейшее   искусство   резьбы   по   дереву,   актуальность которого,   очень   сильно   выросла   в   последнее   время,   все   настойчивей   и уверенней входит в нашу жизнь и быт. Никакие искусственные материалы не заменят   красоту   и   теплоту   натурального   дерева.   Для   резьбы   по   дереву используют   различные   породы   древесины.   Выбор   той   или   иной   породы зависит   от   назначения   и   формы   украшаемого   изделия   и   вида   резьбы.   Для успешной   работы   резчику   по   дереву   необходимы   хорошо   оборудованное рабочее место, соответствующие инструменты и приспособления  Основные виды   резьбы   по   дереву:   плоскорельефная,   рельефная,   геометрическая (трехгранно­выемчатая), контурная, прорезная, накладная, объемная. 3 2. ОСОЗНАНИЕ ОСНОВНОЙ ПРОБЛЕМНОЙ ОБЛАСТИ На   уроках   трудового   обучения   и   кружковых   занятиях   мы   много занимались  изучением пород древесины, их физическими  и механическими свойствами,  влиянием  на  них  атмосферы, климатических  и  многих  других факторов. Из изученного материала я понял, что древесина хорошо подходит для   изготовления   различных   поделок,   таких   как   кораблестроение, самолетостроение,   изготовление   мебели,   кухонных   принадлежностей   и многих   других   работ.   Также   на   уроках   технологии   я   узнал,   из   какой древесины выполняют то или другое изделие. Совместно с учителем по технологии мы разработали данный творческий проект на изготовление кухонного набора разделочных досок из древесины. Этапы и операции по изготовлению разделочных досок мне очень хорошо известны.  Также   мне   хорошо  известны  и  разновидности   резьбы  по   дереву, такие   например   как,   художественное   выпиливание   лобзиком, плоскорельефная   резьба,   рельефная   резьба,   прорезная   резьба,   накладная резьба, абрамцево­кудринская резьба и многие другие. Цель проекта: ­ разработать и изготовить кухонный набор разделочных досок для  нарезки пищевых продуктов; ­ закрепить практические знания, умения и навыки по предмету; ­ научиться самостоятельно разрабатывать и изготавливать разделочные  наборы. Задачи проекта: ­ ознакомиться с народными традициями; ­  сформировать   практические   навыки   работы   с   материалами   и 4 инструментами; ­ провести исследование и разработать эскиз моего проектного изделия. 3. ОБОСНОВАНИЕ КОНКРЕТНОЙ ПОТРЕБНОСТИ Чтобы выбрать объект изготовления изделия, необходимо рассмотреть интерьер   квартиры   и   назначение   объекта.   Рациональное   расположение изготавливаемого   изделия   в   интерьере   квартиры   и   его   назначение   должны отвечать   нуждам   и   потребностям   всех   проживающих   членов   семьи.  После осмотра помещения я пришел к выводу, что есть свободное место на кухне для размещения моего изделия. Рассмотрев   интерьер  своей   кухни   в  квартире,  я  пришёл   к  следующей потребности. На   кухне   в   нашей   квартире   развешены   навесные   шкафы   и   под   ними имеется   свободное   пространство.   Чтобы   заполнить   промежуток   стены   под навесными   шкафами,   мне   необходимо   изготовить   своими   руками,   какую нибудь художественную поделку по необходимым габаритным размерам, и поместить  ее  на это   место. Конкретная  потребность  в изготовлении  этого изделия (кухонного набора разделочных досок) у меня возникла сама собой, поэтому я и приступил к её изготовлению. В интерьере кухни, набор разделочных досок занимает особое место и от того, какую он имеют форму, где и как размещается и какую функцию он выполняет, во многом зависит общий вид кухни. 5 4. ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ РЕЗЬБЫ ПО ДЕРЕВУ Уже в XI­XII веках различные виды деревообработки носили характер ремесленного   производства.   В   летописях   встречается   ряд   упоминаний   об артелях   древо­делей   (плотников),   го­родников   теслей   (столяров), (специалистов по крупному строительству). В примерном перечне профессий, существовавших   в   крупных   русских   городах   XI­XIII   веков   отмечены   и резчики по дереву. Доказательством   применения   рельефной   резьбы   в   древнерусском зодчестве стали находки, сделанные во время археологических раскопок в Новгороде. Среди этих находок есть несколько украшенных резным декором архитектурных   деталей.   Интерес,   в   частности,   представляет   фрагмент деревянной колонны одной из построек, датированной началом XI века. Так, например,   подобные   изображения   украшают   заставки   рукописей,   а   также серебряные   браслеты,   кольца   и   серьги.   Особенно   заметна   взаимосвязь   и преемственность   художественных   традиций   между   декоративной   резьбой   по дереву и «белокаменной» резьбой, покрывающей стены русских соборов XI­XIII веков. Высокий   художественный   уровень   находок,   выполненных   руками древних   мастеров,   несомненно,   определяется   более   ранним   периодом развития монументально­декоративной резьбы у древних славян. Влияние на русское зодчество оказали и работавшие в Москве в конце XV ­ начале XVI века итальянские архитекторы. В резьбе XVII века появился мотив   виноградной   лозы,   который   получил   широкое   распространение;   в растительный узор вплетали изображения птиц, сиринов и других сказочных существ, а также реальных: голубей, попугаев, орлов. 6 Иконостасная резьба конца XVII и начала XVIII веков имела большое влияние   на   развитие   корабельной   резьбы,   внося   в   нее   самобытные   черты народного творчества. Плоскорельефную и рельефную виды резьбы, которые называли   глухими   или   корабельными,   с   давних   пор   широко   применяли   на военных и торговых кораблях еще во времена Ивана Грозного. Начиная   с   XVIII   века   в   русском   искусстве   особенно   ясным   стало разделение на два направления: народное и светское. Хотя это разделение было весьма условным, так как в обоих случаях основой являлись традиции древнерусского  искусства,  а  сами  направления  постоянно  соприкасались  и соответственно   оказывали   влияние   друг   на   друга.   Искусство   народных мастеров было тесно связано с крестьянским бытом, поэтому в городских условиях,   где   отмечалось   стремительное   изменение   уклада   жизни,   в частности,   приближение   его   к   западноевропейскому,   происходило   и изменение характера искусства резьбы по дереву. Декоративная   резьба   по   дереву   занимала   значительное   место   во внутренней отделке дворцовых зданий первой четверти XVIII века, во многом определяя   характер   их   общего   художественного   решения.   Долгое   время считалось,   что   резьба   выполнялась   в   основном   жившими   в   России иностранными мастерами. Однако изучение архивных документов показывает, что иностранцы чаще всего являлись только авторами проектов и моделей, а иногда   и   просто   подрядчиками,   саму   же   резьбу   в   материале   выполняли русские резчики Оружейной Палаты, Адмиралтейства. Наряду с резчиками большая роль в истории развития резного декора принадлежит   и   корабельным   мастерам.   Наряду   с   чертежами   и   рисунками корабельные мастера делали нередко и модели судов. «Когда такой корабль отстроят, то надлежит приказать тому мастеру сделать половинчатую модель на доске. И оную, купно с чертежом, по спуске корабля, отдать в коллегию 7 Адмиралтейскую». 8 5. ТРЕБОВАНИЯ К ПРОЕКТИРОВАНИЮ И ИЗГОТОВЛЕНИЮ РЕЗЬБЫ ПО ДЕРЕВУ Технология изготовления Время изготовления Безопасность изготовления Значи­ мость РЕЗЬБА ПО ДЕРЕВУ Посиль­ ность Соответствие требованиям дизайна Оптимальные экономические Наличие оборудования 9 5.1.  Технологичность.  Заключается   в   возможности   максимально простого изготовления изделия, в частности на имеющемся оборудовании, из доступных материалов, с наименьшими затратами труда, т.е. выбор наиболее рациональной технологии. 5.2.  Время   изготовления.  На   изготовление   данной   художественной работы   должно   уходить   как   можно   меньше.   Также   учитывается   время   на подготовление работы и на само изготовление изделия. 5.3.  Безопасность.   Предусматривается   как   на   стадии   выполнения изделия, так и на стадии эксплуатации. Безопасность связана с системой мер по   охране   труда,   производственной   санитарии,   гигиеной   и   т.д.   В   проекте должна   исключаться   возможность   травматизма   и   профессиональных заболеваний. 5.4.  Посильность.  Предполагает   соответствие   уровню   подготовки, индивидуальным и физиологическим возможностям. 5.5.  Оборудование.  При   изготовлении   изделия   инструменты   и оборудование   должны   соответствовать   выполняемой   работе.   Материал, оборудование   и   инструменты   который   необходим   для   изготовления художественного изделия, имеются в школьных мастерских. 5.6. Оптимальные экономические затраты. Экономичность требует изготовление изделия с наименьшими затратами, с получением наибольшей прибыли при реализации и эксплуатации изделия. 5.7.  Соответствие   требованиям   дизайна.  Проектируемое   изделие должно   быть   внешне   эстетически   красивым,   модным,   должны   гармонично сочетаться все детали, а также быть практичными, функциональными. 10 5.8.  Значимость.  Изготовленное изделие должно иметь определенную ценность, полезность в интересах общества или конкретной личности.  6. ВЫЯВЛЕНИЕ ОСНОВНЫХ ПАРАМЕТРОВ И ОГРАНИЧЕНИЙ Прежде чем конструировать что­либо, необходимо точно знать, в рамках каких   условий   придется   работать.   Поэтому,   сразу   необходимо   определить основные   параметры   и  ограничения  предполагаемого   изделия.  Необходимо также   определиться   с   эскизами   изделия,   будут   ли   они   разрабатываться самостоятельно   или   будут   браться   готовыми.  Еще   хорошо   было   бы   знать, какие будет выполнять функций это изделие. И так если поставлены все задачи, то разрабатываемое художественное изделие должно иметь следующие параметры:     не превышать размеров 400 х 600мм; иметь низкую себестоимость; быть многофункциональным; иметь красивый внешний вид. 11 Планируя или конструируя что­либо, очень важно создать что­то свое, новое, оригинальное, неповторимое, опираясь при этом на уже имеющиеся, с учетом качества и современности изделия. 7. ПОСТРОЕНИЕ «ЗВЕЗДОЧКИ ОБДУМЫВАНИЯ» На   этом   этапе   необходимо   провести   исследование   и   ответить   на следующие вопросы:        Какие материалы понадобятся при выполнении работы? Какие необходимы инструменты и оборудование? Необходимо уяснить эскиз, размеры и форму изделия. В каком стиле будет изделие, соблюдает ли оно традиции и современную моду. Будет   ли   дизайн   изделия   сочетаться   с   интерьером,   для которого предназначен и с другими потребностями. Необходимо   кратко   записать   все   этапы   технологии изготовления. В   конце   работы   необходимо   подсчитать   первоначальную себестоимость, чтобы проект не был убыточным. Мягкая древесина Мягкая Нож косяк. Стамески полукруглые. Латр. Нить нихрома. Наждачная шкурка. Изделие будет изготовлено в виде панно РЕЗЬБА ПО ДЕРЕВУ 12 Изделие должно быть не дорогостоящим  и неубыточным. Этапы изготовления. 1. Изготовление эскиза. 2. Нанесение эскиза на  древесину. 3Вырезание изделия по  контуру. Изделие будет отвечать современным требованиям и сочетаться с интерьером 13 8. ВЫРАБОТКА ИДЕЙ, ВАРИАНТОВ, АЛЬТЕРНАТИВ 1. Изготовить полочку под посуду для сыпучих продуктов. 2. Изготовить вешалку для полотенца. 3. Изготовить полочку для комнатного растения. 4. Изготовить кухонный набор разделочных досок для нарезки продуктов. 9. АНАЛИЗ И СИНТЕЗ ИДЕЙ. ВЫБОР ОПТИМАЛЬНОГО ВАРИАНТА 9.1. Изготовить полочку под посуду для сыпучих продуктов. Чтобы   изготовить   полочку   под   посуды   для   сыпучих   продуктов, необходимо   приобрести   доску,   желательно   сосновой   породы,   потом   её окрамить на циркуляционной пиле и отторцевать по необходимым размерам. Доску нужно отшлифовать наждачной шкуркой и после этого нанести эскиз для   выпиливания   фасонной   поверхности.   Все   эти   операции   конечно   не сложные, но необходимо рассмотреть вопрос о целесообразности этой полки. У нас дома все сыпучие предметы находятся в закрытых шкафах и в больших банках. Размер банки примерно в диаметре 120­150 и высотой где то 250   миллиметров,   поэтому   полка   должна   принимать   размеры   200х300   и длинной 600 миллиметров. Это получилось бы очень громоздкое сооружение, что мне очень не понравилось. Ну и банки выставлять напоказ тоже как­то не эстетично. Поэтому такие размеры меня не устраивают, и я сразу отказался от 14 разработки этой идеи. 9.2. Изготовить вешалку для полотенца. На   кухне,   для   всей   семьи   удобно   иметь   полотенце,   которое предназначено   для   вытирания   рук   или   губ   после   принятия   пищи.   Чтобы полотенце не лежало где попало и все члены семьи не искали его в разных местах, необходимо одно постоянное место для его повешения и вешалка под него. Вешалка может быть изготовлена из различных материалов и различных размеров. Так как мы определили габаритные размеры изделия 400х600мм, то вешалка   по   данным   размерам,   на   мой   взгляд,   будет   очень   большая   и громоздкая. И еще есть одна проблем которая, на мой взгляд, считается самой главной. Возле стены, где должно находиться изделие, размещается кухонный стол   для   разделки   продуктов.   Поэтому,   чтобы   повесить   полотенце необходимо через этот стол дотянуться до крючка, что неудобно пожилым членам   семьи.  Если   рассматривать   с  точки   зрения   эстетики,  полотенце   не должно находиться на переднем плане кухни, а должно размещаться в местах доступных для всех членов семьи. Поэтому я тоже от этой идеи отказался. 9.3. Изготовить полочку для комнатного растения. Идея была очень хорошая. Можно изготовить различные виды полочек. Это может быть и прорезная полочка, и с резьбой по дереву, и полочка из металла   в   зависимости   от   массы   комнатного   растения.   Как   я   уже   сказал, разновидностей   очень   много.   Но   когда   я   начал   рассматривать   эту   идею   с точки   зрения   санитарного   состояния,   то   я   пришел   к   выводу.   Растение   не 15 должно находиться над кухонным столом для разделки продуктов. Обычно растение,   комнатные   цветы,   должны   располагаться   на   подоконниках,   где присутствует много света или на стенах где есть свободный доступ и подход для   ухаживания.   В   нашем   случае   этого   не   наблюдается.   Нет   свободного подхода   для   полива   и   ухаживания   за   растением.   И   еще   есть   неудобства. Листья у цветка постоянно отмирают и как правило осыпаются. Они будут падать на кухонный сто для разделки продуктов, что не желательно. После опавших листьев его необходимо мыть и протирать, чтобы содержать его в чистом состоянии, а это лишняя затрата времени. Из сложившихся анализа и обсуждения   данной   идеи,   я   пришел   к   выводу.   Эту   идею   необходимо отклонить и рассмотреть другую, более приемлемую идею. 16 9.4. Изготовить кухонный набор разделочных досок для нарезки пищевых продуктов. Эта   идея   мне   больше   понравилась   и   больше   подходит   для   её осуществления.   Необходимо   проанализировать   всю   последовательность изготовления изделия. С чего начать и чем закончить. Необходимо начать с эскиза изделия, какую форму примет изделие, как будет располагаться, как будет вешаться на стену. И   так,   эскиз   для   изготовления   изделия   мы   разработали   вместе   с учителем.   Необходимый   инструмент   в   мастерской   тоже   есть,   остается приобрести   древесину,   морилку   и   бесцветный   лак.   Наждачная   шкурка   и скрепки тоже имеется в мастерской. Последовательность всех операций по изготовлению   резьбы   по   дереву   мы   проходили   на   уроках   технологии   и кружковых занятиях. Нужно   заметить,   что   изготавливаемое   изделие   необходимо   для   всех членов семьи. В этом наборе разделочных досок будет присутствовать всего три доски. Одна доска будет предназначена для нарезки сырого или вареного мяса,   вторая   доска   предназначена   для   нарезки   хлебобулочных   изделий   и третья   доска   предназначена   для   нарезки   овощей   и   фруктов.   Поэтому   все члены семьи могут ими пользоваться. Все эти доски будут располагаться на коромысле, так называемой детали, где они будут вешаться. С точки зрения обслуживания, все происходит очень просто. Если член семьи   пользуется   доской   для   нарезки   продуктов,   то   через   кухонный   стол доску можно свободно снять и обратно повесить, не забывая при этом помыть и протереть.  17 10. ВЫБОР МАТЕРИАЛА Для резьбы по дереву используют различные породы древесины. Выбор той или иной породы зависит от назначения и формы украшаемого изделия и вида резьбы. Из лиственных пород деревьев часто для резьбы применяет липу. Древесина липы легко и чисто режется, мало подвержена растрескиванию и короблению. Из­за низкой твердости липу не используют для изготовления мебели, поэтому ее применение ограничено мелкими бытовыми изделиями.  Прекрасный материал для резьбы – древесина березы. Она тверже липы и   ольхи   и   режется   труднее,   но   качество   резьбы   лучше.   Древесина   березы хорошо окрашивается  и  отделывается.  Ее  недостатки  –  способность легко поглощать   и   отдавать   влагу,   а   также   склонность   к   короблению   и растрескиванию,   что   не   позволяет   применять   ее   в   больших   изделиях.   Из березы можно делать накладные резные украшения, детали мебели и другие небольшие изделия. Древесина бука по твердости близка к дубу, но дает меньше сколов, так как   она   более   однородна.  Бук   хорошо   окрашивается   водными   растворами красителей и отделывается. Применяют бук в основном для мелких резных работ. Недостаток – в нашей местности бук мало доступен. Древесина   ореха   –   наилучший   материал   для   резных   работ.   Она прекрасно   режется   во   всех   направлениях,   редко   скалывается   и   позволяет выполнять самую точную резьбу. Ее используют при изготовлении мебели как для резьбы на массиве, так и для накладной резьбы в сочетании с другими породами.   Для   высокохудожественных   резных   изделий   малых   форм   и становой   скульптуры   древесина   ореха   также   считается   наилучшим материалом. Для мелких изделий, украшаемых резьбой, используют и более редкие 18 породы древесины: яблоню, черешню и т.д. 19 Рассмотрев   все   виды   пород   древесины,  я   выбираю   липу,   так   как   она более мне доступна и приемлема. 11. ВЫБОР ИНСТРУМЕНТА, ОБОРУДОВАНИЯ Для  выполнения  всех  видов резьбы, различных элементов  украшения жилища, мебели, сувениров и других поделок нужен специальный инструмент. Инструмент   для   резьбы   можно   различать   как   основной   (режущий)   и вспомогательный (для сверления и выпиливания, столярный, разметочный). Широко   используются   также   различные   электрифицированные   бытовые инструменты и приспособления на базе электромотора, которые мастер может сделать сам. Все инструменты должны быть отличного качества, чтобы можно было беспрепятственно выполнять резные работы любой сложности. Режущий инструмент должен быть из хорошей стали, легким и удобным, отлично заточенным так, чтобы дерево резалось, как «масло», содержать его следует в идеальном состоянии. Тупой инструмент крошит, мнет, а не режет дерево, а порезки и сама резьба   выглядят   шероховатой,   небрежной.   Это   портит   настроение   и   часто отбивает желание закончить работу. Острым инструментом работать легко и приятно,   рисунок   получается   чистым,   точным,   красивым.   По   готовому изделию всегда можно определить не только умение и почерк мастера, но и чем и как он выполнял работу. Нож­косяк  (угол   заточки   фасок   20°,   угол   скоса   350;   45°;   60°), применяется   для   плосковыемчатой,   плоскорельефной,   рельефной,   ажурной 20 резьбы.  Стамески   полукруглые  –   основной   инструмент,   используют   для выполнения всех видов резьбы по дереву. Бывают:­ отлогие (R H), средние (R=H), крутые (R H). ˃ ˂ Стамески   прямые  (угол   заточки   18­20°);   применяются   как вспомогательный инструмент для различных видов резьбы. Штихеля. У штихелей всегда есть угол загиба в 15 градусов. Рукоятки у них чаще всего в виде грибка. Применяют для выборки различных прожилок 21 при изготовлении гравюр. Стамески – уголки или гейсмусы.  (угол между режущими кромками 50­70°).   Используют   для   выборки   V­   образного   паза,   применяются   для выполнения элементов контурной резьбы. 22 Из   вспомогательного   инструмента   резчик   должен   иметь   разметочный инструмент,   инструмент   для   сверления,   выпиливания   и   др.   Разметочный инструмент   служит   для   вычерчивания   шаблонов,   трафаретов,   разметки орнаментов на заготовках, проверки контуров и рельефов в процессе резьбы. В моем случае также необходимо иметь стол или верстак, на котором будет   происходить   резьба,   лобзик   ручной   или   электрический.   По необходимости нужно иметь латр, для выпиливания древесины при помощи нити накаливания (нихрома),  также его  можно применять   как  выжигатель. Ещё   нужна   наждачная   шкурка   для   шлифования   древесины,   морилка   для покраски изделия и бесцветный лак для окончательной отделки. Для изготовления петелек для навешивания на стену коромысла и для навешивания досок на коромысло будем использовать проволоку. Для этого подойдет обыкновенная скрепка.  В  данной  операции  будут  использоваться такие   инструменты   как,   бокарезы,   круглогубцы,   и   для   забивания   петелек, молоток на 100 грамм. 23 12. ИЗГОТОВЛЕНИЕ КУХОННОГО НАБОРА РАЗДЕЛОЧНЫХ ДОСОК ДЛЯ НАРЕЗКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ (разработка технологического процесса) При изготовлении кухонного набора разделочных досок, я уже выбрал материал   инструменты   и   оборудование   которые   понадобятся   при изготовлении   изделия.   И   так   последовательность   изготовления   кухонного набора. Липовую доску, разрезаем по размерам ножовкой по дереву, и у нас получается четыре доски. Размеры этих досок вышли такие:  1. Коромысло, на что будут вешаться все доски – 150х600мм; 2. Три доски под разделочные доски – 200х400мм. Все   доски   стругаем   на   фуганке   до   чистовой   поверхности.   После строгания на доски наносим эскизы изготовленные заранее. Нанесение эскизов можно   делать   разными   способами.   Обвести   по   шаблону,   перевести   через копировальную   бумагу,   нанести   через   целафановую   пленку   при   помощи авторучки   с   пастой.   Затем   необходимо   выпилить   по   наружному   контору доски и коромысло. Эту операцию можно выполнить тремя способами. 1.   Выпилить   доски   при   помощи   ручного   лобзика.   Этот   способ долговременный, надежный, но не эффективный. 2. Выпилить доски при помощи бытового электрического лобзика. Этот способ быстрый и надежный, но не совсем меня устраивает. 3. Выпилить доски при помощи нити накаливания (нихрома) пропустив 24 через неё электрический ток при помощи латора. Этот способ мы и выберем. После вырезания досок по контору, по нанесенному эскизу, при помощи ножа косяка прорезаем все нанесенные линии. Потом подрезаем фон под эти прорезанные   линии.   Фон   срезаем   при   помощи   полукруглых   стамесок   и выравниваем его плоской стамеской.  Следующей   операцией   после   выравнивания   фона   идет   операция вырезания   самого   рисунка.   Когда   вырезали   рисунок,   начинаем   шлифовать доску наждачной шкуркой. После шлифовки рисунка начинаем выжигать фон разделочной   доски.   Пластиковой   щеткой   отчищаем   сгоревшую   древесину после   выжигателя.   Следующая   операция   это   покрытие   изделия   морилкой. Морилку   наносить   на   изделие   можно   двумя   способами.   Первый,   это   при помощи   обыкновенной   кисточки   и   второй   при   помощи   краскопульта (аэрографа). Мы выберем первый способ, который легче и нам доступный. После нанесения морилки, начинаем делать тонировку при помощи мелкой (нулевки)   шкурки.   Когда   оттонировали   изделие,   в   три   слоя   покрываем бесцветным   лаком   для   того,   чтобы   доски   не   принимали   влагу   и   красиво смотрелись.   Фактически   после   этой   операции   изделие   будет   готово   к применению. Осталось с обратной стороны коромысла прибить скобки для навешивания набора на стену и по центру рукояток досок поставить петельки для навешивания досок на коромысло. 13. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОЧЕГО МЕСТА При   организации   рабочего   места   необходимо   учитывать   следующие факторы:   освещенность; проветриваемость (или наличие вентиляции); 25   оборудование рабочего места; соблюдение технических норм и правил безопасности труда, Рабочее место должно быть освещено с направлением света спереди и слева, при этом недопустимо попадание прямых солнечных лучей в рабочую зону. При искусственном освещении свет должен быть направлен из разных точек с тем, чтобы на обрабатываемом изделии не образовались резкие тени. Количество светильников и их мощность следует подбирать таким образом, чтобы количество света было достаточным, но и не слепила резчика, а также, чтобы осветительные приборы не перегревали окружающий воздух. При выполнении моего проекта, так как я изготавливаю свое изделие в дневное   время,   электричество   не   использую,   а   пользуюсь   естественным освещением.   Мне   вполне   достаточно   этого   освещения   и   затраты   на изготовление набора разделочных досок будут меньше. Проветриваемость   помещения   осуществляется   естественной вентиляцией.   Наличие   вентилятора   при   изготовлении   художественной отливки   не   понадобится.  В   помещении   имеются   форточки   и   этого   вполне достаточно для проветривания помещения. При   организации   рабочего   места   размещение   инструментов   и приспособлений должно обеспечивать быстрый доступ к ним и сохранность в рабочем   состоянии.   Режущие   инструменты   должны   храниться   в   сухом, специально   устроенных   шкафах,   в   гнездах,   в   футлярах,   в   кармашках холщевых или брезентовых свертках. При длительном хранении для защиты от   коррозии   их   смазывают   тонким   слоем   машинного   масла,   солидола   или восковой   мастики.   Во   время   работы   инструмент   должен   находиться   в специальных держателях в определенном порядке с маркировкой размеров, радиусов   полукруглых   стамесок.   При   этом   инструмент   не   должен соприкасаться лезвиями.  Стружки   и   опилки   не   должны   скапливаться,   а   должны   удаляться 26 немедленно по окончании работы, а в качестве ёмкости для отходов должен использоваться металлическое ведро или металлический ящик – что вполне отвечает требованиям пожарной безопасности. Все   электроинструменты   должны   иметь   заземление,   все подключающиеся разъемы должны обеспечивать защиту от попадания влаги, а пусковые выключатели или кнопки – обеспечивать защиту от произвольного включения или выключения. По окончанию работы все устройства должны быть выключены с помощью выключателей. 27 14. ПРАВИЛА ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ при резьбе по дереву ДО НАЧАЛА РАБОТЫ:  — проверить исправность инструмента.  — не проверять остроту заточки инструмента рукой.  — вспомнить и повторить инструкции по безопасности работы.  — вспомнить и повторить приёмы работы с инструментом.  — надеть спец. одежду и доложить учителю о готовности к работе. ВО ВРЕМЯ РАБОТЫ:  — крепко и правильно удерживать инструмент в руке.  — прочно удерживать заготовку.  —   левую   руку   держать   позади   инструмента   или   на   безопасном расстоянии.  — использовать инструмент строго по назначению.  — не отвлекаться, и не мешать работать другим.  — класть инструмент лезвием от себя.  —   вращать   заготовку   (если   длина   позволяет),   а   не   перемещаться самому.  — соблюдать порядок на рабочем месте. ПО ОКОНЧАНИИ РАБОТЫ:  — сдать инструмент учителю.  — убрать рабочий стол при помощи щётки и не сдувать мусор.  — снять спец. одежду и проверить порядок на рабочим месте.  — вымыть руки и доложить об окончании работы. ПОМНИТЕ! Что нарушение  правил безопасности труда ведёт к получению 28 травм и увечий! 29 Только   полное   и   беспрекословное   соблюдение   данных   правил обезопасит вас при работе от травматизма! 15. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРОЕКТА Перед тем, как что­либо изготовить, надо взвесить, во что обойдется предполагаемая   работа.   Какая   будет   выгода   или   убыток?   Ответы   на   эти вопросы дают экономические расчеты. Таким образом необходимо поступать рационально,   проявлять   предприимчивость,   смекалку,   чтобы   изготовить полезную   вещь   с   минимальными   материальными   затратами,   из   недорогих материалов  (или  даже  из  их  отходов, «утиля»,  обрезков)  и, вместе   с  тем, наделив её целым рядом достоинств. Расчет экономической части проекта. Себестоимость   продукции   –  это   сумма   денежных   затрат   на производство   и   реализацию   продукции.   Себестоимость   продукции   –   это обобщающий показатель наряду с прибылью, характеризующий все стороны деятельности предприятия во взаимосвязи. Определяется по формуле: С=МЗ+АО+РОТ+(ОГСС+ООСИ+ОКРК+ЗДР), где С – себестоимость продукции; МЗ – материальные затраты на производство и реализацию продукции; АО – амортизационные отчисления на полное восстановление основных  фондов; РОТ – расход на оплату труда; ОГСС – отчисление на государственное социальное страхование; ООСИ – отчисления по обязательному страхованию имущества; ОКРК – плата за краткосрочные кредиты банков, кроме процентов по  30 просроченным суммам; 31 ЗДР – другие затраты на производство и реализацию продукции, включая  затраты на ремонт средств. Материальные затраты. МЗ=ЗМАТ+ЗТЭ+ЗСИП+ЗСТОР+НДСМ, где ЗМАТ – затраты на сырье и основные материалы, покупные  изделия, вспомогательные материалы; ЗТЭ – затраты на топливо и электроэнергию; ЗСИП – затраты, связанные с использованием природного сырья; ЗСТОР  –   затраты   на   оплату   услуг   и   работ,   выполненных   сторонними организациями     расходы   на (комиссионные   вознаграждения, транспортировку, хранение и доставку грузов); НДСМ  –   сумма   налогов   на   добавленную   стоимость,   уплаченную поставщиком за материальные услуги (ресурсы). Основные материалы: 1. 2. 3. Доска липовая 25х200х3000 – 130 руб. Масляный лак 1кг – 150,00 руб. Морилка 0.5л ­ 45 руб. Расход на одно изделие: 1. Доска липовая: ­ 1 доска 200х400 = 17.32 руб. На 3 доски  317,32=51.96 52 руб. ≈ 1 доска 200х600 = 25,98  ≈  26 руб. Итого на изготовление набора досок: 52 + 26 = 78 руб. 2. Масляный лак – 0,1кг – 150,000,1=15,00 руб. 32 3. Морилка 0.1л ­  45,00  ׃ 0.1=4,5  руб. Итого затраты на набора досок составили: 78 + 15 + 4,5 = 97,5 руб. 33 Расчет расходов на оплату труда: Рассчитываем оплату труда из минимального размера оплаты труда, который   составляет   5205,00руб   в   месяц.   Среднемесячное   количество рабочих часов 166. Узнаем сколько стоит один час оплаты труда: РОТ=5205,00  166= 31,35 руб. На изготовление разделочного  набора у меня уходит 40 часов. И тогда зарплата на изготовление одного набора составляет: РОТ = 31,35 х 40  = 1254,00 руб. Отчисления по обязательному страхованию имущества: Отчисления по обязательному страхованию имущества берется 30,2% от расходов на оплату труда: ОГСС= 1254,00 х 30,2%  100 = 378,71 руб. Подсчитаем теперь себестоимость продукции, если АО=0; ООСИ=0; ОКРК=0; ЗДР=0. В себестоимость продукции войдет: С=МЗ + РОТ + ОГСС; С = 97,50 + 1254,00 +378,71 = 1730,21 руб. Себестоимость продукции будет равна    1730,21  руб. 34 16. ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ При   изготовлении   набора   разделочных   досок   использовались экологически   чистые   и   безопасные   материалы   и   технологии.   Основным материалом   при   выполнении   работы   является   древесина,   которая   служит человечеству   на   протяжении   многих   веков   для   изготовления   украшений предметов быта, кухонной утвари, домашнего обихода. При изготовлении изделия в основном используется ручная обработка древесины, которая сопровождается малым количеством отходов стружки и древесной пыли. В   масштабах   промышленного   производства   возможно   применение вытяжной вентиляции и очистки воздуха. Отходы после окончания работы, а также после срока эксплуатации изделие, может легко быть утилизировано. 17. ВЫВОД В наши дни, когда товар промышленного производства заполнили наш быт,   я   предлагаю   сделать   своими   руками   свой   дом,   внеся   элементы творчества   и   индивидуальности   в   окружающий   нас   мир.   А   главное   –   вы получите огромное удовольствие от вещи, сделанной вашим трудом своими руками в сочетании с оригинальной фантазией. Достоинства и недостатки ­ во первых, необходимая вещь на кухне; ­ во вторых, универсальна; ­ в третьих, экономична, эстетична и красиво смотрится. 35 ­изделие изготовлено из мягкой породы древесины. 36 18. РЕКЛАМНОЕ ОБЪЯВЛЕНИЕ товарный знак «ЮМ» «Юный Мастер» Фирма «Юный мастер»  предлагает дешевую продукцию, изготовленную в мастерских школы  МОУ «Линевская СОШ №2» НАБОР РАЗДЕЛОЧНЫХ ДОСОК «ЮМ» 37 38 19. СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 1. Березнев А.В.Березнева Т.С. Резьба по дереву. –Ростов н/Д:»Проф­ Пресс», 2002. – 608с. 2. Ларина О. Резьба по дереву ­ М.: Гелеос, 2009. – 320с. 3. Резьба по дереву / Пай Крис Пер. с англ. Н.С. Соколовой М.: ООО ТД  «Издательство Мир книги», 2007. – 167с. 4. Хворостов А.С. Чеканка, инкрустация, резьба по дереву. М.:  Просвещение, 1977. 5. Горяева Н.А., Островская О.В. Декоративно­прикладное искусство в  жизни человека: Учеб. Под ред. Б.М. Неменского. – М.: Просвещение, 2000. 176с. 6. Рихвк Э.В. Мастерим из древесины: Кн. Для учащихся 5­8 кл. сред.шк. –  М.: Просвещение, 1988. – 128 с. 7. Абросимова А. Художественная резьба по дереву. М.: Высшая школа,  1989. 39 Эскиз большой разделочной доски. Приложение 1 40 Приложение 2 41 Эскиз малой разделочной доски. 42 Приложение 3 Эскиз доски коромысла. (на что навешиваются разделочные доски) 43 Приложение 4 Последовательность выполнения технологических операций. Описание операции Порядок выполнения операции Операция №1 1. Необходимое  оборудование и  инструменты для  изготовления  набора. Операция №2 2. Переводим эскиз  на заготовки. 44 Операция №3 Операция №4 3. При помощи  латра и нити  нихрома вырезаем  заготовки  4. Вырезаем контр  рисунка ножом  косячком  5. Снимаем  фоновый слой  полукруглыми  стамесками  Операция №5 45 Операция №6 Операция №7 Операция №8 6. После снятия  фонового слоя  полукруглыми  стамесками вырав­ ниваем слой плоской стамеской 7. Когда вырежем  все заготовки,  зачищаем повер­ хности наждачной  шкуркой  8. После зачистки  поверхностей,  выжигателем  зажигаем фон досок 46 Операция №9 Операция №10 Операция №11 9. После чего  покрываем выре­ занные изделия  морилкой  10. Даем высохнуть  и мелкой шкуркой  делаем тонировку  11. Изготавливаем  петельки и крючки  из скрепки для  навешивания досок  на коромысло и  загоняю в древесину в нужные места  47 12. После всех  операций покры­ ваем изделие  бесцветным лаком  Операция №12 Приложение 5 Готовое изделие. Кухонный набор разделочных досок. 48 e­ mail: linevo_shkola2@rambler.ru http://www.s2­linevo.ru 49