Программа о правильном питании для обучающихся : "Физиология питания"

Рабочая программа «Разговор о правильном питании» Министерство образования и науки РФ (инструктивное письмо №08­ 641 от 30.04.2015  года) рекомендовало всем региональным структурам управления образования России  использовать опыт программы «Разговора о правильном питании». С 2015 года в своей  работе  «Разговор о правильном питании» считаю главной задачей, это создание здорового  образа жизни обучающихся. На протяжении нескольких лет стала замечать, что здоровье и  физическое состояние детей стало ухудшаться. Число детей в среднем звене  с нервно ­  психическими отклонениями  увеличилось в 5 раз.  Психологи фиксируют отход от  возрастных  норм  памяти, мышления, внимания, это стремительно возрастает темп жизни,  множество стрессовых ситуаций.  Программа «Разговор о правильном питании» составлена в соответствии с требованиями  ФГОС НОО на основе программ: «Разговор о правильном питании» (М.М.Безруких, Т.А.  Филиппова, А. Г. Макеева – М.: ОЛМА Медиа Групп, 2011),  Цель программы: воспитание у учащихся культуры питания, осознание ими здоровья, как  главной человеческой ценности. Задачи курса  «Формула правильного питания» формирование у детей основных представлений и навыков рационального питания; формирование готовности соблюдения режима и правил гигиены питания; просвещение родителей в вопросах организации правильного питания детей среднего   школьного возраста. Рабочая программа «Разговор о правильном питании»  включает в себя 15 тем. Здоровье в наших руках. Составление меню. Самые полезные продукты. Доброкачественность продуктов. Как правильно есть. Правила этикета  Изделия из теста. Удивительные превращения пирожка. Из чего варят каши и как сделать кашу вкусной? Плох обед, если хлеба нет. Хлеб всему голова. Время есть булочки. Сервировка стола к обеду. Пора ужинать. Сервировка стола к ужину. Где найти витамины весной. Приготовление салатов. На вкус и цвет товарища нет. Режим питания. Как утолить жажду. Приготовление напитков. Что надо есть, если хочешь стать сильнее. Пищевые отравления. Овощи, ягоды и фрукты – самые витаминные продукты. Всякому овощу – своё время. Гигиена питания Праздник урожая. Сервировка праздничного стола. Во время реализации программы «Разговор о правильном питании» использую  разнообразные формы и методы, носящие игровой интерактивный характер, что  соответствует возрастным особенностям обучающихся. Предлагаемые  задания развивают  творческие способности, могут выполняться самостоятельно или в коллективе. Методы обучения: групповой или парный метод; практический метод; игровой метод; соревновательный метод.    1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15.     Участие в программе  меняет поведение  обучающихся, они проявляют интерес и желание  правильно питаться, заботиться о своём здоровье. При подготовке и проведении различных игр и  мероприятий (праздников, конкурсов) мне помогают родители.