Раздел 2. Строение и функции организма (19 часов)
Тема 2.1. Строение организма
Урок № 15
ТЕМА УРОКА: Многоклеточные организмы. Взаимосвязь органов и системы органов в многоклеточном организме.
Задания студентам :
1 Изучите материал урока .
2 Составьте конспект урока.
3.Выполните ТЕСТОВЫЕ задания
https://onlinetestpad.com/ru/test/616-tkani-i-organy-sistemy-organov
План
I. Принципиальные особенности организации многоклеточных организмов. Понятие о тканях и органах.
II. Многоклеточные организмы, не имеющие настоящих тканей
III. Ткани и органы высших растений.
V.Ткани многоклеточных животных.
VI. Органы и системы органов растений и животных.
VII. Регуляция функций у многоклеточных организмов.
I. Многоклеточными называют организмы, тело которых состоит из многих клеток, большая часть которых дифференцирована, то есть они различаются по строению и выполняемым функциям. Следует отличать многоклеточные организмы от ранее рассмотренных нами колониальных. У колониальных организмов отсутствуют настоящие дифференцированные клетки, а следовательно, и разделение тела на ткани. Кроме дифференцировки клеток, для многоклеточных характерен и более высокий уровень интеграции (взаимодействия между клетками), чем для колониальных форм.

Многоклеточность известна только среди эукариотических организмов, относящихся к трем царствам: Растения, Грибы и Животные.
Каждая клетка входящая в состав многоклеточных организмов, предназначена для осуществления лишь определенных функций. Соответственно разные типы клеток отличаются особенностями строения, то есть дифференцированы. Поэтому функционирование многоклеточного организма как целостной биологической системы обеспечено согласованной деятельностью всех его клеток. У многоклеточных организмов разнообразные проявления процессов жизнедеятельности (питание, дыхание, выделение, раздражимость и т. п.) лишь частично осуществляются на клеточном уровне, а преимущественно - вследствие взаимодействия клеток всего организма. Для многоклеточных организмов характерно индивидуальное развитие (онтогенез), которое начинается от зарождения и заканчивается смертью. Только часть клеток организма (обычно очень небольшая доля от общего их числа) являются генеративными, передают родительские признаки следующему поколению и обеспечивают непрерывность существования вида.
Тканью называют совокупность клеток, подобных по строению, функциям и происхождению. Каждая ткань выполняет в организме особые функции.
И только у высших растений и многоклеточных животных имеются настоящие ткани, полностью соответствующие выше приведенному определению. Ткани растений и животных значительно отличаются по формированию и строению. У животных разные типы тканей возникают во время эмбрионального развития из определенных зародышевых тканей - зародышевых листков (экто-, мезо- и энтодермы); у высших растений все ткани берут начало от образовательной ткани (меристемы). Существенное отличие между тканями животных и растений состоит еще и в том, что ткани животных часто построены не только из клеток, а также из межклеточного вещества, которое является продуктом жизнедеятельности самих клеток.
Ткани животных изучает наука гистология. Микроскопическое строение тканей растений исследует анатомия растений.
Дифференциация клеток и формирование тканей. Все многоклеточные организмы берут свое начало от одной клетки — зиготы, споры и т. п. В ДНК этой клетки закодирована вся наследственная информация о будущем организме. Дочерние клетки, хотя и несут в себе копии генома материнской, однако с каждым последующим делением все больше отличаются от нее. Впоследствии они превращаются в клетки, характерные для определенных тканей в составе тех или иных органов. Такой процесс получил название дифференциации. Во взрослом организме места отмерших клеток занимают им подобные, а все клетки органов и тканей действуют согласованно (явление интеграции). Следовательно, существуют определенные взаимодействия между клетками, которые обеспечивают согласованный рост и развитие молодого организма и стабильность зрелого.
Что же известно о таких взаимодействиях? Ученые установили, что уже на ранних этапах деления зиготы одни клетки зародыша влияют на другие.
Орган - это часть организма, которая имеет определенное строение, выполняет одну или несколько специфических функций. Обычно органы состоят из тканей разных типов, но часто преобладает один из них (например, в сердце - мышечная ткань, почках растений – образовательная и т. п.). Органы, выполняющие общие функции, составляют определенную систему органов. Так, у большинства многоклеточных животных развиты пищеварительная, дыхательная, кровеносная, выделительная, нервная, половая и другие системы. Органы определенной системы могут быть пространственно связаны между собой (пищеварительной или дыхательной) или «разбросаны» в организме и объединены лишь функционально (эндокринной).
II. Многоклеточные организмы, не имеющие настоящих тканей. Тело многоклеточных грибов состоит из последовательно размещенных клеток, образующих нити - гифы. Гифам присущи верхушечный рост и боковое ветвление. Их совокупность называется грибница, или мицелий. Гифы способны быстро расти: у некоторых грибов за одни сутки мицелий разрастается на много метров. Часть мицелия расположена внутри среды, на которой растет гриб (субстратный мицелий), другая часть — на ее поверхности (воздушный мицелий). За счет воздушного мицелия образуются так называемые плодовые тела, служащие для размножения спорами. Все грибы - гетеротрофные организмы.
III. Ткани растений — это совокупность клеток, которые имеют одинаковое происхождение, выполняют одну или несколько функций, занимают определенное положение в организме растения, и межклеточного вещества. У растений выделяют следующие виды тканей: образовательные (меристемы) — к ним относятся верхушечные (конус нарастания), вставочные, боковые (камбий, пробковый камбий, раневая); покровные — такие как кожица (эпидерма), пробка; проводящие — к ним относятся сосуды (трахеи), трахеиды, ситовидные трубки; механические — сюда входят волокна и каменистые клетки; основные — к ним относятся запасающая, фотосинтезирующая (хлоренхима, столбчатая, губчатая ткани), древесная паренхима, лубяная паренхима, водо- и воздухоносная ткань.
|
Ткани растений виды |
Строение |
Местонахождения |
Функции |
|
Образовательная (меристема): |
Меристема образована живыми, мелкими, плотными сомкнутыми клетками, с крупным ядром, густой цитоплазмой и мелкими вакуолями
|
|
1. Участвует в образовании новых клеток и дифференциации этих клеток в клетки других тканей. 2. Клетки образовательной ткани постоянно делятся и дифференцируются в клетки постоянных тканей. |
|
Первичная верхушечная |
Конус нарастания в почках, зародыше семени, на кончиках корней |
1. Обеспечивает рост органов в длину. 2. Благодаря делению клеток и их дифференциации образуются ткани корней, побегов, листьев, цветков. |
|
|
Вставочная ткань |
Основания междоузлий стебля и основания листа |
||
|
Вторичная боковая (камбий)
|
Расположен между древесиной и лубом стеблей и корней
|
Функция утолщение стебля и корня.
|
|
|
Покровная ткань растений: |
|
Располагается на поверхности |
1. Предохраняет растение от высыхания и других неблагоприятных воздействий. 2. Участвует в процессе дыхания. 3. Участвует в обмене веществ между окружающей средой. |
|
Кожица (эпидермис) |
Состоит из слоя живых, плотно сомкнутых клеток с утолщенной стенкой, без хлоропластов. В кожице листьев и зеленых побегов имеются устьица |
Расположена на поверхности листьев, молодых побегов, всех частей цветка |
1. Защита органов от высыхания и микроорганизмов. 2. Устьица обеспечивают газо- и водообмен в растениях. |
|
Пробка (перидерма) |
Состоит из мертвых клеток, стенки которых пропитаны жировым веществом - суберином. Чечевички |
Покрывает зимующие стебли многолетних растений корневища, клубни, корни |
1. Защищает от колебаний температур, механических воздействий, различных вредителей. 2. Многослойная пробка образует на поверхности стебля защитный чехол, в котором находятся чечевички для газо- и водообмена. |
|
Корка (покровный комплекс)
|
Комплекс многослойной пробки и других мертвых тканей, сменяет эпидермис у многолетних растений
|
Покрывает нижнюю часть стволов, хорошо выражена у коркового дуба
|
Выполняет функцию защита от механических повреждений, перепадов температур, вредителей, микроорганизмов.
|
|
Основная ткань - паренхима: |
Основная растительная ткань состоит обычно из живых, тонкостенных клеток, составляющих основу органов |
|
1. Фотосинтез. 2. Запас питательных веществ. 3. Различают также воздухоносную и водоносную паренхимы. |
|
Ассиммиляционая ткань (фотосинтезирующая) |
Столбчатая и губчатая ткань листа, содержит хлоропласты |
В основном - в зеленых листьях и молодых побегах |
1. Фотосинтез 2. Газообмена |
|
Запасающая паренхима |
Состоит из однородных тонкостенных клеток, в которых откладываются белки, жиры, углеводы и другие запасные вещества. Часто имеют крупные вакуоли с клеточным соком |
Она находится в стеблях древесных растений (сердцевина), корнеплодах, клубнях, луковицах, плодах и семенах |
1. Накопление запасных питательных веществ. 2. Клетки основных тканей способны превращаться во вторичную образовательную ткань, за счет которой происходит вегетативное размножение растений. |
|
Водоносная паренхима |
Состоит из крупных, рыхло расположенных клеток |
В стеблях и (или) листьях растений засушливого климата (кактусы, алое, бутылочное дерево) |
Служит для запасания воды у растений засушливого климата |
|
Воздухоносная паренхима - аэренхима
|
Клетки аэренхимы образуют крупные воздухоносные межклетники
|
Развивается у водных и болотных растений в стеблях и реже в листьях (рогоз, тростник)
|
По межклетникам воздух доставляется к подводным частям растений и обеспечивается аэрация
|
|
Проводящая ткань: |
Состоит из вытянутых клеток |
Проводящая ткань является составной частью древесины (ксилемы) и луба (флоэмы) |
Занимается транспортом питательных веществ от корня к листьям (восходящий ток), от листьев к корню (нисходящий) |
|
Ксилема (древесина, сосуды) |
В состав ксилемы входят сосуды (мертвые вытянутые клетки, лишенные поперечных перегородок, стенки которых пропитаны лигнином, придающим сосудам дополнительную твердость), древесинная паренхима и механическая ткань |
Расположена в древесине стебля, проводящей зоне корня, жилках листьев |
Главная проводящая ткань высших сосудистых растений. Она также участвует в транспорте минеральных веществ (восходящий ток), запасает питательные вещества и выполняет опорную фун-ю |
|
Флоэма (луб, ситовидные трубки) |
Состоит из ситовидных трубок с клетками спутниками, лубяной паренхимы и лубяных волокон (механическая ткань). Ситовидные трубки образованы живыми клетками, поперечные перегородки которых пронизаны маленькими отверстиями, образующими «сито». В клетках нет ядер, но они имеют цитоплазму, тяжи которой проходят в соседние клетки через сквозные отверстия в перегородках. Клетки-спутники соединяются с ситовидными трубками плазмодесмами и выполняют функцию питания, синтеза ферментов и так далее. |
Образует проводящие пучки в лубе вдоль стебля, корня, жилок листьев |
Проводит растворенные орган. вещества, образованные в листьях (нисходящий ток), в стебель, корень, цветки, плоды. |
|
Проводящие сосудисто -волокнистые пучки
|
Комплекс из древесины и луба в виде отдельных тяжей у трав и сплошного массива у деревьев
|
Центральный цилиндр корня и стебля; жилки листьев и цветков
|
Проводят по древесине воду и минеральные вещества; по лубу — органические вещества; укрепление органов, связь их в одно целое
|
|
Механическая ткань растений: Волокна |
Клетки механической ткани (лубяные и древесинные волокна) имеют толстые утолщенные и одревесневшие оболочки, плотно прилегающие друг к другу |
Механические ткани в основном расположены в стебле, в корне имеется только в центре. Окружают сосудистые пучки |
Придает прочность органам растения, противодействует разрыву или излому, образуют каркас, поддерживающий органы растения |
|
Каменистые клетки
|
Склереиды - округлые мертвые клетки с очень толстыми одревесневшими оболочками
|
Образуют семенную кожуру, скорлупу ореха
|
Защищают семена от воздействия внешней среды
|
|
Выделительная ткань: |
Состоит из клеток, образующих и выделяющих различные вещества (секреты) |
|
Функция этой ткани растений - выделение секрета |
|
Железистые волоски |
Живые клетки образующие длинные выросты - волоски, внутри которых жидкий секрет |
На поверхности листьев, стеблей (стрекательные клетки крапивы, железистые волоски герани). В основании лепестков |
1. Выделение веществ, защищающих от поедания животными, микроорганизмов, испарения 2. Выделение пахучих веществ, привлекающих насе комых- опылителей |
|
Нектарники |
Живые клетки, заполненные сладким веществом, часто сильно пахнущим |
Цветок (чаще всего у основания лепестков) |
Выделение нектара, который привлекает насекомых- опылителей |
|
Смоляные и млечные ходы |
Мертвые вытянуты клетки, заполненные смолой или млечным соком |
Древесина хвойных, стебель одуванчика, молочая |
Защита от микроорганизмов, повреждений, поедания животными |
V. Современная классификация тканей животных и человека утверждена в 1987 г. на Международном анатомическом конгрессе. Согласно ей выделяют четыре основных типа тканей: эпителиальные, мышечные, нервные и внутренней среды.
|
Вид ткани |
Особенности строения |
функции |
разновидности |
|
Эпителиальная |
|
|
|
|
Соединительная |
· наличие, помимо клеток, хорошо выраженного межклеточного вещества. · Участвует в построение всех внутренних органов. |
|
· Плотная волокнистая · Рыхлая волокнистая · Хрящевая · Костная · Кровь и лимфа |
|
Мышечная |
· Клеточные элементы мышечной ткани вытянуты в длину, за что получили название «волокна».
|
· Мышечные ткани обеспечивает передвижение организма в пространстве. · Мышцы, помимо двигательной, выполняют защитную и теплообменную функции. |
Поперечно-полосатая Гладкая Поперечно-полосатая сердечная
|
|
Нервная |
· Нервная ткань содержит клетки нервные клетки и нейроглию. |
· Ткань образует головной и спинной мозг, нервные волокна и узлы. · отвечает за согласованную работу органов и систем органов, обеспечивает связь организма с окружающей средой. · Она осуществляет прием, обработку и передачу информации. |
· Чувствительные
· Вставочные
· Двигательные |
VI. Органы высших растений. Органы высших растений подразделяют на вегетативные и репродуктивные. Вегетативные органы (побег и корень) выполняют функции обеспечения различных процессов жизнедеятельности: питания, выделения продуктов обмена, газообмена и т. п. Они не образуют специализированных клеток, которые обеспечивали бы половое или бесполое размножение, однако растение часто способно размножаться за счет вегетативных органов или их видоизменений, то есть многоклеточных образований. Например, с помощью видоизмененных побегов, таких как усы, клубни, луковицы, корневища.
Корень - подземный вегетативный орган высших растений. Он обычно расположен в почве и закрепляет растение в ней, обеспечивает поглощение растворов питательных веществ и транспортирует их к надземным частям. Стебель обеспечивает связи между разными частями растения, он образует почки, из которых развиваются новые побеги. Основными же функциями листьев являются фотосинтез, дыхание и испарение воды.
У растений одни репродуктивные органы обеспечивают бесполое размножение (с помощью спор), другие (генеративные) - половое. Генеративные органы высших споровых растений (мхов, папоротников, хвощей и плаунов) образуются на особях полового поколения - гаметофитах. У одних растений мужские и женские половые органы размещены на одной особи (однодомные виды, например щитник мужской), у других на разных (двудомные виды, например кукушкин лен). После слияния мужской и женской половых клеток образуется зигота. Из нее развивается особь бесполого поколения (спорофит).

Системы органов животных
|
Система органов |
Особенности строения |
Функции |
|
Опорно-двигательная |
Состоит из скелета и крепящихся к нему скелетных мышц. Скелет может состоять из твердого вещества (хитин, костная или хрящевая ткань) или жидкости (гидростатический скелет круглых червей). По типу расположения различают наружный (у членистоногих) и внутренний (у хордовых) скелет. У животных без твердого скелета мышцы вместе с покровами могут образовывать кожно-мускульный мешок. |
Обеспечивает движение тела, опору и защиту внутренних органов. |
|
Пищеварительная |
Пищеварительная система начинается ротовым, а заканчивается анальным отверстием. Между ними находится кишечник, который может дифференцироваться на ряд отделов (глотка, пищевод, желудок и т.д), а также пищеварительные железы (слюнные, печень). |
Обеспечивает поглощение, переваривание и всасывание питательных веществ. |
|
Дыхательная |
У водных видов представлена обычно жабрами, а у наземных- легкими или трахеями. Дыхание может осуществляться также всей поверхностью тела (особенно у мелких организмов). |
Обеспечивает процесс дыхания (поступление в организм кислорода и вывод наружу углекислого газа). |
|
Выделительная |
Часто представлена выделительными трубочками, которые могут объединяться в выделительные железы. К выделительным органам также относятся мальпигиевы сосуды членистоногих и почки позвоночных. |
Вывод из организма избытка воды и продуктов обмена веществ. |
|
Кровеносная |
Бывает замкнутая (кровь передвигается только по сосудам) и незамкнутая (кровь попадает в полость тела). В составе кровеносной системы различают артерии (сосуды, по которым кровь движется от сердца), вены (сосуды, в которых происходят процессы обмена между кровью и тканями). Движение крови по сосудам обычно обеспечивается сердцем (у некоторых видов отсутствует). |
Транспорт веществ и защита от ядов и чужеродных организмов. |
|
Нервная |
Состоит из нервов и нервных узлов. У большинства животных различают центральную и периферическую нервную систему. |
Обеспечивает реакции организма на воздействие внешних факторов, координирует работу различных органов и систем организма. |
|
Эндокринная |
Состоит из желез внутренней секреции, которые продуцируют и выделяют в кровь или в полость тела специальные вещества – гормоны, которые регулируют деятельность различных тканей и органов организма. |
Обеспечивает поддержание гомеостаза, координирует работу различных органов и систем организма. |
|
Половая |
Представлена половыми железами семенниками (продуцируют сперматозойды) и яичниками (продуцируют яйцеклетки). |
Обеспечивает процессы размножения организма. |

Скачано с www.znanio.ru
Материалы на данной страницы взяты из открытых источников либо размещены пользователем в соответствии с договором-офертой сайта. Вы можете сообщить о нарушении.