Поделиться
3-а.Жевательная резинка.ppt
«Жевательная резинка: польза или вред?»
Авторы: Ширяев Вадим,
Пушкарев Александр,
Масленникова Анастасия,
Коршунова Дарина,
Деханова Валерия,
ученики 3 «А»
МБОУ СОШ №5 им.И.С.Кузнецова
Научный руководитель:
Евтюшина Н.Н., учитель начальных классов.
Наша творческая группа
Цель исследования:
Задачи исследования:
Объект исследования: жевательная резинка и здоровье человека. Предмет исследования: влияние жевательной резинки на здоровье человека. Гипотеза: жевательная резинка приносит больше вреда здоровью человека, чем пользы.
Методы исследования
изучение дополнительной литературы,
анкетирование,
опрос
Сроки работы над проектом
С 10 января по 16 февраля 2018г.
История возникновения жевательной резинки.
В 60-х годах XIX века в качестве основы для жвачки стали использовать каучук, получаемый из сока деревьев гевеи, саподиллы
Добыча сока из деревьев гевеи
Добыча сока из деревьев гевеи
История создания жевательной резинки
1848 год. Джон Кёртис налаживает промышленное производство жевательной резинки. Первые жевательные резинки назывались «Белая гора», «Сливки с сахаром», «Лакричник Лулу»
История создания жевательной резинки
1850 г. – жевательная резинка режется на кубики, появляется первая обёртка из бумаги.
История создания жевательной резинки
В 1869году мексиканцем Антонио Лопес де Санта Анна была изобретена настоящая жевательная резинка.
История создания жевательной резинки
В 1871г.Томас Адамс, нью-йоркский изобретатель, создал первую машину по производству жевательной резинки. Был создателем первой жвачки с фруктовым вкусом, называлась она «Тутти Фрутти».
Уолтер Димер
Свою жевательную резинку Димер назвал Dubble Bubble, поскольку из неё можно было выдувать пузыри. Жевательная резинка изменила цвет на розовый, что особенно привлекало детей.
1982г. Уильям Ригли
История жевательной резинки
Промышленное производство жевательной резинки началось в середине 19 века в США.
С 1892 г. начала торговать собственной резинкой компания Уильяма Ригли с торговой маркой «Wrigley».
Затем появились фабрики «Ригли» в других странах: в Канаде (1910г.), Австрии (1915г.), в Великобритании (1939г.)
Жевательная резинка в России
В
В 1970-е гг. первая жевательная резинка была
выпущена в СССР в Ереване.
Позже открывается производство в Эстонии.
Московская фабрика «Рот Фронт» начинает
выпуск жевательных резинок в преддверие
Оимпиады -80.
Жевательная резинка в России
В 1992-1996 гг. закрываются все фабрики по производству жевательной резинки в связи с тяжёлым положением в станах бывшего СССР. Всё большую популярность приобретает импортная продукция.
В 2000-е гг. в России возобновляется производство жевательной резинки. Их выпуском занимаются фабрики «Меньшевик» (Москва) и «Сладкий мир» (Санкт-Петербург)
Результаты анкетирования
Количество опрошенных:
2 «Б» - 26 человек,
3 «А» – 25 человек
3 «Б» – 21 человек
4 «А» -24 человека
Итого: 96 человек.
Жуёшь ли ты жвачку и как часто?
Результаты анкетирования учащихся начальных классов
Жуют часто -22 %
Жуют иногда-68%
Не жуют – 10 %
Как долго вы жуёте жевательную резинку?
5-15 минут – 69%
1 час – 10%
Весь день – 7%
С какой целью жуёте жевательную резинку?
Нравится вкус – 39%.
Освежить дыхание – 34%.
Удалить остатки пищи – 7%.
Просто так – 6%
Результаты опроса
1место
2 место
3 место
Какую жевательную резинку ты предпочитаешь?
1 место- «Орбит» – 41%
2 место – «Дирол» – 30%
3 место - «Хубба Бубба» – 15%.
Куда вы деваете использованную жевательную резинку?
В мусорное ведро – 72%
Бросаю куда попало – 14%
Даю пожевать другу – 0%
Изучаем состав жевательной резинки
Изучаем состав жевательной резинки
Жевательная резинка
Кулинарное изделие, которое состоит из несъедобной эластичной основы и различных вкусовых и ароматических добавок
В начале прошлого века производители жевательных резинок вывели единую формулу того, какой должна быть настоящая жвачка.
Состав её выглядел так:
1.Сахар и его заменители – 60%
2.Каучук - 20%
3.Ароматизированные компоненты -1%
4.Кукурузный сироп для продления вкуса – 19%
Современные производители выпускают свою продукцию со следующим составом:
1. Жевательная основа – полимерный латекс.
2.Подсластители (аспастам – негативно влияет на здоровье, угнетает нервную систему, может вызвать головную боль и тошноту); сорбит и ксилит – натуральные подсластители, могут давать слабительный эффект)
3.Загустители (крахмал, гуаровая камедь,ксантовая камедь) - добавки, повышающие вязкость продуктов питания)
4.Различные ароматизаторы- способны вызвать аллергию
Состав жевательной резинки
5.Красители (всевозможные буквы Е – далеко не безобидные вещества, многие из них обладают канцерогенным свойством).
6.Антиокислители
7.Консерванты
8.Регуляторы кислотности.
9.Эмульгаторы.
10.Стабилизаторы.
Состав жевательной резинки
Дирол | Орбит |
Подсластители (сорбит, мальтит, ксилит, маннит, аспартам, ацесульфам-к) | Подсластители (аспартам Е951, ацесульфам К950, глазурь Е903, маннит Е421) |
Кислоты Е330, Е296 | Сорбит Е420 Мальтит Е965 |
Резиновая основа Стабилизатор Е414 | Резиновая основа Стабилизатор Е422 |
Глазирователь Е903 | Загуститель Е414 |
Ароматизаторы, идентичные натуральным и искусственные Эмульгатор Е470 | Натуральные, идентичные натуральным и искусственные ароматизаторы |
Антиоксидант Е321, Краситель Е171 | Эмульгатор соевый лецитин Краситель Е171 Антиоксидант Е320 |
Фенилаланин | |
Систематизируем собранный материал
Систематизируем собранный материал
Польза или вред от жевательной резинки?
«Плюсы и «минусы» жевательной резинки
«Плюсы» жевательной резинки | «Минусы» жевательной резинки |
Очищает полость рта. | 1. Расклеивание резинки, прошедшей челюстно-жевательную обработку, под стол, на стол, под стул и т.д. |
3.Освежает полость рта. | 2.Порча одежды. |
4.Снижает мышечное напряжение и стресс. | 3.Резинка вызывает привыкание наравне кофе и сигаретам. |
5.Содержащиеся в жевательной резинке сахарозаменители (сорбитол,ксилит) восстанавливают кислотно-щелочной баланс. | 4.Психооги утверждают, что у детей, не выпускающих жевательную резинку изо рта, снижается уровень интеллекта, притупляется внимание. |
5. Постоянное жевание на одной поверхности рта может привести к возникновению ассиметричности лица за счёт увеличения нагрузки на жевательные мышцы только с одной стороны. | |
«Плюсы» жевательной резинки | «Минусы» жевательной резинки |
6.Беспрерывное жевание истощает желудок и пищеварительную систему, не давая им передохнуть. | |
7.Жевание натощак стимулирует выделение пищеварительного сока, разъедающего слизистые оболочки, что может привести к гастриту и язве. | |
8.Особо упругие жвачки могут разрушить зубные коронки, мосты, выдернуть пломбы. | |
9.Всевозможные химические добавки и красители могут вызвать аллергию, воспаление, раздражение, боль в животе, заболевание почек и печени. |
«Плюсы» жевательной резинки | «Минусы» жевательной резинки |
11.Сахара, содержащиеся в некоторых видах жвачки, могут вызвать кариес. |
Презентация проекта в классе
Презентация проекта в классе
Медсестра школы Ширяева М.В. рассказывает о пользе и вреде жевательной резинки.
Кульбакова Г.В., учитель английского языка, беседует по теме проекта .
Волкова И.В., учитель химии и биологии, рассказывает о составе жевательной резинки
Выводы
В результате проведённого исследования по теме: «Жевательная резинка: польза или вред?» мы изучили специальную литературу и дали разумное объяснение пользы и вреда жевательной резинки на организм человека.
Наш вывод: Гипотеза о вреде жевательной резинки подтвердилась. Частое употребление жевательной резинки может нанести вред здоровью человека. По результатам исследования провели классный час в своём классе. Планируем сообщить информацию о вредном влиянии жевательной резинки на здоровье человека учащимся начальных классов.
Поставленные задачи почти выполнены, цель достигнута.
Что быберите вы: здоровье или жевательную резинку…
Выбор за вами!
Помните, что ваше здоровье в ваших руках!
Советы любителям жевательной резинки
Жевательная резинка не должна содержать сахар.
Употреблять только белую (без красителей) жвачку.
Жевать её надо только после еды в течение 10-15 минут.
Нельзя заглатывать резинку.
Жевательная резинка должна быть произведена известной фирмой, положительно зарекомендовавшей себя на рынке и строго следящей за качеством своей продукции.
Жевать её следует аккуратно, желательно не в общественных местах.
Использованную жвачку выбрасывать в мусорные урны.
Будьте здоровы!
Спасибо за внимание!
Материалы на данной страницы взяты из открытых источников либо размещены пользователем в соответствии с договором-офертой сайта. Вы можете сообщить о нарушении.
