Разработка урока"Наше питание. Пищеварительная система"(3 класс)

ГБОУ «Средняя общеобразовательная школа №37» Автор: Райкова Виктория Юрьевна Предмет:Окружающий мир Класс: 3 (программа «Гармония») Тема Цели Задачи Оборудование Тип урока Технологическая карта урока  Наше питание. Пищеварительная система 1. Познакомить со строением органов пищеварения. 2. Познакомить учеников с необходимыми организму питательными веществами. 3. Познакомить с правилами здорового питания. Образовательные – формирование первоначального представления о питании и пищеварительной системе  человека. Развивающие –развивать умение устанавливать взаимосвязь продуктов питания и пищеварительной  системы. Воспитательные – формировать коммуникативные умения, способность работать коллективно, повышать  мотивацию к изучению предмета, воспитывать у учащихся положительное отношение к своему здоровью. Таблица «Органы пищеварения», этикетки от различных продуктов, кроссворды, учебник, рабочая тетрадь,  жёлтый карандаш, продукты питания, электронная доска. Урок ознакомления с новым материалом Предметные  Научатся: Объяснять роль основных органов и системы  органов пищеварения, питательных веществ в  организме человека; Оценивать, что полезно для здоровья, а что  вредно. П л а н и р у е м ы е   р е з у л ь т а т ы Метапредметные Регулятивные УУД: В диалоге с учителем вырабатывать критерии  оценки и определять степень успешности  выполнения своей работы и работы всех, исходя из  имеющихся критериев. Коммуникативные УУД: Договариваться с людьми: выполняя различные роли в группе и паре, сотрудничать в совместном  решении проблемы, учиться уважительно  относиться к позиции другого, пытаться  договариваться  Познавательные УУД: Перерабатывать полученную информацию: делать  выводы на основе обобщения знаний. Личностные Формирование включение учащегося в  деятельность на личностно­значимом  уровне. Этапы урока. 1. Организационный  момент.Установка на  работу.  2. Актуализация  знаний.Проверка  Ход урока: Деятельность учителя Веселый прозвенел звонок! Мы начинаем наш урок. На экране тема всего раздела «Мы и наше здоровье» (Слайд 1) Кроссворд (Слайд 2) Деятельность учащихся Фокусируют внимание на  учителе. домашнего задания. 1. Когда сытый, он молчит. Когда голоден­урчит. 2. Не часы, а тикает. 3. Органы дыхания человека. 4. Орган зрения. 5. Бесконечный поезд, развозящий по телу питательные вещества. 6. И говорит, и кушает. 1. Желудок 2. Сердце 3. Лёгкие 4. Глаза  5. Кровь 6. Рот ­Какое слово получилось в выделенных клетках? ­Из чего состоит скелет человека? ­ Назовите функции скелета. ­Какую роль выполняют мышцы? ­Что нужно делать чтобы развивать наши мышцы? ­Как называют систему, которая образует скелет и мышцы? ­Что зависит от скелета и мышц человека? ­ Скелет ­ Кости ­Является опорой тела, защищает внутренние органы от  повреждений. ­Приводят в движение наше тело. ­Заниматься спортом,  физкультурой. ­ Опорно­двигательная система. ­Осанка. 3. Подготовка к  восприятию нового  материала  К нам на урок пришли гости и они хотят о чём­то с нами поговорить, но  узнать имена гостей сможете, отгадав загадки (При правильном ответе  идёт показ овощей и фруктов). Сидит дед,  В сто шуб одет. Кто его раздевает,  Тот слёзы проливает. Не корень, а в земле, Не хлеб, а на столе. И к пище приправа,  И на болезни управа. Сидит девица в темнице,  А коса на улице. ­Лук ­Чеснок ­Морковь ­Картошка ­Яблоко ­Клюква ­Фрукты, овощи, ягода. ­Витаминах ­Что бы быть здоровым, бодрым,  хорошего зрения и др. ­Белки, жиры, углеводы. ­ О правильном питании. Закопали в землю в мае,  И сто дней не вынимали,  А копать под осень стали­ Не одну нашли, а десять. Как её название, дети? Весной повисла­ всё лето кисло,  А сладким стало­ на землю упало. На болоте, на лугу,  Витамин зарыт в снегу. ­Какие к нам пришли гости? ­Как вы думаете, о чём они нам хотят рассказать? ­Для чего человеку нужны витамины? ­Какие питательные вещества человек должен употреблять с пищей? ­ Дети, как вы думаете, о чём мы будем сегодня говорить?  ­Тема урока «Наше питание. Пищеварительная система.»  Все   вещества   необходимые   для   выполнения   физической   и   умственной работы,   поддержания   температуры   тела,   для   роста   и   восстановления разрушающихся   тканей   и   других   функций,   организм   получает   в   виде пищи и воды. Пища человека может быть растительногои животного происхождения. (Слайд 3) Пищевые   продукты   состоят   из   питательных   веществ,   основными   из которых являются белки жиры, углеводы, минеральные соли, витамины, вода.(Слайд 4) В пищевых продуктах питательные вещества содержаться в   различных   количествах.   В   связи   с   этим   различают   пищу   белковую, жировую и углеводную. Люди с самого рождения, 4. Определение   темы   и цели урока. 5. Физминутка 6. Сообщение нового  материала Жить не могут без движения! Мы шагаем, мы шагаем, (Ходьба на месте) Руки выше поднимаем, (Поднимаем руки) Голову не опускаем, (Качают головой в разные стороны) Дышим ровно, глубоко (Глубокий вдох, медленный выдох). На полянку мы заходим, Много ягод там находим. Земляника так душиста, Что не лень нам наклониться. (Наклоны вперёд.)  «Белки» ­ это строительный материал, который нужен человеку для  роста и развития. Они бывают животного происхождения и содержатся в  мясе, икре, яйцах, рыбе и растительного происхождения и содержатся  бобах, горохе и фасоли.(Слайд 5) «Жиры» ­ Это энергетический запас организма. Они бывают животного  происхождения и содержатся в сливочном масле, свинине и  растительного происхождения и содержатся в орехах, подсолнечном и  оливковом масле. (Слайд 6) «Углеводы» ­ это энергетический запас нашего тела. Углеводы  содержатся в сахаре, крахмале, хлебе, макаронах, фруктах. (Слайд 7) «Витамины» ­ для сохранения и укрепления здоровья. Они содержатся в  овощах и фруктах. (Слайд 8) Практическая работа в парах: Каждая пара получает по одной карточке с этикетками продуктов и  заполняет сводную таблицу. (Слайд 9) Перед заполнением таблицы, каждая пара получает коллективный  инструктаж по проведению практической работы.  Работа в рабочих тетрадях. Заполнение таблицы  «Питательные вещества» по ходу  беседы с учителем. Изучают карточки. Слушают инструкции учителя. Заполняют сводную таблицу. 1. Внимательно изучите этикетки различных продуктов на карточке.  На этикетках указано, какие питательные вещества и в каком  количестве содержаться в этих продуктах. 2. Сравните данные о содержании питательных веществ в различных  продуктах. 3. Результаты исследования занесите в таблицу. 4. Укажите продукты богатые белками, жирами, углеводами.  Закрасить жёлтым цветом.  5. Каждая пара по очереди зачитывает результаты исследования и на  экране появляются результаты. ­ Сайра, майонез, мука Рассмотрите и скажите, где больше всего содержится белков, жиров и углеводов? ­Каким должно быть наше питание?  ­Разнообразным,  сбалансированным. ­Рассмотрите рисунок на экране. Мы познакомимся с тем, как устроена и работает   пищеварительная   система.   Пищеварительная   система   состоит из:(Слайд 10) 1. Ротовая полость 2. Глотка 3. Пищевод 4. Желудок 5. Кишечник 6. Тонкая и толстая кишка. Печень играет не малую роль в пищеварении.  Измельчение   и   переваривание   пищи   в   организме   обеспечивает пищеварительная   система.   В   ротовой   полости   пища   пережёвывается зубами,   перемешивается   языком,   переваривается   с   помощью   слюны. Далее пища проходит через глотку и пищевод, попадает в желудок. Там переваривается   желудочным   соком   и   попадает   в   кишечник.   Где   и заканчивается её переваривание. Кишечник состоит из тонкой и толстой кишки.   Печень   выделяет   в   тонкую   кишку   особую   жидкость   –   желчь, необходимую   для   пищеварения.   Частицы   питательных   веществ переваренной пищи через стенки кишечника всасываются в кровь. Кровь их разносит по всему телу. Вот так наш организм извлекает из продуктов питательные вещества. А не переваренные остатки пищи удаляются из кишечника.  7. Закрепление Работа в рабочей тетради стр. 63 №4 Знакомство   с   правилами   питания   (учебник   стр.   148,   статья   «Как правильно питаться»)(Слайд 11) Выполняют задание в тетради. Обобщают прочитанное. 8. Рефлексия. 9. Домашнее задание ­ Скажите, как вы узнали, какие продукты будут наиболее полезны? ­ Что нового ты узнал о том, как правильно питаться? Стр. 146­ 149 (подготовка к пересказу, разгадать кроссворд) (Слайд 12) Ответы детей Записывают задание в дневники